大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新干当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新干当地美食的解答，让我们一起看看吧。
362526开头的***是哪里的？
乐安县为江右文化区域，建县于南宋绍兴十九年（1149年），境内古村古迹众多、非物质文化遗存丰富，流坑村古建筑群是全国重点文物保护单位，流坑村是中国首批历史文化名村、中国首批传统村落。乐安傩舞被列入国家非物质文化遗产名录，小吹会（古代宫庭音乐）、装故事（民俗活动）、罗陂庙会、蛋雕被列入省级非物质文化遗产名录。
362526开头的***是江西省抚州地区乐安县的。
乐安县属亚热带湿润季风气候区，境内气候温和，光照充足。乐安处于华南气候区与华中气候区过渡地带，亚热带湿润季风影响明显，气候特点四季变化分明，年平均气温17℃左右，年降水量1690.6毫米，无霜期265天。[3]
是江西省地级原抚州地区下辖乐安县。362526对应的行政区已撤销，现变更为361025。
①：乐安县，隶属于江西省抚州市，位于江西省中部腹地，抚州市西南部，东邻崇仁县、宜黄县，东南连宁都县，西南接永丰县，西北靠新干县。
②：乐安县美食～乐安驴肉简介
乐安驴肉是乐安当地的特色菜肴，以纯真健壮的毛驴，***用百年老汤新水，配以芳香天然佐料20余种卤制而成。
362526开头的***号码代表出生户口所在地是江西省抚州地区乐安县；江西省抚州地区乐安县的行政代码为362526；***开头前6位号码是362526的，都是在江西省抚州地区乐安县范围内出生的。
江西省抚州市乐安县
乐安霉鱼属乐安本土风味食品。其制作多在冬季进行，有冷藏设备可长年制作。多用草鱼，也有用大头鱼、鲤鱼等。其制作的方法如下：将鱼剖除腹腔内脏物（有的还将鱼头切去）倒挂晾干后，切成块，加盐拌匀，待两三天后再拌辣椒粉，并逐块放人干洁的瓶中，加入少许烧熟的菜油，加盖封存（可经冬历春保存）。一般在15至20天后，即可按需量取出煎或蒸制，供食用。烧制：用植物油煎熟霉鱼块，加少许水、葱或蒜、酒娘、味精混匀，至沸，即可食用。蒸制：用碗装霉鱼块，加上葱或蒜花和味精，并可加入少许香油，蒸熟即可食用。
怎么做浙江农家特色菜“霉干菜焖肉”？
谢邀。霉干菜也叫梅干菜，有独特的江南风味。梅干菜焖肉这道菜看起来黑乎乎的，吃起来却非常下饭。第一次吃到梅干菜焖肉是在绍兴的一家特色菜馆里，用梅干菜夹在窝窝头里，饭都不用点了，一道菜、几个窝窝头，吃到撑！
废话不多说，梅干菜焖肉的做法送给大家，非常简单！
梅干菜焖肉by薇薇110
准备1碗梅干菜，1块五花肉，冰糖十几粒，八角1个，老抽两勺，生抽两勺，白酒1勺。
先把梅干菜放在温水里面泡一下，要泡两个小时左右才能泡发哦！
五花肉切成片，备用。
说到霉干菜焖肉，按陌上花家小朋友的话说：这是一道彻彻底底的黑暗料理，因为它一眼看上去颜值真不咋地，黑漆麻乌的。可是每次，陌上花家的小朋友就着这道黑暗料理，都能多吃一碗饭。乌黑的色泽下，是鲜嫩清爽，肥而不腻，满口生香的回味。食材：霉干菜、带皮五花肉
佐料：油、料酒、盐、白糖，酱油、姜、蒜
做法：
1、将霉干菜用冷水稍稍浸泡后多淘洗几遍，拣去杂质，再将霉干菜水分挤干备用。
切不可用热水浸泡和冲洗霉干菜，否则会使霉干菜独有的香味流失。 2、将带皮五花肉洗净切成小块。锅中倒入足量清水，冷水下肉，将水烧至沸腾，焯两分钟，将肉断生，漂去浮沫，捞出沥干水分。3、重新起锅，倒入适量食用油，烧至六七成热时，倒入姜末蒜瓣爆香。再将沥干水分的肉块倒入锅中，煎至两面稍稍变黄且出油后，淋料酒、加少许酱油、白糖翻炒均匀。加开水盖过五花肉，水开后转中小火焖煮十分钟左右，使肉块充分吸收汤汁的味道。 4、连汤带肉一起倒入砂锅中，将霉干菜铺在肉上。喜食辣味的，还可以切入些青红辣椒。用大火烧开后转小火焖煮一个半小时以上。
或者将肉倒入一个较深的大碗里，同样是霉干菜铺在肉上，在碗上盖上一个平盘，放入蒸锅内蒸一个半小时以上。
因为霉干菜本身就是咸的，一般无需再另加盐。 在炖煮时，霉干菜混合着肉香会弥漫整个厨房，光是这香味，就已经是诱人无比了。那饱浸了肉油的霉干菜，和已经逼出了肉油且吸收了霉干菜清香的五花肉，一口下去，实在一种享受。
而且这道菜，时间炖的越久越美味。第二餐第三餐吃前再复炖二十分钟左右，霉干菜会越软嫩，五花肉则会入口即化。
到此，以上就是小编对于新干当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于新干当地美食的2点解答对大家有用。
