赣州当地美食特色介绍（赣州的特色美食是什么）

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赣南脐橙。赣南脐橙，皮薄肉多，甘甜可口。沙地板鸭，色、香、味俱全的，芳香四溢，油而不腻。信丰萝卜饺。与传统饺子不同，信丰萝卜饺晶莹剔透，油亮有光泽，软、嫩、香是非常有特色的小吃。

赣州美食排行榜前十名有赣南鱼饼、荷包胙、月亮巴、烫皮、鱼丝、酿豆腐、信丰萝卜饺、沙地牌板鸭、三杯鸡、安远三鲜粉。

（图片来源网络，侵删）

糯米鸡是广东省的特色小吃，因为赣州和广东省临近，所以糯米鸡在赣州也是特色美食。

信丰萝卜饺皮薄且晶莹剔透，入口软糯，味道鲜美，是信丰人从小吃到大的特色美食，曾经多次登上央视，广为人知赣州客家酿豆腐是客家人家家会做的一道菜，把肉馅包进豆腐里，口味清淡，鲜嫩，是客家第一大菜第一名菜。

鱼饼俗称鱼脯，是用新鲜草鱼肉经过精锤细做后，加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。鱼饼色泽金黄，既有鱼肉炸后的香味，又有大量的汤汁包在鱼饼之中，鲜嫩味美，久食不腻。

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1、信丰萝卜饺皮薄且晶莹剔透，入口软糯，味道鲜美，是信丰人从小吃到大的特色美食，曾经多次登上央视，广为人知。

2、它是江西省赣州市兴国县的一道传统名菜，起源于红色文化地的井冈山，在蒸笼鱼粉边上绕着腊肉炒春笋、兴国鱼丝、素炒雪豆、腌菜扣肉，四蝶小菜，因此得名“四星望月”，这道菜还被引入了中南海的国宴席上。

3、人文历史众多，赣州宋城便是赣州标志性的旅游景点城市，听起这名字，我的内心总是会惦记充满让人回味的赣州特色美食。

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4、赣州臭豆腐 - 赣州臭豆腐是江西非常有名的小吃，以其独特的香气和酥脆的外皮，以及嫩滑的内质而闻名。虽然名为“臭豆腐”，但其实味道并不刺鼻，反而越嚼越香。

5、最推荐的就是四星望月这道菜是赣州一道非常传统的名菜，甚至有人将它称之为是天下第一菜。据说江西人都非常爱吃粉，赣州人就将江西人的爱吃粉发挥到了极致。

6、到赣州旅游时，除了打卡赣州古城墙、古浮桥、八境台、郁孤台等景点外，对于赣州的美食小吃也是印象非常深刻，尤其是位于郁孤台历史文化街区中的“客家大院”，品尝到了众多美味的客家美食。

赣州特色美食有三杯鸡米粉鱼赣南小炒鱼鱼饼荷包胙等1三杯鸡三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯猪油一杯酱油一杯，故得名这道菜通常选用三黄。

个人认为赣州小吃排行榜前十名包括：赣州脐橙、赣州米粉、赣州油茶、赣州糍粑、赣州瓦罐汤、赣州糖粿、赣州炒粉、赣州米果、赣州艾米果和赣州烫皮。这些小吃各有特色，是赣州人民喜爱的美食之一。

元元生活小知识 2023-11-30 · TA获得超过175个赞关注展开全部赣州美食排行榜前十名有赣南鱼饼、荷包胙、月亮巴、烫皮、鱼丝、酿豆腐、信丰萝卜饺、沙地牌板鸭、三杯鸡、安远三鲜粉。

清脆爽口，回味无穷。豆巴子，豆巴子绝对是最有江西味道的一种客家的小吃，在赣州已经有着一百多年的历史。豆巴子是以面粉和米粉为主，油炸成圆饼，然后把花生或者黄豆点缀在上面，入口松脆酥香，也叫月亮巴。

糯米鸡是广东省的特色小吃，因为赣州和广东省临近，所以糯米鸡在赣州也是特色美食。

粉皮乌鸡汤粉皮乌鸡汤是赣州的特色美食之一，其主要材料是粉皮和乌鸡。粉皮是用绿豆粉制成的，口感柔软细腻，乌鸡则是赣州当地的特色食材，被赞誉为“鸡中之珍品”。

1、三杯鸡三杯鸡是江西省的一道传统名菜，发源于赣州市，就说于民族英雄文天祥有关。三杯鸡在烹饪时不用汤水只需一杯米酒、一杯猪油或者茶油、一杯酱油，故称“三杯鸡”。

2、赣县阳埠腐竹腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

3、三杯鸡，在台湾声名远播的三杯鸡其实源自于赣州的宁都县，是宁都县的一道地方名菜。之所以这道菜叫做三杯鸡是因为在烹饪过程中会加入一杯酱油、一杯猪油和一杯米酒，所以才有了这么个名字。

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