河北承德当地的美食（承德美食十大排行榜）

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鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，***用传统工艺精制而成。此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一，具史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。

杏仁茶承德地区盛产杏仁，产量更是多年来都居于全国第一。杏仁茶是由承德避暑山庄宫廷传入民间的，逐渐成为承德一道特色小吃，杏仁茶是由承德特产杏仁为原料，加入冰糖、糯米熬制而成，回味清甜，是滋补益寿的佳品。

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承德特产大全京东栗子承德盛产板栗，而且品种很多，如黑皮栗子、红皮栗子、红油皮栗子、大黄栗子、白皮栗子、青熟栗子、一窝峰栗子、双仁栗子等等。

承德的四大特产承德铁盒砚台承德铁盒砚台是承德历史文化的重要组成部分，也是当地知名的手工艺品。其制作过程需要经过多道工序，包括模具制造、冷压钢板、切割成型、打磨调整和焊接等。

1、承德涮羊肉：这是一道传统的火锅菜品。选用上等的羊肉片，配以丰富的蘸料。承德烤鸡：以新鲜的土鸡为主料，加入特制的调料腌制后炭火烤制而成。御土荷叶鸡：这是承德的一道特色菜，选用优质的土鸡和荷叶为主料。

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2、荞面河漏：荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它制成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。荞面分白荞面和黑荞面，各有特色。碗坨：碗坨是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后制成的美食。

3、荞面河漏荞麦粉是承德地区，尤其是坝上的传统作物。用它做的面食有一种特殊的风味，爽滑有嚼劲。荞麦面分为白荞麦面和黑荞麦面，各有特色。碗陀碗坨，荞麦面和猪血一起揉，加热熬成粥糊，放凉。

4、承德特色美食有：驴打滚、煎碗坨、御土荷叶鸡、承德凉粉、荞麦河漏等。驴打滚驴打滚呈金***，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。

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2、承德必吃十大美食承德羊肉承德羊肉是承德特色美食之一，因为其肉质鲜美、肥而不腻，被誉为“一品良羊肉”。

3、承德炸酱面：承德炸酱面是承德的传统小吃之一，其口感香醇，汁浓面劲十足。弱化辣椒的味道，使得整碗面更显清爽。炸酱味道鲜美，和面条一同混合在一起，吃起来回味无穷。

4、承德十大小吃介绍荞麦面和河漏荞麦粉是承德地区，尤其是坝上的传统作物。用它做的面食有一种特殊的风味，爽滑有嚼劲。荞麦面分为白荞麦面和黑荞麦面，各有特色。2：碗坨碗坨，荞麦面和猪血一起揉，加热熬成粥糊，放凉。

5、第一：涮羊肉涮羊肉是承德当地著名的美食，以羊肉鲜嫩、肥瘦适度而著称。承德的涮羊肉相对于北京的涮羊肉来说更加注重肉质的鲜美和清香，加入了葱姜等调料，汤头清淡，口感鲜美。

6、承德特色美食：驴打滚、江米凉糕、承德凉粉、宫廷御膳饼、南沙饼等。

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