东平当地美食（山东东平美食有哪些）

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• 1、东平糟鱼(一道传统的山东美食)

东平糟鱼(一道传统的山东美食)

放。陈皮坡槽鱼制作需要摆好后把生姜、花椒、八角、陈皮等放上去，再加几勺醋，平均5条鱼一勺醋。糟鱼是东平县的汉族传统名吃之一，此菜颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。

可以。过年的时候是可以给亲戚朋友送这种食物的，这种鱼的味道是非常美的，而且过年的时候送鱼代表的就是年年有余，生活富足的意思，送鱼的寓意是非常好的。

糟鱼的做法和配料如下：小鲫鱼清洗干净，可以自然晾干，也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净，不留水分，用小刷子蘸上蜂蜜，均匀涂满鱼身两面。然后拍上一层薄薄的面粉。拍完抖掉多余的面粉。

不一样，不是一个东西，糟鱼是东平县的汉族传统名吃之一，此菜“颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。

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