大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汪清当地美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍汪清当地美食的解答,让我们一起看看吧。
延边八个县各有什么特色美食?
延吉美食,冷面是延边人最喜欢的食物之一,荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,配上一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽,这是延吉冷面留给很多人的印象。在延吉,无论夏天还是冬天,一年四季,都能吃上这样的冷面,冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,令人食欲大增,全身舒爽。
图们美食,延边的汤种类很多,但朝鲜族最常喝、最喜欢、最具特色的还是酱汤。图们的酱汤独具特色,是由朝鲜大酱调味熬煮的传统汤食,加上黄豆芽,各类蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的。含有大量蛋白质,营养丰富。大酱汤喝起来很醇厚,越喝越上瘾。如果是用传统石锅做的,酱汤喝到最后都是热乎乎的呢,相当暖胃呢~~
敦化美食,敦化的大煎饼远近闻名,一直靠民间的手艺传承至今,讲究的制作手法、独有的薄透、松软、酥脆赢得很多人的青睐。吃的时候炒点酱放里面,还可以卷大葱,如果有菜就再放点菜在里面,炒点鸡蛋放里面也可以,咬上一口,一股纯天然谷物的香气爆发出来。
辣蒸明太鱼,延边朝鲜族特色啤酒菜,明太屋的招牌菜,豆芽铺底、明太鱼放中间,上面铺上一层辣椒面,很辣的,但是却是延边人的啤酒神器。
珲春的串儿与其他地方的串儿不同,个头超大,一根钎子上有4-5块大片肉,在碳火上考得吱吱啦啦冒油。一定要有耐心,把里面的肉烤熟了,一定要外焦里嫩。烤好后,老板给每个人端上来一个小菜板,一把刀,你以为这是要干嘛呀,是让你自己把大串儿切了吃,这才有一种豪放的感觉。
我们通常说的这个延边其实是它的简称,全称是叫做延边朝鲜族自治州,位于咱们国家东北地区的吉林省东部中朝边境,也是我们吉林省唯一的一个民族自治州,更是我国朝鲜族最大的聚集地。具体来说延边的八个县是六个县级市跟两个县,它们分别是:延吉市、图们市、敦化市、龙井市、珲春市和龙市汪清县和安图县。朝鲜族在延边的密集性群体聚居使得延边的其他各民族人都或多或少适应了朝鲜族的生活习性还有饮食习惯。所以对于你提出来的问题:延边八个县各有什么特色美食?我觉得吧,在长时间的演化还有发展融合的过程中,各个县的口味已经达到了融合基本上不会有过多的差别,说来说去那些美食也是在各个县都能够吃到的。最最有名的当属朝鲜冷面了,还有打糕,泡菜辣***,狗肉,集安火盆,大酱汤,辣拌明太鱼,石锅拌饭等等。哈哈说着说着我都饿了,有机会希望你能亲自去延边常常这些美味。以上,希望我的回答会对你有所帮助。
延边美食哪道让你欲罢不能?
延边美食很多,
我对甜辣的不感冒,所以在延吉呆了三年,
最喜欢的就是烤肉!
原因也很简单,原料不掺***,
无论是牛排,牛肉,羊排,五花肉,肋条,牛筋,
配上延边独特的辣酱,配料小菜,
吃起来都非常好!
当然,价格绝不便宜!
经常煲“韩剧”的人,经常能看到,三五成群的人们在热闹非凡的烤肉店中,一口肉一口酒释放压力享受生活。在延吉,随处可见韩式烧肉屋。在一块铁板垫,把腌制好的牛排、牛舌、牛腰及海鲜等放在上面,眨眼之间,来回翻烤,随着温度的升高香味扑鼻四处飘散,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。
延边的特色面食,除了风味纯正的朝鲜族冷面外,还有颇受百姓喜爱,制作精细,好吃、健康的延边温面。在品种众多的延边温面中,“头道温面”则最为有名。玉米做的面条,口感很好。
米肠,朝鲜族风味小吃之一,***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成,吃的时候,蘸上酱油、精盐、葱末等调好的料。风味独特,脂香味厚,软糯嫩滑,蘸味汁食之,香辣味鲜。
首选汪清百草沟小鱼最佳,延边本地野苏子必须的,当地朝鲜族酱。小鱼洗净,油爆锅放入清水(最好洁净河水),放入小鱼、豆腐、野苏子、朝族酱、小辣椒,加盐调咸淡,还可放几片五花肉,汤滚开后,小火炖,时间长一点味道极佳,延边人自己口味的小鱼汤。
到此,以上就是小编对于汪清当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于汪清当地美食的2点解答对大家有用。