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广西特色美食
1、烤鱼：广西宜州的烤鱼是一道名菜，用酸野、酥黄豆、蕨菜、绿豆芽、鱼腥草、韭菜叶等配菜堆砌在鱼上，浇上特制的果酱，放在长方形的金属容器里烤制，鱼肉鲜嫩，果酱香甜。
2、柠檬鸭是广西的十大经典名菜之一，也是广西的特色名菜。柠檬鸭是整只鸭子处理后洗净切小块，配上酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬等配菜和调味料焖煮而成的。
3、广西的特色美食有：南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、芋头扣肉、阳朔啤酒鱼、柠檬鸭。南宁老友粉 南宁老友粉是广西南宁市的地方风味小吃，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西“三大米粉”。其口味鲜辣、汤料香浓。
4、桂林米粉：桂林米粉是非常出名的特色美食，有着细腻的口感和浓郁的汤汁。 豆腐脑：南宁的豆腐脑以其细腻的口感和独特的配料而闻名，是广西许多人的最爱。
5、我是广西的，浅说几个美食 桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
6、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
巴马旅游全攻略:景点、美食、住宿、交通一网打尽
1、女儿山是巴马最著名的文化景观之一，位于巴马县大塘乡，是一个规模庞大的崇尚女性文化景点，是巴马人民崇尚女儿荣耀和百姓文化的象征。早在唐时，就有弘扬女德的风气，统领着巴马开卦山以来的文化发展，至今已有千年历史。
2、莲花山是巴马的标志性景点之一，这里有陡峭的山峰、清澈的溪流、茂密的森林等自然景观，还有许多古建筑和文化遗址。游客可以在这里登山、观光、拍照等。
3、巴马旅游攻略必去景点是长寿博物馆、长寿村、命河、水晶宫和百鸟岩。
4、百魔洞：位于巴马瑶族自治县甲篆乡坡月村西侧，距县城30公里，是一座气势恢宏的岩溶洞，最高最大的石笋高度达39米，堪称世界之最。
5、鸟语花香—— 兴安秧田景区 兴安秧田景区位于巴马县境内，是广西第一个获得“全国生态旅游示范区”称号的景区。秧田梯田、民俗文化、美食文化和良好的生态环境是此处最值得推荐的景点。
巴马香猪的做法——传统美味的制作方法
再挂入炉内烤制40~60分钟，至皮脆呈枣红色时即可出炉。烤制期间经常调换香猪的位置，使其烤制均匀。
将香猪猪头或猪手洗净后，生姜切丝、料酒、盐一起腌制搅拌均匀，放入冰箱中腌制两小时。将香猪猪头或猪手飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3-5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）。
巴马香猪的做法 将香猪开肚，去除内脏和主大骨，在肚内打完花刀，用糖、味精、五香粉、盐腌味。
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