大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高陵当地美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍高陵当地美食的解答,让我们一起看看吧。
西安高陵区有什么美食?
高陵吃的也不少呢,给你盘点一些本地人经常去吃的地方:
通远狗娃猪蹄
地址:通远镇十字东侧(天主教堂对面)
推荐理由:狗娃猪蹄制作方式与腊汁肉相似,就是有点咸。
泾渭新城十字路口的老磨油饼
地址:桑军路
推荐理由:他家的油饼酥香无比,配着两个赠送的咸菜吃,各种陕西家常菜、特色小吃或清爽、或酸辣,有乡下外婆给做饭的感觉,吃完还可以参观奇石博物馆。
桑娟石子馍和老万家石子馍
推荐理由:石子馍,又称干馍、砂子馍,是用上白面粉,放入调料、油、盐 (糖),制成饼胚,把洗净的小鹅卵石子,放在平锅里加热,把制成的饼胚放在石子上,上面再铺上一层石子 ,焙制而成。油酥咸香,营养丰富,携带方便,经久耐贮。
洋芋片夹馍
1.洋芋片夹馍
洋芋片夹馍是陕西省西安市高陵区著名的小吃,媲美著名的肉夹馍,洋芋片夹馍以土豆和面粉为主要原料,并有火腿肠、***片、花干,鸡蛋可供选择。
洋芋片夹馍香、辣、脆。吃上一口回味无穷!是到西安到高陵的必尝美食。推荐的老店有东街口洋芋片夹馍,文卫路东口胖妹洋芋片夹馍,水景公园附近洋芋片夹馍。
2.佰运烧烤
佰运烧烤是高陵乃至西安著名的烧烤店,最早的店在高陵高三路,后面逐渐开了众多分店。最著名的是卤猪蹄、烤猪蹄以及各类烤串,值得一尝!
3.东街口邢老三胡辣汤
正宗清真胡辣汤!个人认为这家胡辣汤是现在高陵人早餐首选,六块钱吃的你神清气爽,不仅有很多蔬菜,还有劲道的肉丸,配上同卖的牛肉夹馍,聊咋了!
高陵区位于西安市东北部,地势平坦,土壤肥沃,物华天宝,素有关中 “***心”之称。我认为这四大美食,大伙都普遍喜欢。欢迎更多的头条朋友就这个问题进行交流的探讨。
石子馍在西安的一些早市上经常可以买到,石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。油酥咸香,经久耐放,尤其是在在代存放,长时间不会发霉,因此很受人们的喜爱。
石子馍在关中渭南一带都有做的,高陵石子馍做得好,因为是夹心的,里面有油酥,所以好吃,喜欢吃的朋友可以在西安的各个早市上关注一下,一般都能买到。
高陵做石子馍最大村子是在通远镇史喻村,有两家名气很大 一是桑娟家石子馍,一家是老万家石子馍。在县城的大小批发部都有卖的。也可以直接到村子去买。
高陵区的猪蹄子在西安也是非常有名,做得也好,听别人说,有两家猪蹄都很有名,一家是狗娃猪蹄,还有一家是佰运猪蹄。其实两家离得不远。
狗娃猪蹄在通远镇,一问通远食堂,都知道,就在天主教堂斜对面。佰运猪蹄就在高陵县城西北,高三路与仁马路交叉处。
做为高陵区的一分子,又有是咱们头条的美食领域作者,这一段也刚好开美食直播,要简单的回答那一家什么什么好吃,则流于作广告之嫌。
高陵在秦时设县,城南有阜,曰:陵,故名高陵。高陵最最著名的自然景观就是泾渭堡以东的泾渭分明。至于说高陵的美食,我觉得基本上关中的地方小吃,比如说羊肉泡馍,葫芦头泡馍,肉夹馍,油塔,油饼,甄糕,饸饹都能找到,下来我主要想介绍几样有特色的美食,所谓特色,就是人无我有,或看人有我绝。
1,石子馍,高陵人叫干馍,这个属于人有我绝。石子馍,是用小的鹅卵石洗净,加热烤熟面饼的方法,是原始先民直接用火烤熟食物(火烹)到用石头烤熟食物(石烹)的代表性食物,可以称作石烹的活化石。关中道上,东府蒲城,富平,临潼都有人做,但高陵的石子馍,用料考究,做工精细,可以称为一绝。因为石子烧热温度极高,可以让面饼中的淀粉糊化,利于人体消化吸收,又便于长时问贮存,故而经常做为坐月子的妇女,以及久病病人的礼品。记得我大外㽒出生,我妈打干馍12个,直径一尺,薄如纸,白如雪。工艺繁复,现在一般人家没人做,但有心人把打干馍做成了产业。
2,哨子面,高陵哨子面是以前人家过亊带早饭,有别有岐山哨子面。每当过亊当家的媳妇早上3,4点中起床擀面,犁成细细的面条,哨孓则有肉丁,油豆腐丁,黄花,木耳,腐竹丁,***丁,红萝丁,菠菜等,烧一大锅哨子汤。下好面,浇哨子汤,哨子面成了。当然还要配四个小碟,包括拌红萝丝碟,拌小豆芽碟(或着拌蒜苗丝),盐碟,油泼辣孓碟,和一个醋碗(醋里淋香油)。哨子面费时费工,后来机压面条代替了手擀面,现在怕麻烦,干脆取消了。
3,四盘子五碗,高陵人红白喜事待客很讲究,特别是媒酒席更是讲究。结婚席是婆家先待亲戚朋友,然后才接媳妇,有时候娘家人开席都天黑了,点上灯,吃完席灯都结灯花了,故又叫灯花宴席。其实高陵的席口,喝茶上果盘点心,然后喝酒,先是凉菜,下来好点的带把肘子,鸡,鱼,各种炒菜,喝完酒,撤完席,然有五个蒸碗,肘子(方块肉),白片(条孓肉),丸子,酥肉,杂烩,和四个炒菜,辣子粉条,豆芽,蒜苗,金边***,然后上馍,上茶上。特别要提一下后厨,用杀猪大锅定蒸碗是个技术活,用花柴(棉花杆),玉米杆烧一晚上。现在已经没有人做四盘子五碗了。
写这么多吧,欢迎探讨,评论,也可关注我,在以后的直播中会一点点的把蒸碗菜挖掘出来!
高陵区位于西安市东北部,地势平坦,土壤肥沃,物华天宝,素有关中 “***心”之称。
我推荐高陵区有名气的美食有四个:
一 石子馍
石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱。石子馍在关中渭南一带都有做的,高陵石子馍做得好,因为是夹心的,里面有油酥,所以好吃。高陵石子馍有两家名气很大 一是桑娟石子馍,一家是老万家石子馍。在县城的大小批发部都有卖的。
二 猪蹄
高陵猪蹄子也做得好,有两家猪蹄都很有名,一家是狗娃猪蹄,还有一家是佰运猪蹄。其实两家离得不远。狗娃猪蹄在通远镇,一问通远食堂,都知道,就在天主教堂斜对面。佰运猪蹄就在高陵县城西北,一条乡道边上。
三 土豆片夹馍
这几年,土豆片夹馍已经成为高陵一个新“特产”,被称为“高陵汉堡”,很多西安人驱车前往一品。在高陵街头,土豆片夹馍小夹馍店很多,具有辣、鲜、香、酥的特点,将高陵人热情好客的性格演绎的淋漓尽致。
高陵区有什么玩的?
泾渭分明观景台
泾渭分明观景台修建在西安市高陵区的河堤路上,站在这里可以清楚的看到两条河相汇,整个观景台修建的像一个小公园,在这个鲜花盛开的时节特别适合拍照打卡。花园里还有可供游客休息的凉亭,咖啡厅的视野也很好,看着大自然的鬼斧神工,可以消磨一下午的时光。顺着栈道拾级而下可以到达河边,河风拂面是另一种惬意的体验。最近正是观测的好时间,游客也不多,找个阳光明媚日子去这里看一看,既能观赏到传说中的奇景,还能顺便去高陵转一圈。
02、昭慧广场
昭慧广场是因昭慧塔而得名的,昭慧塔又叫高陵塔,是高陵区的标志性建筑。来高陵游玩一定不能错过,这里整个广场的建筑风格很像大雁塔,广场在喷泉的映衬下更显塔的壮观。高陵博物馆也修建在昭慧广场里,杨官寨遗址出土的陶器、周代连珠铜纹镜、出土的禅杖、唐代东渭桥碑等珍贵文物均陈列在这里。博物馆里还陈列着有“三绝碑”之誉的唐李晟碑,李晟碑全称唐故太尉兼中书令西平郡王赠太师李公神道碑铭并序,由唐代名相裴度撰文,柳公权书并篆额
03、通远天主教堂
通远天主教堂始建于康熙年间,在晚清至民国的一百多年里,这里是陕西地区最有影响力的天主堂。通远天主教堂位于高陵县通远镇正街中段,现存有天主教堂、保赤会、圣母会大楼、神哲学院四处建筑。如今教堂依旧在使用,虽然桌椅已经斑驳,但仍有不少信众陆陆续续的走进教堂里祷告,教堂是对外开放的。可以进去参观,但是教堂内部不能拍照喧哗,不要打扰到正在祈祷的人。高陵因为拥有土豆片夹馍、烤猪蹄等众多美食,
上海高陵美食地址?
1. 天天恐高美食
上海市普陀区绥德路613弄2号
2. 蓉味恐高美食
上海市虹口区新同心路285弄-32号
3. 平价神高美食
上海市静安区保德路293号
以上几家本人去过,强烈推荐!
从5月15日开始至6月15日的一个月内,上海将在全市范围内举办以“寻味魔都·寻觅小吃”为主题的上海小吃节,包括豫园商城、真如·高陵集市两个主活动现场,40多个品牌参与,覆盖全市4700多个网点,形成2+40+4700+X的规模,把舌尖上的美食带回家。
上海真如高陵集市是上海最具个性的大型菜场之一,届时, 德林、小绍兴、大壶春、大富贵等老字号的特色拳头产品将有一***的优惠促销哟!现场还能买到 林下鸡等天然食材。
地址:普陀区高陵路268号
交通:地铁11号线上海西站换公交106路至清涧新村站下车
临潼十大特色小吃?
柿子饼
柿子在临潼地区比较常见,在每年的金秋时节,在临潼的大街小巷,都会看见一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种柿子饼是用柿子和面结合而成的一种美食,陕西人爱好吃面,因此有许多与面食相关的食物,这种柿子饼是经过和面之后放进油锅里面炸至金黄,外形似油糕,饼心吃起来绵软香甜,有一股淡淡的柿子味,甘糯可口,老少皆宜,而且和面是传统的手工和面,每年也吸引着大量游客品尝。
炸好的柿子饼容易储存、携带方便,可以带回去给家人朋友当做礼品。
锅盔
锅盔在陕西也是常见的一种食物,它其实是用面烙的饼子。在陕西地带,很多人出远门时都会是随身带着锅盔这种干粮:关于锅盔的来历有一个故事,说是当时大唐军队奉命修建乾陵,因人数众多口粮欠缺,工人又饿着肚子吃不上饭,这样耽误施工进程有杀头的后果,在情急之中有人将将面团放进头盔里,然后放进火里去烤最后烙成了饼,所以锅盔的名字也就演变而来。现在的锅盔口味也随着改进,有五香、麻辣等等,可以满足各种人群,是很多家庭喜爱的风味小吃。
浆水面
1.石榴 临潼石榴具有悠久的历史,引进初期,先在京都长安(今西安)御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫(今华清池)内种植,是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树,九洲之名果”。到了唐代,长安周围石榴栽种已有相当规模。
2.石子饼 制作方式古老,经久耐贮,携带方便。食用时油酥咸香,营养丰富。 主要原料:精面粉。 石子饼已有1000多年的历史,又称干馍或砂子馍,唐代称“石傲饼”其特点是:经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。
到此,以上就是小编对于高陵当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于高陵当地美食的4点解答对大家有用。