大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于周宁当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍周宁当地美食的解答，让我们一起看看吧。
周宁十大特色菜？
1、周宁乌蛋粿
乌蛋粿是周宁县独有的特色小吃，由“乌蛋”加工后制成粿食。“乌蛋”，即土豆，因刚出土时带泥巴显得很黑，大小和鸡蛋相仿，周宁方言称之为“乌蛋”，因此土豆粿又称为乌蛋粿。将土豆煮熟后捣成泥，和地瓜粉一起，加水揉匀，摊成饼状，就是乌蛋粿。
2、周宁魔芋糕
魔芋糕，是福建周宁地区传统特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃，魔芋去皮，洗净，用水泡浸几个小时，刨成芋丝，蒸熟，加碱水舂捣，放沸水中煮数分钟，凝块后烹调食用。
3、周宁泥鳅面
1.福鼎肉片
福鼎肉片是福建宁德福鼎市的一道传统名吃，它主要是用猪瘦肉加上地瓜粉制作的，做出的肉片松而有韧性，肉质Q弹紧实劲道，搭配上本地的米醋和辣椒，撒上香菜，看似清淡，实则酸辣开胃，吃完还想再来一碗。
2.福鼎牛肉丸
福鼎牛肉丸属于福建的名小吃，其实这道菜是起源于客家菜，早期去售卖牛肉丸的大部分都是客家人，这种牛肉丸吃到嘴里香嫩滑脆，非常有嚼头，汤头透亮鲜美，在当地可谓是一绝。
3.福安光饼
福安光饼是当地非常具有传统意义的一道美食，是直径大约有8厘米的圆饼，颜色似铜，一个个看着丰腴饱满，底部就像铁一样硬而脆，饼心松软如棉，还带有咸味，咬着吃香香脆脆的。
4.红糟泥鳅面
福建宁德的一种风味小吃，已经有600多年历史了。而泥鳅被人们称之为“鱼中人参”，用红糟煨制而成的泥鳅面，有着众多的食疗功效，吃起来也是鲜美无比，鲜而不腥，软而不烂。
05.畲族乌米饭
畲族乌米饭属于一道传统美食，每逢“三月三”过节，当地的畲族同胞就会吃它，它是一种健康的绿色食品，看着颜色乌黑，但是味道却相当不错，吃着清香糯柔，很细腻，用猪油去炒着吃，更是香软可口。
周宁泥鳅面哪家有名？
周宁县位于福建省宁德市，是个风景秀丽，美食丰富的地方。其中，周宁泥鳅面是当地的特色美食之一，备受食客喜爱。
在周宁县，有许多餐馆和小吃店都提供泥鳅面，其中一些有名气的包括：
"周宁味道"餐馆：这家餐馆的泥鳅面口感鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是当地的人气餐馆。
"周宁老街"小吃店：这家小吃店的泥鳅面有着传统的制作工艺，味道地道，深受食客喜爱。
"周宁风味"餐馆：这家餐馆的泥鳅面选材严格，烹饪技艺独特，是当地的著名餐馆。
这些餐馆各具特色，都值得一试。然而，具体的口味和喜好因人而异，建议您根据自己的口味和需求，选择适合自己的餐馆。
周宁特产有哪些?周宁特产有哪些？
以下是周宁特产：
腐片：是一种特制的豆腐干，质软坚韧，经久火烘干，久藏不坏。售时削成长条，薄如蝉翼。有多种烹调方法，荤素皆宜，柔软清咸。
魔芋糕，福建周宁地区传统特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃，制作方法简便:魔芋去皮，洗净，用水泡浸几个小时，刨成芋丝，蒸熟，加碱水舂捣，放沸水中煮数分钟，凝块，烹调，食用。
魔芋，本是周宁山区溪涧边的一种野生植物。魔芋糕是福建宁德一带小吃。把蒸熟的芋丝变成捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后，凝结成块，然后烹调食用。
周宁县位于中国福建省宁德市，是一个拥有丰富自然***和农产品的地方。以下是一些周宁县的特产：
1. 周宁芋头：周宁县出产的芋头品质优良，色泽鲜亮，口感细腻。常用于烹饪和制作各种芋头美食。
2. 七星椒：这是一种特色辣椒，形状独特，颜色艳丽。具有辣味和香气，是当地常用的调料和食材。
3. 水***：周宁县的气候和土壤条件适宜种植水***，因此水***是当地的特色水果之一。口感鲜美，汁多味甜。
4. 大白兔奶糖：作为中国有名的传统糖果品牌，大白兔奶糖是周宁县的特产之一。它以香甜的牛奶味和粘性的口感而闻名。
到此，以上就是小编对于周宁当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于周宁当地美食的3点解答对大家有用。
