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下周要去乌江寨玩!有什么特色菜推荐快丢过来!
1、乌江鱼：以乌江特产的鱼类为主料，口感鲜美。 酸汤鱼：以酸汤和鱼片为主料，口感酸辣可口。 刨锅汤：以猪肉和猪骨为主料，口感鲜美。 贵州火锅：以辣味为主，口感香辣可口。
2、乌江寨有许多特色美食，以下是一些推荐：酱鸭：外皮酥脆内里鲜嫩，非常美味。毛氏豆腐：选用的都是优质的豆浆和配料，制作出来口感非常丰富。猫耳朵：通常***用小麦面和豆沙馅，口感非常好，非常适合下午茶时间享用。
3、羊肉粉作为遵义最地道的美食，在乌江寨也可以不期而遇，不过在这里它叫“紫霞虾子羊肉粉”，羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，回味无穷，期待你的“七彩祥云”。
4、傩公公煎两样的糍粑必吃！有榴莲和豆沙两种口味，会煎得薄薄脆脆的，特别香，我和朋友直接炫两份。
5、苗王鱼 这是苗家宴请客人的名菜。苗王鱼味美肉鲜，许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”！酸汤鱼 酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
乌江的哪些特色美食值得游客品尝?
紫霞虾子羊肉粉：醇白透亮的羊汤香气扑鼻，其汤每口都很鲜甜，其肉柴而不烂，口感美味。
贵州当地特色的“杀猪饭”、野生鱼，剁椒大鱼头、小炒黄牛肉这样的湘菜，都蛮不错的。小吃的话，景区里有一条临江食街，就是一条小吃街，有乌打、串串、抄手，种类挺丰富的。价格也实惠。
乌江鱼：乌江寨位于贵州省，周边拥有丰富的水***，因此乌江鱼是当地的特色之一。这种淡水鱼类肉质鲜嫩，可以制作成多种口味的烹饪方式，如红烧、清蒸或酸辣烹饪。 酸汤鱼：这是贵州地区非常受欢迎的传统菜肴之一。
乌江哪家鱼最好吃
乌江寨乌江鱼最好吃的有：乌江渔庄、大江南鱼港。乌江渔庄：位于贵州省遵义市播州区G210（满防线），以其独特的烹饪技巧和口味而著称。
好吃的鱼馆：品尝和县乌江镇美味鱼菜的绝佳去处和县乌江镇的好吃的鱼馆是一家以提供新鲜美味的鱼类菜肴为主的餐厅。鱼馆主营的菜品为当地的特色小鱼，新鲜、口感鲜美。这里的鱼香味浓郁，口感细腻。
例如云岩区的潭螺山鱼庄，不仅有美味的乌江鱼，还有泔水鱼头火锅。如果想要体验原汁原味的乌江鱼，这里绝对是您的不错选择。总之，贵阳乌江鱼非常有特色，是贵州美食代表之一。而且在贵阳市内以及市外有许多餐馆可供选择。
不少人都推荐到云阳县的鱼市码头品尝乌江鱼，那里的鱼质量好、价格实惠，是品尝乌江鱼的好地方。第三段：乌江鱼的烹饪技巧乌江鱼食用时最好搭配一些咸菜、辣椒等调料，才能浓郁香辣、回味无穷。
大溪河乌江鱼庄。大溪河乌江鱼庄位于武隆江口镇，食材使用的鱼是江口新鲜的的鱼，做乌江鱼的豆腐也是当地独有的乌江豆腐，在所有乌江鱼的店是较正宗的的，该店深受顾客喜欢。
深圳市宝安区福永马运兵乌江鱼店、深圳市宝安区松岗重庆乌江活鱼馆，根据查询百度地图得知。深圳市宝安区福永马运兵乌江鱼店：地址深圳市宝安区福永街道福围社区东福围西街3号，主营：中餐制售，里面是正宗的乌江鱼吃店。
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