大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永安当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍永安当地美食的解答，让我们一起看看吧。
永安十大名菜？
永安粿条，芋包，绿得煎饼，叉叉粿，艾粿，龙岭煎包，活肉，老虎蛋，米粿，九层粿，果条，煨豆腐，竹叉果条，炉煨豆腐，果条筒，大湖鱼，永安葱烧排，清水盐笋，清水苦笋，香辣苦笋，永安圆子，永安糍粑，槐南全牛宴，牛肉丸，猪头肉，凉皮，米冻峰、九层粿，小小一囗酥，奶香黑芝麻曲奇等。
粿条是永安常见的美食，用米浆蒸熟而成，可以煮着吃，也可以拌着吃。清汤粿是用经过长时间熬制而成的大骨汤汤底，与粿条一起煮熟。加入调料后的粿条润滑爽口，汤汁清甜可口，十分美味。到永安旅游，这道小食是最值得去品尝的。
芋包
芋包皮是用芋头粉和红薯粉制作而成的，里面包裹着猪肉、香菇、虾、笋等馅料，口感丰富，美味独特。咬上一口，唇齿留香，让人越吃越爱吃。
绿得煎饼
绿得煎饼也就是绿绿粿，因外皮颜色为翠绿色而得名。口感香酥，淡淡的米香味和植物清香味交融在一起，沁人心脾，诱人食欲。
叉叉粿
叉叉粿是用米浆制作而成的，质感有区别于广东的肠粉。叉叉粿一般都是直接蘸酱吃，不添加任何食材，朴素但不乏美味，是很多人的美食记忆。
果条筒是永安地方传统名吃之一，色泽雪白，入口细腻，冰滑，蘸食味美。其制法是选用生长期长的稻谷，细加工碾白提纯，磨成浆水，再将浆水调均倒入铁圆盘内，浮于大锅开水蒸熟，再用一根筷子在平盘周围一划，将果片卷成圆柱状，果子筒可就一把竹削的小叉子，蘸上酱油，蒜泥辣椒，芝麻油，白糖等做成的调料食用，成为风格独具的叉果条
1.东安鸡
2.道州灰鹅
3.宁远血鸭
4.道州麻圆泡
5.水晶巷酱板鸭
6.高岩湖三文鱼
7.永州酿豆腐
8.荷叶米粉肉
9.江华十八酿
10.瑶家腊肉
1、永安粿条
永安粿条是福建省永安市的特色小吃之一，其味道鲜美，口感润滑，是外地游客到永安的必尝之美味，其特点是色白细嫩、口感爽滑。
2、永安叉叉粿
叉叉粿，是永安的特色小吃，不用筷子吃，而是用竹子做的叉子吃，所以叫叉叉粿，要蘸酱油吃。每逢过节总是能吸引不少外地游客，更有许多在外打拼的游子前来品尝“家”的味道。
3、永安煨豆腐
煨豆腐是福建省永安市著名的传统小吃之一，通常称之为烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。
4、永安艾果
每年的阳春三月，都兴做艾叶米粿，材料是有艾草和大米做成的，工序比较复杂，永安人的馅最喜欢笋，是不能少的，还有香菇，肉，葱，虾米，可以做成饺子型、圆形。
5、永安芋包
软润香滑的永安民间传统小吃芋包的主料为菜芋和木薯粉。其制法是将菜芋和洗净入锅煮熟去皮后，与木薯粉揉搓至软硬适度不粘手，做成芋包坯，包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉炒熟的馅，置入沸水中煮到膨胀着浮出水面。再蘸酱油，老酒，猪油，味精，葱花等调料即可食用。
永安小吃攻略？
1. 早上你先去吃永安豆腐脑：永安豆腐脑以其细腻的口感和独特的配料而闻名。它使用新鲜的大豆制成，口感滑嫩，配上花生碎、葱花、香菜等配料，味道鲜美。
2. 吃豆腐脑时还可以加一个永安蛋饼：永安蛋饼是一道传统的早餐食品，以其松软的口感和丰富的馅料而受到欢迎。蛋饼内夹有炒肉、蔬菜、豆腐等，可以根据个人口味选择。
3. 中午你可以去吃永安炒米粉：永安炒米粉是一道独特的地方小吃。米粉炒至金***，加入蔬菜、肉类和调味料，味道鲜美，口感丰富。
4. 晚餐吃永安牛肉面：永安牛肉面以其鲜美的牛肉和细腻的面条而闻名。牛肉煮得醇香，面条劲道，汤头浓郁，是一道经典的永安美食。
到此，以上就是小编对于永安当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于永安当地美食的2点解答对大家有用。
