丰宁坝上当地美食（丰宁坝上当地美食有哪些）

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孤石军马场孤石军马场位于内蒙古与河北交界，丰宁坝上草原最深处。拥有20万亩原始无人草场区。孤石军马场夏季平均气温16-24度，凉爽宜人，成为北京、承德游客的避暑休闲地。

承德坝上草原的特色面条、炖羊肉、涮羊肉、甜水面与草原奶酪都是非常有名的小吃。如果您正在寻找独特的美食，那么前往承德坝上草原将会是一个非常好的选择。承德坝上草原是一个可以玩好吃的地方。

（图片来源网络，侵删）

烤羊肉烤羊肉可以说是承德坝上的传统美食之一了。在草原上，你能看到各种各样的羊群，因此当地的烤羊肉自然不能错过。坝上的烤羊肉通常用新鲜的羊肉，经过特制的调料腌制后，放在炭火上慢慢烤制而成。

第一款美食是烤全羊。烤全羊是丰宁坝上草原的传统美食之一，选用当地特有的山羊，在火上烤制，外焦里嫩，口感美妙，是不容错过的美味佳肴。第二款美食是草原大盘鸡。

1、此外，在丰宁坝上草原还可以品尝到各种野味美食，比如烤野猪肉、野鸡、野兔等等，口感鲜美。还有草原上的野菜，如马兰头、刺梨子、野蒜花等等，这些蔬菜质地爽脆，口感清香，非常适合野餐。

（图片来源网络，侵删）

2、坝上烤羊排烤羊排：本产品选用坝上草原羔羊为原料，按照坝上口外特有的传统厨技，结合现代加工工艺秘制而成，完美地保存了羊肉原有的风味，肉质鲜香、外焦里嫩、爽口不腻。

3、承德坝上草原的特色面条、炖羊肉、涮羊肉、甜水面与草原奶酪都是非常有名的小吃。如果您正在寻找独特的美食，那么前往承德坝上草原将会是一个非常好的选择。承德坝上草原是一个可以玩好吃的地方。

4、除了烤全羊，柴鸡炖蘑菇、野黄花炖牛肉、草原清炖兔、草原荷叶鸡等等都是坝上草原的特色美食，一次性满足你吃肉的欲望。烤全羊（蒙古贵族招待贵客和举办活动）烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。

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1、土特产著名的有金针、口蘑、山药、蕨菜、大扁、沙棘等。工艺品丰宁的剪纸也很有名。去那儿一般都住农家院，草原上骑马，吃水席（蘑菇宴），烤全羊。

2、多伦月饼是丰宁坝上草原特产之一，该种月饼制作精细、工艺老道、是款待客人、馈赠亲友，过节祝寿的食品。玛瑙多伦县是国内玛瑙原矿主要产区，也属于丰宁坝上草原特产之一。

3、黄旗小米：又称“康熙贡米”，产地位于河北省丰宁满族自治县黄旗镇乐园乡及连桂乡，这里昼夜温差大、日照充足，利于谷子中干物质的积累与保存，使小米营养丰富，颗粒饱满。

4、坝上白蘑菇一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷中。白蘑菇是一种纯天然食用菌，无污染，风味独特。它含有蛋白质，八种氨基酸，是谷物中普遍缺乏的。白蘑菇中的赖氨基酸含量极其丰富。赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展。

5、坝上特产丰富，方便携带的包括牛肉干、奶制品、马奶酒、闷倒驴等。手工艺品也很有特色，如莜面、山野菜等。草原特色肉类有烤全羊、草原清炖兔等；素类有葱花柴鸡蛋、金针菇、草原蕨菜等；主食类有莜面窝子、坝上油饼等。

烤羊肉可以说是承德坝上的传统美食之一了。在草原上，你能看到各种各样的羊群，因此当地的烤羊肉自然不能错过。坝上的烤羊肉通常用新鲜的羊肉，经过特制的调料腌制后，放在炭火上慢慢烤制而成。

其次是坝上蘑菇。张北坝上的气候条件适宜蘑菇生长。当地的野生蘑菇品种繁多，口感爽脆，味道鲜美，颇受游客喜爱。这里有着丰富的蘑菇相关菜肴，如蘑菇炖鸡、蘑菇炒肉等。最后是坝上蔬菜。坝上蔬菜以色彩艳丽、口感清香为特点。

北京坝上的好吃的让人垂涎欲滴。从特色美食到家乡小吃，这里总能让人尝到原汁原味的美味佳肴。首推坝上羊肉，这里的羊肉香而不腥，肉质紧实，口感润滑，让人一口接着一口。而烤全羊更是名副其实的坝上人的代表菜品。

此外，在丰宁坝上草原还可以品尝到各种野味美食，比如烤野猪肉、野鸡、野兔等等，口感鲜美。还有草原上的野菜，如马兰头、刺梨子、野蒜花等等，这些蔬菜质地爽脆，口感清香，非常适合野餐。

第一，烤全羊是张北坝上草原的特色之一。全羊的制作过程需要一定的技术，而在张北坝上草原的当地人那里，烤全羊是一项传承已久的技艺。烤制的全羊香味四溢，肉质松软鲜嫩，入口即化。

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