大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奉贤当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奉贤当地美食的解答,让我们一起看看吧。
奉贤南桥十大必吃餐厅?
我知道奉贤南桥十大必吃餐厅是:
1红岭美食城,2老渔翁海鲜鱼馆,3鲤鱼门大酒店,4美味海鲜快餐坊,5光海快餐食府,6云阁海城,7塔山快餐厅,8鲁山快餐店,9双桥麦氏餐厅,10李记面食坊。
奉贤必买的十大特产?
奉贤特产
奉贤海棠糕是上海著名的传统糕点小吃之一。创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为江苏无锡风味小吃之一。
2.酥脆油酥饼
油酥饼制做技艺精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。油酥饼有原味儿,椒盐,葱香等多种口味儿。
3.爆炒虾仁
1.奉贤黄桃
2.庄行蜜梨
3.明鳗鲡
4.牡蛎蒸米饭
5.锦绣黄桃
6.进京乳腐:上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉,是全国著名的优质乳腐之一。
7.鲜美鱼片粥
8.鲜美鱼片粥
9.奉贤黄秋葵:奉贤黄秋葵成功入选《2015年度全国名特优新农产品目录》。
10.油氽排骨年糕 :排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。
奉贤黄桃
奉贤黄桃是上海特产大全当中不可缺少的内容,以上世纪培育的锦绣黄桃名气最盛。锦绣黄桃的皮与果均显金***,甜多酸少,味道独特,每天吃两只可以起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛斑、延缓衰老、提高免疫力等功效,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
进京乳腐
进京乳腐
上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉,是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种:红乳腐包括大红方和小红方;白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方;花色乳腐品种更多,以配料而命名,如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中,以玫瑰乳腐最具江南特色。
在奉贤有什么好吃的?
奉贤区美食有明鳗鲡、海棠糕、糟香大拼盆、排骨年糕、千张包、牡蛎蒸米饭、油酥饼等。
1、明鳗鲡:富含维生素A,被人誉为水中人参,既可清蒸,又能红烧,油而不腻、鲜中带肥、香嫩可口。
2、海棠糕:上海奉贤传统名点,用特制模具灌浆烘烤而成,形似海棠花、色呈紫酱红,香甜松软。
3、糟香大拼盆:以金钱肚、猪舌、鹅肫、青莴笋、斑节虾、三黄鸡、白干、花生米、刀豆为原料卤制而成,咸、鲜、香、浓、色、香、味俱全。
4、排骨年糕:有50多年历史,选用常州、无锡等地猪脊骨肉,用酱油腌渍后,放入油锅氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。
5、千张包:鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等制成馅心,用千张包入馅心,制成三角形,与粗绿豆粉丝同煮即成,佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料,肉嫩不腻、香气四溢、风味独特。
6、牡蛎蒸米饭:牡蛎被称为海的牛奶,含有丰富的钙、铁、碘等无机物,食之鲜香可口、营养丰富。
7、油酥饼:用面粉、菜油、碱、椒、盐等原料,制酥、和面、制饼、煎烤等工序而成,酥层清晰、色泽淡雅、香脆酥松、甜而不腻、入口即化。
神仙白酒、鼎丰乳腐、柘林对虾名扬全国,被称为“奉贤三宝”,来到奉贤,必须要吃的哈。
在柘林镇上的“老地方饭店”,看到人流量不错,进去吃了,吃下来,对这家饭店的总体感觉还是不错的,海鲜、土菜是它家的特色,感觉可以种草的。
种草一:酒。原浆6号是神仙酒厂出品的,口感柔润细腻、酱香醇厚、回味久远、尾净余长,这个窖酒系列的有39°、42°、52°三种,要喝还是喝52°的吧,一个字“爽”!
种草二:蟹。螃蜞是一种小蟹,价廉物美,醉螃蜞是一道很江南、很平民的下酒菜,江南人一般都挺喜欢吃的,嚼着这些小蟹,不由得勾起了童年去小河浜钓螃蜞的回忆,那种乐趣是无法比拟的。
种草三:虾。这是野生虾,野生虾和养殖虾与众不同,区别就在于:“鲜不鲜”,吃了这个虾,再去吃那种养殖的虾,肯定不要吃了。
到此,以上就是小编对于奉贤当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于奉贤当地美食的3点解答对大家有用。