大寒当地美食（关于大寒美食的制作）

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大寒节气的民俗：“食糯”，就是大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。“纵饮”，指放开宴乐，纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。

大寒的民间风俗是什么？除尘除尘又称除陈、打尘，就是大扫除；家家刷墙，扫除不祥，把穷运扫除掉；反之，腊月不除尘，来年招瘟神。

（图片来源网络，侵删）

守岁：守岁是指在除夕之夜开始到大年初一的时间内，不睡觉、不歇息，一直熬夜聊天、打牌、吃吃喝喝等等，从而迎接新年的到来。

“食糯”，就是大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。

1、会做祭祀：大寒时节古人会举行祭祀仪式，祭祀神明，以求神明保佑庄稼丰收、年年顺利。会进行除旧布新：大寒时节古人会进行除旧布新，把旧的家具和旧衣物清理出去，换上新的家具和新衣物，来欢度新春佳节。

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2、答案：***集冰块解析：在古代，一到大寒时节，无论是皇室还是民间都忙着***冰贮冰，因为此时冰最硬最厚。据《周礼》记载，古代专门设有掌管冰政的官员，叫“凌人”。

3、***冰是为了来年夏天使用，古代没有冰箱，靠最冷时***集的冰供夏天使用。大寒节气的特点和风俗？大寒，是二十四节气中的最后一个节气，于每年公历1月20—21日交节。

4、“食糯”，就是大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。

（图片来源网络，侵删）

5、我们在手机中打开支付宝，再进入蚂蚁庄园看到题目：在大寒时节，古人会做什么答案：***集冰块解析：在古代，一到大寒时节，无论是皇室还是民间都忙着***冰贮冰。

6、你要问的是否是“在大寒时节古人会做什么”，在大寒时节古人会***集冰块。大寒时气温很低，旧时，人们取冰、藏冰，以备夏日使用。大寒，是二十四节气中的最后一个节气。

立秋：凉拌黄瓜立秋是中国二十四节气中的第十三个节气，也是秋季正式开始的时候。在这个时候，凉拌黄瓜是一个受欢迎的菜品。

民间习俗：对于小满来说，最主要的饮食习俗是吃“苦菜”，《周书》上曾有记载：“小满之日，苦菜秀”，这个时节遍布全国都是苦菜上市的季节，所以苦菜秀成为了小满节气三候的第一候的侯应。芒种：茄子、冬瓜。

小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能***食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。 2大寒：大寒吃红枣。

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