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湛江有哪些特色小吃
湛江市的特色小吃主要有：炭烧生蚝、烂锅炒粉、沙虫沙螺粥、炸虾饼、肠粉、蛤蒌饭、田艾米籺等。
牛杂煲：是广东湛江市民喜爱的一种街头小吃。湛江牛杂煲***用传统的制作方法，将牛杂反复清洗后进行腌制，然后文火焖煮至九成熟，再一次清洗后，放茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等调料、酱汁焖熟。
廉江安铺鸡：广东省非物质文化遗产，选用优质鸡种，独特烹制技巧，浓郁口感。 湛江烧腊：湛江最具代表性美食，独特口感和美味，家庭和餐厅常见。 湛江白切鸡：湛江传统名菜，广东省十大经典名菜之一，鲜嫩滑口，清香诱人。
白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”，其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。
湛江牛肠粉：湛江牛肠粉是湛江非常有名的一道传统小吃。它由米浆制成的薄薄的粉皮包裹着鲜美的牛肉、牛杂和各种配料，再加上特制的酱汁，口感鲜嫩，味道独特。
吴川有什么美食?
1、螺丝粉是吴川地区的代表性美食之一。其制作工艺独特，使用优质的农家粉制成，再配以当地水质优良的水源，煮制出的螺丝粉色泽金黄，口感鲜美。螺丝粉常见的做法有炒、煮和凉拌，深得大众的喜欢。
2、以下是一些吴川市的美食推荐：湛江生蚝：湛江生蚝是吴川市的特色美食之一，以其鲜美、肉质饱满而闻名。生蚝可以烧烤、煮汤、炒饭等多种方式食用，是当地居民和游客都喜爱的美食。
3、吴川小吃之冠”。它色泽金黄，外层酥脆，内里香甜可口，是吃过一次就会念念不忘的美食。吴川花生酥已经成为当地的名片之一，也是吴川市最有代表性的休闲零食之一。无论是当地居民还是外来游客，都非常喜爱这种特产美食。
4、吴川是广东省的一个县级市，位于珠江三角洲的西南部。作为一个历史悠久的地方，吴川拥有丰富的美食文化，吸引着许多游客前来品尝。
5、吴川福海月饼独特的口感和味道，使其成为了吴川地区的代表性美食。首先，吴川福海月饼的外皮***用了独特的制作工艺，经过多次揉搓和擀打，使得月饼的外皮酥脆可口。
湛江在饮食方面还有着“小广州”的称号,最有名的特色美食有哪些?
1、田艾米籺 田艾米籺，因其工艺繁复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎。田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。
2、作为地道的湛江人，觉得湛江最出名的三道 美食 莫过于湛江鸡、湛江生蚝和沙虫汤。
3、湛江特色小吃，梅录烂镬炒粉，特好吃喔 许多食家常用梅粉胜广河这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。
4、湛江最有名的是海鲜，如沙虫、蟹、虾，还有湛江本地鸡地方特色小吃：虾狗饼、簸箕炊（安铺）、木叶夹等地方特色菜：安铺鸡饭、猪肚鸡、白斩狗等具体如下：湛江小吃霞山区 金小小的“叉烧酥”。
5、湛江被冠以“中国海鲜美食之都”称号，不少人就问：何为“海鲜美食”。海鲜，是指海洋中生猛鲜活的动物性（或植物性）食材，包括鱼、虾、蟹、贝、龟和海草、海带等。
6、湛江市面上虽然少见牛欢喜，但也有些独特的食材，如沙虫、泥丁、鲎等，样子古怪，味道鲜美，外地人看着也害怕。湛江的白切狗肉也好吃，但在爱狗人士的眼中也是不可理喻的。
吴川有哪些美食?
1、吴川市美食有吴川粉皮、及第粥、吴川麻通、沙螺、炭烧生蚝等。吴川粉皮：用面浆蒸出一张张薄薄的面皮，一张张分别卷起来，再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻制作而成。
2、螺丝粉是吴川地区的代表性美食之一。其制作工艺独特，使用优质的农家粉制成，再配以当地水质优良的水源，煮制出的螺丝粉色泽金黄，口感鲜美。螺丝粉常见的做法有炒、煮和凉拌，深得大众的喜欢。
3、以下是一些吴川市的美食推荐：湛江生蚝：湛江生蚝是吴川市的特色美食之一，以其鲜美、肉质饱满而闻名。生蚝可以烧烤、煮汤、炒饭等多种方式食用，是当地居民和游客都喜爱的美食。
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