大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于博罗当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍博罗当地美食的解答，让我们一起看看吧。
博罗县有什么美食？
这个就多了，在罗浮山山脚或者长宁镇镇区能现吃的（开袋即食）特产有客家婆山水豆腐花、柚皮蜜饯、澜石土黄皮（果脯）、咸盐腌鹅蛋；能带走的需烹饪的有酥嵺菜干（仙人菜）、盐焗鸡、酥嵺腊肉（这个很难买到正宗的，要是有熟人会好点，正宗的很好吃），另外罗浮山的五指毛桃酒、巴戟酒、黄蜂酒、糯米酒（黄酒类）更是远近闻名、无甚特色！
博罗有什么好吃的？
罗浮山土窑鸡：罗浮山土窑鸡异香扑鼻，肉质香滑可口。其制作秘方独特，必须用罗浮山上吃虫长大、运动充足的走地鸡。
制作“土窑鸡”的专用土窑建在小土坡上，这种土窑有三个窑口，每只窑一次能烤八只“土窑鸡”，内里的土砖都是从博罗当地乡下专用砖，具有其特殊的泥土异香。
1、麻陂肉丸
麻陂肉丸相传有100多年历史，因选料制作独特，***用祖传秘笈，口感爽滑、肉质鲜美而远近闻名，主要分布在博罗县县城及和博东地区各镇，还远销深港澳等地。

2、柏塘白切鹅
柏塘白切鹅已成为博罗县特色美食之一，早已名声在外，也成为博罗县成行成市、规模经营的特色美食，以"鲜美多汁"著称，并享誉珠三角等地。

3、酥醪腊肉
博罗酥醪腊肉是惠州市博罗县长宁镇酥醪村的特产。酥醪腊肉色泽澄黄，香味浓厚。制作过程中，要先抹一层酱油，然后添加糖或盐，偏甜还是偏咸各家有所不同。由于农户选料都用自养的生猪，且腌制精细，味道特别，其腊味制品不仅在当地畅销，而且闻名珠三角地区。
博罗是中国广东省惠州市下辖的一个县级市，这里有一些当地的特色美食供您品尝：
1. 博罗猪脚饭：以猪脚炖制的猪脚饭是博罗的传统名吃，猪脚肉质鲜嫩，配以香喷喷的米饭，口感丰富。
2. 博罗牛腩：博罗的牛腩煲以选用上等牛肉搭配独特的炖制方法而闻名，牛腩肉质鲜嫩，汤汁浓郁可口。
3. 博罗鱼蛋：博罗的鱼蛋是一道经典的小吃，选用新鲜的鱼肉制成，口感弹嫩，搭配特制的酱料，美味可口。
4. 博罗豆腐花：博罗的豆腐花制作精细，口感细腻，配以糖水或酱汁，清爽可口。
到此，以上就是小编对于博罗当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于博罗当地美食的2点解答对大家有用。
