大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于定兴当地美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍定兴当地美食的解答,让我们一起看看吧。
保定最好吃的小吃是什么?价格贵吗?
您好,我是来自西瓜视频的美食创作者,一名地地道道的保定市定兴县的大三学生,作为正宗保定人,我必须给你推荐三种我们保定的美食
1.驴肉火烧,如图一二,提到保定,当然是驴肉火烧首当其冲,俗话说天上龙肉地上驴肉,我们保定的驴肉火烧是圆形的,火烧用饼铛烙完后,还要在下面的火里烤一遍,做到外皮酥脆,然后里面还是软软的,这样的火烧中间划开,然后捞出长时间炖好的驴肉,肥瘦一起那么一切,夹在火烧里最后浇一点高汤,当真是美味无比。价位方面呢每个店不一样,不过现在价钱普遍是七块钱一个,很好吃哦。
2.豆腐丝,如图三四,高碑店盛产豆腐丝,一般说起来保定的豆腐丝都是高碑店的产物,每一捆豆腐丝都经过五种香料的洗礼,然后切开都是那种豆制品加上香料的气息,豆腐丝加上醋和小葱花,再来一滴香油,无需其他调料,这么一拌,裹上大饼就吃吧[爱慕][爱慕]。这个的价位比较便宜,一般几块钱一斤,十五块钱能买两大捆
3,棒子面饼,如图五六,我们保定市定兴县的人一般都会烙棒子面饼,家里玉米收了之后每家每户都会留下那么一袋玉米面,我们这里称为棒子面,棒子面和面烙饼,不同于小麦烙的饼,我们这里的棒子面饼酥脆好吃,粗粮热量还低,还有一丝丝玉米的香甜,下午饿了来一块棒子面饼裹上葱,黄豆酱,直接大口吃吧!这个每家每户都是自己烙,不过如果细心找找有的地方是卖这个的,一般十块钱一兜,一兜有那么十几到二十个吧,也是很划算的。
总结:驴肉火烧,豆腐丝,棒子面饼,这三种美食如果您来了我们保定,一定得尝尝。价钱实惠,好吃不贵哦
武汉名小吃一面窝,一个人可以操作。 本人专业从事面窝小吃七年多,算是改进面窝原创人。说实话真正好吃的面窝是有独家配方的,市面上很多炸制的面窝根本上不了台面。前几年做单一面窝一个摊位基本月入万元,请人帮忙的话,管理五六个摊位还是很轻松的。这两年做小吃的多了,收入减少了,但是味道还是在线的。 要做好吃的面窝,有很多注意的细节: 原材料的选择,米、黄豆、调料、油;独家配方比例;磨浆机的选择与调试;根据气温调节磨浆米浆; 炸制火候控制; 当然了,这是商业用的技术,家用就太麻烦了,如果你想做正宗面窝,可以了解一下。以上纯手工打字,原创,希望可以帮到那些小吃创业的朋友。关注我主页***。
作为一个保定人,我最喜欢也最推荐的是驴肉火烧和博野的吊炉烧饼夹肉或是夹肠夹焖子,驴肉火烧十块钱一个,吊炉烧饼夹肉或是夹肠夹焖子的便宜很多,两三块,五六块左右一个,很便宜,吊炉烧饼薄薄的,带芝麻,酥脆却是别处找不到的美味
推荐一款最具保定特色的保定小吃,你会推荐什么?
保定有非常多的特色小吃,接下来就让小编给大家来一一介绍吧!
1、驴肉火烧
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定。广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广,终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。
2、槐茂酱菜
现在的年轻人很少吃这个了,奇怪的是,我小的时候最不爱吃的就是酱菜,但随着年龄的增长,才发觉一碗热粥一定要配点小咸菜才能吃出味道,疙瘩头也好、地咕喇也好,酱香浓郁又脆脆生生。其实我最喜欢吃的腌鬼子姜。
3、牛肉罩饼
这个可真是保定正宗了,我们朋友之间只认白家牛肉罩饼,俗称“白家罩”。他家的牛肉汤香味浓郁主要是因为炖汤的时候放了自家的百年老汤。上高中的时候兜里钱不多,吃个白家罩还得搂着点吃,所以一般都是要个二两三两(二两肉三两饼),吃完了再要个铲罩半斤。
4、白肉罩火烧
我们简称“白肉罩”,前身是著名的百年老字号义春楼的猪头肉罩火烧,现在义春楼没有了,但是白肉罩火烧还是能吃到的,而且众多历史名人都对这个小吃情有独钟。比如冯玉祥、梅兰芳、侯宝林,现在有一家金卯白肉罩火烧,他家自己的宣传画板上印的是常宝华去他们店的故事,也是老爷子解放前吃过,颇觉可口,后来机缘巧合的又找了过去。
5、唐县大枣
保定,这一座三千年的古城,最不缺的就是美食了。要说保定最特色的小吃,我想大家首先想到的一定还是保定的驴肉火烧吧?
驴肉火烧作为保定一张最具有代表性的城市名片,几乎在保定市隔个三百米就会有一个门脸儿是卖驴肉火烧的,不得不说,正宗的驴肉火烧真的值得推荐给各位来保定玩的朋友。说到这,大家可能又会问:“都说保定驴火最好吃,那么保定那儿家的驴火最正宗?”这样的问题我可能就没法回答到位了,毕竟对于吃这个方面,都是千人千味的。不过最近市面上有不少黑心商家,为一己之利火烧里边放马肉骡子肉甚至猪肉都有,大家吃的时候可就长点心了。火烧呢,我个人爱吃红阳大街菜市场里边小脏摊的,味道巨好!还配上咸菜小米粥,那味道真是绝了。
除了驴肉火烧,保定当然还有其他要推荐的美食。白运章包子还是其一。白运章包子铺保定的老字号了,风风雨雨这么多年还是有许多爱吃的人慕名前去。另外老字号还有白家罩饼,这个味道也是一绝啊!白家罩饼也是传承了几代人至今的美食,浓郁的汤底加上二两饼,罩上一层筋道的牛肉最后撒上葱段末,闻着都得流口水!
保定好吃的一言半语说不完!许多美食家们都在民间,有说的不完整的欢迎评论区补充!
到此,以上就是小编对于定兴当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于定兴当地美食的2点解答对大家有用。