大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东乡当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东乡当地美食的解答，让我们一起看看吧。
东乡特产有哪些品种？
特产：
1、东乡火腿：东乡火腿是是抚州市东乡区的特产，不仅畅销内地及港、澳、台地区，而且远销东南亚各国，受到了一致好评。制作火腿的原料是安福米猪的后腿，独特的制作方法和有趣的民间故事增加了火腿的知名度，使火腿远销四方。
2、东乡泡粉：在东乡，泡粉真的很重要，是东乡人的早餐里不可或缺的一部分。虽然现在味道不如以前，但泡粉还在，它依然是东乡离家人儿的挂念，依然是东乡人心里口里提起东乡第一就能想到的东西。
3、东乡豆腐：东乡豆腐有很多种做法，除了水嫩的白豆腐，还有筋道十足的豆干、咸香有味的霉豆腐、皮脆酥香的油豆腐，以及爽口弹牙的苦槠豆腐。就连做豆腐剩下的豆渣，都能加入盐和辣椒粉晒干成型，再放入锅中蒸熟，做成入口即化的豆渣饼。无论哪种做法，都让人回味弥久。
4、熬井团子：东乡称为熬井团子，出了东乡称为羹团子，是抚州地区的独有特色小吃。做得好的团子吃在嘴里有劲道且非常软糯，特别是羹糊和团子搭配一块儿特别棒。
5、东乡茄子干：王桥镇以制作茄子干闻名整个东乡，也是王桥镇人民增收的一道产业。如今原汁原味的土制茄子干传统工艺越来越少了，但王桥镇的许多家庭都保留着，且代代相传，至今有上百年的历史。王桥镇沿用百余年来传统手工制作茄子干的方法，做出来的茄子干颜色好、香味浓、味道正，销量越来越好。
1.东乡白花蛇舌草 地理标志产品
东乡白花蛇舌草
东乡白花蛇舌草是江西抚州东乡县的特产。内在品质：水分68-87%,醇溶性浸出物＞4%，灰分2.1-2.6%，酸不溶性灰分0.2-0.3%，多糖＞0.3%,熊果酸＞0.03%,齐墩果酸0.0085-0.015%。外在特征：呈缠结成团状，灰绿色、灰褐色或灰棕色。2014年11月18日，中华人民共和国农业部批准对“东乡白花蛇舌草”实施农产品地理标志登记保护。
2.东乡葛 地理标志产品
东乡葛
东乡葛植株蔓生，生长势强，葛藤长5m～6m，粗1.4cm～1.8cm；叶为三出复叶，互生。块根长纺梭形，表皮淡褐色；一年生块根长45cm～55cm,粗12cm～16cm，重1.5kg～2.5kg；肉质乳白色，口感清爽细嫩，带糯性，微甜、清香。可鲜食、加工。
3.东乡萝卜 地理标志产品
东乡萝卜
东乡萝卜植株长势中等，叶羽状0 、边缘有锯齿缺刻。根肉质，长圆形，表皮光滑，白色，露出地面部分表皮青绿色。肉质根长26—36cm，横经6-8cm，单重1.0-1.5kg。肉质白色，肉质致密，甜脆无渣，水分充足，口感鲜美。
4.东乡甘蔗 地理标志产品
东乡最近几天有庙会吗？
9月9日（农历7月30日）晚，东乡区佛岭国际公园西隐寺迎来了一年一度的庙会，这是该区传承已久的习俗，每年农历7月30晚持续到8月初一，大家都要到寺庙烧香拜佛，祈祷平安健康，热闹非凡。
有。庙会在农村是非常受欢迎的，一般庙会都会在每年约定俗成而定。
除了一般的庙会外，还有些比较出名的庙会，比如每年正月初各地都有城隍庙会，庙会的日子一般有正月二十五，三月三，三月十五，三月二十五等等。当有庙会都时候，除了烧香还愿，逛庙会，品小吃，还会搭戏台唱戏等。
到此，以上就是小编对于东乡当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于东乡当地美食的2点解答对大家有用。
