大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于屏边当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍屏边当地美食的解答，让我们一起看看吧。
苦巴勾详细做法？
所需材料：
- 面粉 500 克
- 黄豆粉 50 克
- 白芝麻 50 克
- 白糖 50 克
- 花生碎 50 克
- 红糖 50 克
- 植物油适量
步骤：
苦巴勾是一道印度菜肴，主要原料是鸡肉和各种香料。以下是苦巴勾的详细做法：
所需材料：
- 鸡肉 500克
- 洋葱 2个
- 西红柿 2个
- 姜 1小块
- 蒜 6瓣
- 辣椒粉 1茶匙
- 香菜 适量
作为一种季节性野菜，即使是在四季如春的屏边，要品尝到它也得在春暖花开的时节。“苦巴勾”季节性强，且数量少，当地集市上往往论把或论根卖。洗净切成一寸长的“苦巴勾”，焯水去生后，配上秘制的苗家水豆豉辣椒蘸水，苦得让人打激灵的“苦巴勾”多了几分回甘，让你尽情享受这春日限定的美味。
好的，下面是苦巴勾的详细制作方法。
1. 准备食材
- 牛肺：500克
- 鸡蛋：2个
- 面粉：100克
- 洋葱：1个
- 姜：20克
- 大葱：1根
- 蒜：5瓣
- 酱油：适量
在云南有哪些食物是做的最特别的？
我觉得这个问题，直接上云南十八怪的歌谣就可以有一定了解了。
我来带大家了解下《云南十八怪》
切合主题，主要介绍和吃的相关，其它感兴趣的可以百度哦。
因为十八怪版本很多，我选了百度的第一版。
云南多山，坡陡谷深，山路崎岖，搬运方式主要是背筐等，要各种爬坡下山，越沟过坎，用草拴起来的鸡蛋不会破损。因为用干草栓鸡蛋，中间会有中空的圆柱形，有一定强度和弹性，有减震功能。
云南竹林较多，许多用具都以竹子为原料编制，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是略小一点，用来当锅盖，透气保温，做出的饭菜也更清香。
我觉得只要没吃过，没见过的都够特别啊，像是汽锅鸡，曲靖蒸饵丝，施甸三味，红烧鸡枞，冲腾大救驾啊等等都很特别，我生活在东北有的东西以前根本没听过也没见过。还有就是虽然过桥米线基本已经全国普及了，但是在云南当地吃的和平时吃的根本不一样好不好，所以说，特色的东西，真的是独有的，学不来的，最后只会东施效颦，
我觉得云南最特别的食物应该是米布，才听到这个名字的时候，感觉是一脸的懵啊，这是啥啊，是吃的吗？最后吃到的时候起初那感觉很不好的，黏黏糊糊的。然后做法也让我很迷糊，就是牛奶跟米粉的混合，最初听到做法时也是觉得很奇怪，牛奶跟米粉混合能吃吗？这就是最初的感觉。
不过吃到最后的时候还是觉得可以的，它既有米粉的甜糯也有牛奶的香醇。据当地的人说，它营养还是很丰富的。
在多样化这方面，壹周君估计任何一座城的美食都比不上云南。今天不讲高级货，我们来点“土味”食物。
“彩云之南”这几个字来形容云南恰当与否，光从一碗“花米饭”就能看出。能用五彩斑斓形容的一碗米饭，壹周君还真是头一次见。并不是做米饭的食材是五彩斑斓的，一碗花米饭主要还是由糯米做成的，只不过还会从山间林里挖一些植物提取色素，然后将糯米与其浸泡、令其着色。
花米饭又叫做花糯米饭，是当地壮族人民喜爱的食品，每逢春节、过小年等传统节日，壮家人都会互相赠送花糯米饭。花米饭还有专属于它的节日，是云南屏边县壮族人民每年一度的民族节日。
云南石林撒尼人有一种传统美食，对于当地孩童来说可以成为“妈妈再也不用担心我的健康”的食物，它就是骨头参。骨头参可谓之万能，蒸、煮、炒、炖、凉拌等样样皆宜，也是当地人民一年四季都离不开的舌尖伴侣。
骨头参的主要食材当然是骨头，用刀剁得越碎越好，之后加入适量的姜、蒜、辣椒粉、包谷酒、草果粉等配料搅拌均匀放进罐里腌制。
云南很多美食都有一个特点，那就是听到名字不知所云。在众多不知所云的美食中，米布算是其中一个。鲜奶米布在昆明是一个特色，壹周君身边很多打卡过米布的胖友都对它赞不绝口。云南人对米的钟情不仅体现在了米线上，还有米布。
绵密、甜糯是米布的惊艳之处，大米由石墨研磨细致，然后配上牛奶在小火中慢熬至粘稠，米香与奶香交互交织。
到此，以上就是小编对于屏边当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于屏边当地美食的2点解答对大家有用。
