大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当地出名美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍当地出名美食的解答,让我们一起看看吧。
你的家乡有哪些特色美食?
我家乡特色美食是掏羊锅,应该很有名气,每年9月份开始-次年2月就是掏羊锅的好季节。
羊锅就是,把羊身上每一部位洗净后,放入一个大锅煮熟,特别是那煮的水是不能换的,就一直煮,据说只能这样这羊肉才鲜香美味。
掏羊锅其实是,羊肉和羊器官如羊眼、羊肝,羊脚,羊头等都分开各一盘,羊血和羊肠烧汤,反正羊身上除了羊毛没有,其他都齐全,整个羊肉宴,味道真的不错。
每年到了掏羊锅季节,羊锅村很是热闹,还会开办羊锅节,羊锅级别评选活动,加大羊锅村热度。
舌尖上的中国表明中国美食味道的重要性,中华美食还讲究色香味俱全,随着饮食业的发展慢慢的把“形、器、意、养”加入了其中。
”色”——指的是食物的颜色,菜的颜色搭配要诱人食欲。
“香”——指的是食物的香味 , 指调料和菜的香味。香气扑鼻,香味四溢,增加食欲。
“味”——指的是食物的味道,菜的味道要鲜美。
“形”——指的是菜的形态优美, 形状美观且新鲜。
“器”——指的是食物的容器,在古时喝酒要讲究容器,美食其实也是。在宫廷贵族尤为明显,讲究和菜的搭配,能够很好表达菜的意境,给人以恍然大悟的感受。
“意”——是意境和气氛,让人从食物中体现出文化涵养。
“养”——指的是充分体现食物的营养,食能养人,最重要的就是荤素合理搭配。
得道的厨师把精、气、神注入食物中,这样美食才能达到最高境界
苏州是我的第二故乡,这里的美食众多,最有特色的我认为是:松鼠桂鱼,它是用鳜鱼经过切花刀,油炸定型,酸甜浇汁,外形酷似松鼠而得名,口感酥嫩,酸甜鲜美,是我非常喜欢苏州美食之一,如果大家到苏州来游玩,一定别忘了去品尝一下,真的很美味哦😄😄
#传统手艺有多牛#
我对自己家乡特色美食没有概念,但是对我妈妈的拿手特色美食记忆深刻。
榆树面、酸汤子、苏子叶干粮、粘火勺等等,这几样食物是我长大后轻易看不见的。也印证了这几个美食是妈妈的小绝活。
我也有想学两手的想法,但奈何这几样食物的制作并不是很简单。尤其是那个酸汤子面条,不像现在有各种做面条的工具,以前都是用手挤酸汤子面条,把面放到手里,用手的巧劲儿甩一下,面条才能出来。儿时觉得手指缝里怎么会挤出面条,后来大一点知道问问题时,问妈妈,妈妈神秘的拿出一个像戒指似的小工具,说面条是从这里出的,我才焕然大悟,不是直接从手指缝挤的。
小时候根本不喜欢吃酸汤子,觉得它是酸的,一点也不好吃,所以家里弄酸汤子时,妈妈都是给我单独弄一碗别的饭。可是,人长大了口味是会变的。现在的我非常喜欢吃妈妈做的酸汤子,吃的时候会一直夸妈妈的手艺好。配上妈妈自己做的辣***,有时吃完一碗还会添一碗。妈妈看到我这么喜欢吃,也是高兴,很有成就感!
我呀,是一样没学会,只知道吃啦。
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你的家乡特色美食是什么?我的家乡山东滨州最有特色的美食当数滨州名吃锅子饼了!
锅子饼是滨州传统名吃,以其工艺简单而做法精细,食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名。滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创,故又名“邢家锅子饼”。
它以饼中卷馅的形式,融饼和包子的优点为一体,成为一种新的独具特色的经济、方便面食。
制作时,先用水将面粉和成软如糖稀的面团,再以150克重的软面做成两个大小相近的小饼,摞在一起,然后放在鏊子上,将两面烙成***麻花状,待中间凸起时,迅速取出揭开,放于盖有棉垫的饼框中备用,
制馅时一般每500克饼用豆腐400克,熟猪头肉150克,鸡蛋3个,香油65克,盐5克,香菜末少许。最后将每次烙好的双层饼揭开,成为两张薄单饼,在锅内稍煎,切成两段后即可装盘食用,呈蛋***,饼美味香。这么好吃的美食,你还在等什么,快来滨州尝尝吧
如果我到您的家乡旅游,您会推荐哪些比较有特色的当地美食呢?
我是潮汕人,潮汕牛肉火锅就不说了,刚好在做潮汕小吃,推一波广告。薯粉粿,菜头粿,肖米,水晶球,水晶包,粉粿,手工芋圆,糕烧蕃薯,韭菜饺,笋饺,各各给力😛😛😛😛😛😛
我老家是山西的。
我们山西人在吃这一方面我们最好的就是面和醋,如果你要来山西我最推荐你吃的就是以下几个:
1.打卤面.这个面是我们山西的特色,也是我的最爱,拿木耳、腐竹、黄花菜还有五花肉熬制出来得浓浓的卤汁浇到那刚出锅的面条上,再淋上我们山西陈醋,那叫一个香,是我是我三餐其一不可缺少的。
2.头脑.是我山西早餐中的特色,尤其是它的名字更是让我小时候觉得吃这种东西的人就是怪物。但当我真正吃到它才懊悔,这一种美味我现在才吃到!头脑呈白色糊状,与它搭配就是不可缺少的黄酒还有咸韭菜。先吃一口头脑你能感受到羊肉的香味,紧接着来点咸韭菜,让整体的味道再度提升,最后来一口黄酒,就能感觉到整个人都通了,忒放松。头脑是你去山西吃早餐的不二之选。
3.陈醋.正如我所说山西最有名的就是面食和陈醋。我们山西的醋是中国四大名醋之一,有着300多年的历史,它已然是我们山西人最爱的东西,我对醋痴迷到吃大部分东西都喜欢加些醋,因为我热爱它在我口腔中散发的那种‘酸’味,慢慢慢慢变甜的感觉。如果你来山西,我希望你好好品尝品尝我们山西的陈醋。
(都是个人喜好,言辞有不当,请谅解)
首先非常欢迎您到我的家乡来旅游,我家乡的定位是中国浙江省台州市仙居县。神仙居说的就是我的家乡,唐代诗人李白梦游神往的天姥山就是现如今的神仙居。
来仙居游玩的首选之地就是神仙居,国家5A级景区,神仙居内部景点都为天然形成,神仙居地质构造独特是世界上最大的火山流纹岩地貌集群,一山一水,一崖一洞,一石一峰都能自成一格。内部景点不一一介绍了,等你来了的时候就知道是何等的仙境了。
交通方面,坐高铁的朋友可到临海北,然后转大巴车到仙居,一个小时。自驾游的朋友可走诸永高速到神仙居出口下,距出口2公里就是游客服务中心,非常方便。
吃饭住宿方面可选择游客服务中心所在地附近的民宿一条街。这些民宿是吃住一体的,农家人自己房子改的,都是合法的可以放心吃住,让你有种在自己家的感觉。吃的是河里的野生溪鱼,农家人自己养的土猪肉,喝的是山泉水。来到仙居就要吃吃仙居的八大碗,八大碗分上四碗和下四碗,上四碗有莲子、海参、敲敲肉、翻碗肉,下四碗有花莲鱼、肉皮泡、泡泡鲞、果老豆腐。这八个菜是我们当地人招待贵客才能吃到的。
仙居的其他景点我稍微报个名,要是一一介绍的话太繁琐了,主要有皤滩古镇、景星岩、公孟村(此处是仙境)、永安溪漂流、高迁古民居、响石山。主要玩玩这几个景点,足够你玩几天了,这几天你可以一直住在民宿,景点相距不是很远。除了节***日价格都不高,你可以选择好时间出游,相信仙居之游会让你满意的!
到此,以上就是小编对于当地出名美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于当地出名美食的2点解答对大家有用。