大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武乡当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武乡当地美食的解答，让我们一起看看吧。
武乡小吃？
武乡县隶属于山西省长治市，已有7800年的历史，也是著名的革命圣地之一，那里的特色小主要有：
莜面栲栳栳，黄酱面，
武乡枣糕，干面饼子
灌肠，擦面，武乡和子饭
小米焖饭，武乡抿圪蚪
上党腊驴肉，白猪头肉
油钻沙小米饭等
太行山的特色小吃？
太行山大峡谷有武乡枣糕、上党腊驴肉、潞城甩饼、团子和软米糕、长治三合面、壶关羊汤等具有浓厚地方特色的小吃。大家去了之后,欣赏美景的同时千万别忘了去品尝一下各地的美味小吃,这样才不虚此行啊。
一种独特的传统美食抿蝌蚪。抿蝌蚪是平山的叫法，也叫疙豆儿，而在其他县份其叫法有所变化，行唐叫抿节，井陉叫抿须儿。抿须儿以豆面为主料，再上少量白面增加黏性，或者加入一些玉米面或红薯面。做抿须儿和面很重要，面太软抿到锅里成不了型，太硬又难以抿下去。抿须儿的标准是四五厘米长，且两头带尖儿，像“蝌蚪”更像“面鱼儿”。
像地方民间小吃饸饹，但与饸饹又有不同，属于粗粮细作的面食。
太行山地区拥有许多独特的特色小吃，以下列举其中一些：
1. 榛子糕：榛子糕是太行山地区传统的糕点，它以磨碎的榛子和糯米制成，口感香甜软糯，非常受当地人的喜爱。
2. 浆水面：太行山地区的浆水面是一道经典的面食，将面条煮熟后放入清汤中，再加上葱花、辣椒油等调料，清爽可口。
3. 石头豆腐：石头豆腐是太行山地区的一道独特菜品，其制作过程中需要使用石头进行蒸煮，因此被称为石头豆腐。口感细腻，豆香四溢。
4. 油茶：太行山地区的油茶是一种传统的饮品，主要由茶叶、花生、核桃、芝麻等原料制成，具有浓郁的茶香和丰富的营养。
太行山美食没有南方高大上，但是很实实在在，吃的饱，价格也便宜。
[一R]壶关羊汤：
羊汤是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。
并不是一年四季都有，这里的羊汤是按季节的。从中秋到次年清明之间，共七个多月左右的时间。据羊汤师傅讲是怕羊吃上青草，羊肉带上青草气。
[二R]壶关小车刀切糕：
是当地的传统名吃这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成，其特点：质地细腻，甜香宜人。是壶关当地非常有名的特产小吃。
[三R]上党腊味驴肉：
是长治的传统名吃，相传起源于乾隆年间。距今已有100多年的历史。
是选用新鲜驴肉，在加花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20多种中草药制成，其特点：色泽红润，味道鲜咸。
[四R]长治山楂饼：
山楂
山楂属于太行山上最常见的一种水果，特别是位于辉县南太行这一带，山楂树是特别的多，辉县山楂是中国五大山楂产地之一，主要分布在辉县西北部的南村镇、南寨镇、沙窑乡等乡镇。山楂具有色泽鲜红、果实***、果面光泽和酸甜适口的特点。
山楂具有消食健胃、活血化瘀的功效。在太行山这一带，常有农家把山楂用刀切成山楂片，可以用来泡水喝。
武乡黄蒸的正宗做法？
是一道具有山西武乡特色的传统小吃，其特点是色泽金黄，口感鲜美
以下是正宗的武乡黄蒸做法：
1. 准备材料：面粉、鸡蛋、水、盐、油、酱油、葱姜、料酒、糖、五香粉等。
2. 将面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。
3. 鸡蛋打入碗中，加入盐、五香粉、糖、酱油、葱姜、料酒等调味料，搅拌均匀备用。
4. 将醒发好的面团擀成薄片，放入蒸笼中蒸熟，取出晾凉备用。
5. 锅中倒入适量的油，烧热后放入鸡蛋液，煎至两面金黄，取出备用。
6. 将蒸好的面片铺平，铺上煎好的鸡蛋片，再放入蒸笼中蒸10分钟左右。
7. 取出蒸好的武乡黄蒸，切成小块即可食用。
需要注意的是，武乡黄蒸的正宗做法比较复杂，需要一定的技巧和经验，如果不熟悉制作过程，建议在专业人士的指导下进行。
到此，以上就是小编对于武乡当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于武乡当地美食的3点解答对大家有用。
