大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘潭当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘潭当地美食的解答，让我们一起看看吧。
湘潭名吃？
湘潭有很多著名的美食，以下列举一些：
灯芯糕。灯芯糕是湘潭的传统美食，历史悠久，是一种长条状美食，颜色洁白光润，因形似灯芯而得名。上等的湘潭灯芯糕，条形整齐，菱角分明，洁白晶润，香甜可口，味道十分芳香。
烘糕。烘糕是湘潭湘乡市的传统糕点美食，以白米、白糖为原料，经过多道工序制作而成。其颜色白如象牙，闻上去气味芳香，入口即化，清纯爽口。烘糕对于80或者90后有着特殊的意义，是当时较为奢侈的美食零食。
毛家红烧肉。毛家红烧肉是湘潭的传统美食之一，选用五花腩为原料，首先将五层三花的肚腩肉用冰糖、八角等作料蒸熟，然后入油锅炸制，再放入锅中加入豆豉。毛家红烧肉颜色金黄油亮，香而不腻，入口回味无穷。
脑髓卷。脑髓卷是湖南湘潭的传统小吃之一，名字虽然有些奇特，但制作方式并不复杂。其制作主要使用鸡蛋、豆腐、肉馅等原材料，口感软糯、香鲜可口。
湘潭县的美食，首先是湘潭县的鱼，水煮活鱼，味道鲜美，香气浓郁，油酥火焙鱼，酥香辣，下饭好菜，正餐过后少不了的是甜点，湘潭县的烘糕，松软好吃。
1、灯芯糕
“龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。
2、寸三莲
“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，容易炖煮。寸三莲，又称“湘莲”，古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力，它已成为湘潭市的支柱产业，远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。
3、乡下腊菜
湘潭小吃比较出名的有煎豆腐、臭豆腐、糖油粑粑、脑髓卷、湘潭灯芯糕、湘潭烘糕、毛氏红烧肉、火焙鱼、腊八豆，冰糖湘莲，湘乡蛋糕花等。
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湘潭十大必吃馆子？
湘潭十大必吃的馆子：
1.湘春楼的水煮活鱼。
2.湘潭九龙鱼头的***大鱼头。
4.毛家饭店的毛氏红烧肉。
5.湘潭福星楼大酒店全家福。
6.湘潭广州大酒店
7.湘潭毛细饭店的扣肉。
8.湘潭晴溪庄园。
9.湘潭洞庭春酒楼。
湘潭臭豆腐做法？
湘潭臭豆腐的做法如下：湘潭臭豆腐的做法是将豆腐经过发酵处理后炸制而成。
湘潭臭豆腐之所以有独特的味道，是因为在豆腐制作过程中，会加入特殊的发酵菌，使豆腐发酵产生臭味。
然后将发酵后的豆腐切块，再进行炸制，使其外酥里嫩，增加口感。
湘潭臭豆腐是湖南湘潭地区的特色小吃，具有浓郁的臭味和独特的口感。
除了炸制的做法外，还有其他烹饪方式，如蒸、煮等。
在食用时，可以搭配辣椒酱、蒜泥等调料，增加风味。
湘潭臭豆腐因其独特的味道和制作工艺，成为了湘潭地区的一道代表性美食，吸引了许多游客前来品尝。
到此，以上就是小编对于湘潭当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘潭当地美食的3点解答对大家有用。
