亳州美食当地特色文化（亳州最有名的美食）

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在亳州，还有一道传统小吃——“椴树果”，这是亳州本地的一种水果，味道酸甜可口，营养丰富，可谓是地道的“绿色食品”。

牛肉馍是安徽省亳州市谯城区特有的小吃，以上好的黄牛肉为主料，佐料以粉丝、葱、及多味中药材配制，口感很好，味道鲜美。

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易门熏牛肉生产的牛肉，形状整齐，色泽鲜红，味道鲜美，有嚼劲，烂在嘴里，好吃极了，很受欢迎，对生长发育和术后病后调养都很有好处。亳州特产三：亳州锅盔亳州锅盔是安徽亳州的传统名吃。

年至1010年，亳州十大特产分别是季孙醪糟、刘盼于庄秋黄瓜、杨过黄牛、詹沟烤饼、丁土楼笨西瓜、万麦3立新烤把子、板桥无籽西瓜、热蒸洋槐麦、狼山秋黄瓜等下面是亳州的详细介绍十大特色菜。

王记土菜馆王记土菜馆以其地道的亳州土菜而受到当地人的喜爱。这里的菜品简单却味道纯正，尤其是他们家的土鸡汤和烧茄子，是食客们的必点之选。李家小院李家小院是一家集餐饮和住宿为一体的农家乐，提供纯正的农家菜。

（图片来源网络，侵删）

1、亳州特色美食有油炸馍、亳州牛肉馍、扁豆糕、利辛烧巴子、涡阳苔干等。油炸馍油炸馍又叫油杠，亳州独有食品。其形似油条，比油条短粗，其味道似油条，比油条松软可口。

2、除了以上三种美食特产，亳州还有许多其他美食，如亳州鸡汤、亳州烤面筋、亳州蒜苗炒鸡蛋等，无一不是让人食欲大开的美食佳肴。总之，亳州的美食特产不仅口感独特，而且很有营养，是一道道值得品尝的美食佳肴。

3、亳州牛肉馍：这种特色小吃以其独特的制作工艺在谯城区享有盛名。以面粉制皮，黄牛肉、粉丝、葱等为馅，经过炕烤而成的牛肉馍，外观金黄油亮，香气扑鼻，口感外脆里嫩，肥而不腻。

（图片来源网络，侵删）

除了以上三种美食特产，亳州还有许多其他美食，如亳州鸡汤、亳州烤面筋、亳州蒜苗炒鸡蛋等，无一不是让人食欲大开的美食佳肴。总之，亳州的美食特产不仅口感独特，而且很有营养，是一道道值得品尝的美食佳肴。

义门熏牛肉：产自亳州市义门镇，这道美食***用传统熏制工艺，制作出的熏牛肉外形整齐，鲜香无比，颜色呈枣红色，肉质紧实而软脆，同时具有美容养生的食疗效果。

狗肉火锅狗肉在亳州被视为滋阴补肾食品，尤其是冬季食用狗肉能起到温阳驱寒的作用。狗肉火锅更是小清新的一道美食，将满满的狗肉片放到火锅里面去，搭配上各种新鲜蔬菜与鲜美的调料，味道十分诱人。

亳州华佗十全汤亳州的华佗十全汤，是一道历史悠久的特色美食，以其滋补养生而闻名。这道汤品***用鸡、鸭等肉类，搭配十种中药材，经过长时间慢火炖制而成，营养价值极高。

酱肉丝是亳州家喻户晓的名菜之一，是将本地的优质猪肉和各种调料进行混合而成的。在制作时会附加上本地的传统调味，最后配以亳州传统相宜的米饭，再加上一些蔬菜，真的让人食欲大开。

毫州老鸭汤：这是一家历史悠久的老店，以独特的老鸭汤而闻名。鸭汤鲜香浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富，是当地人最喜欢的美食之一。毫州烧饼：毫州的烧饼以其酥脆可口而受到广泛赞誉。

三元方烤鸭三元方烤鸭是亳州非常有名的特色美食之一，制作也是很考究。先选用优质鸭子，将其宰杀后蘸放香料腌制，再进行炙烤的过程。烤制时火候要适宜，以掌握火候为重点，最终提升鸭肉的口感和滋味。

龙江酒家的招牌菜如桂花糕、凤城炒牛奶、顺德鱼生等，都是食客们赞不绝口的美味。陈村粉店陈村粉是顺德非常有名的一种米粉，而亳州的这家陈村粉店则是专门提供各种以陈村粉为主题的顺德小吃。

隐逸轩私房菜：隐逸轩以其精致的环境和创意的菜品而著称。这里的厨师擅长将传统的徽菜与其他菜系的元素结合起来，创造出既保留了地方特色又不失现代感的美食。推荐尝试他们的砂锅系列和烤制的肉类菜肴。

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