湖州当地历史美食（寻找舌尖上的湖州美食）

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本文目录一览：

1、南浔香酥小黄鱼：南浔香酥小黄鱼是南浔古镇的特色美食之一，选用当地新鲜的小黄鱼，经过精心烹饪，口感香酥可口，是南浔古镇的一道必尝美食。

2、南浔古镇必吃的小吃有双交面、千张包、浔蹄、风枵、鳑鲏鱼。

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3、第一段：南浔古镇的特色小吃南浔古镇有许多特色小吃，比如臭豆腐、千层糕、美食街的肉夹馍等等。但是最受欢迎的当属古镇糕团了。这种小吃由糯米粉、豆沙和桂花馅料制成，口感糯软香甜，十分美味。

4、绣花锦菜：绣花锦菜是南浔古镇特有的当地小菜，做法十分讲究，花样繁多。绣花锦菜口感鲜美、嫩滑，是南浔古镇的一道代表性美食。

1、浙江湖州有很多美食，以下是一些值得一试的：桂花糯米糍：这是湖州的传统美食，糯米糍外裹的是细腻的桂花灰，吃起来清香可口。小龙虾：湖州出产的小龙虾因其肉质鲜美，口感丰富而备受欢迎。

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2、双渎雪藕：湖州种藕历史悠久，早在唐代就开始种植。主要产地在市郊道场、龙溪、弁南、白雀等乡，尤以道场双渎最佳。湖藕皮呈玉色，脆嫩多汁，清香鲜甜，是藕中佳品，故又叫雪藕。

3、芹菜开洋、笋干扁尖、炸（拌）馄饨是我觉得比较有湖州特色的三种。如果觉得好吃，可以打包生馄饨回家。善琏辣油馄饨地址：青塘路55号善琏不仅产湖笔，辣油馄饨也是一绝。好吃的秘诀就在于往汤里加的这一勺秘制辣油，重点不是辣，而是香。

4、咸肉粽：湖州的传统美食之一，内馅有咸肉、蛋黄和糯米，口感香糯可口。糟鸭：选用优质鸭肉，先用酒酿、糟菜等腌制，再经过蒸、炸等多道工序制作而成，味道鲜美。

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5、湖州美食打卡第一站：4大老字号去吃地方的特色美食，选老字号当然不会出错，只要这个老字号不作***。湖州美食，主要有4大老字号：丁莲芳千张包子、周生记馄饨与诸老大粽子、震远同酥糖。

湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成，皮薄馅多，汤鲜味美。

MAIGOO小编整理了湖州十大小吃，有湖州四大名点如湖州大馄饨湖州千张包子玫瑰酥糖湖州粽子，还有南浔定胜糕细沙羊尾安吉吴均汤包德清新市茶糕长兴干挑面张一品酱羊肉等湖州有名的特色小吃，一起来看看湖州必吃的。

最有名的那必须是周生记的大馄饨，馄饨皮很轻盈，吃起来没负担。芹菜开洋、笋干扁尖、炸（拌）馄饨是我觉得比较有湖州特色的三种。如果觉得好吃，可以打包生馄饨回家。善琏辣油馄饨地址：青塘路55号善琏不仅产湖笔，辣油馄饨也是一绝。

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