大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乐昌当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乐昌当地美食的解答，让我们一起看看吧。
乐昌有什么特产？
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白毛尖： 白毛茶是中国特有的名茶之一，主要生产于岭南山区...
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乐昌北乡马蹄： 北乡马蹄产于素有“中国马蹄之乡”之称的广东省乐昌市北...
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乐昌张溪香芋： 乐昌的张溪香芋素有“炮弹芋头”之称，乐昌张溪地处大瑶...
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雪毛鸡： 雪毛鸡是宝贵的稀缺物种，肉色鲜艳，具有较鲜艳的樱桃红色...
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乐昌白石板栗： 乐昌种植板栗历史悠久，主要产区分布在乐昌白石.
探寻乐昌特色美食：牛腩串、北乡菜包。
1.牛腩串是韶关乐昌地区的一种风味小吃，由肉丸、牛腩、牛筋、牛肚、莲藕、豆腐串成一串串组成，在料汁中煮熟后淋上店家自己特制的酱料，吃起来风味十足，被称为乐昌特产之一。
2.菜包是乐昌市北乡镇的名小吃，不知道的人会以为是包子的一种，其实是像糯米鸡一样的小吃，不同于糯米鸡用荷叶做外皮，菜包是用菜叶做外皮的，在乡下是用一种叫“莙荙菜”的叶子包裹着糯米，还有冬菇、虾米、猪肉等馅料制作而成的，非常好吃。
乐昌特产黄金耐里
乐昌黄金耐里油以九峰镇的最为出名,九峰镇位于广东省韶关乐昌市,风光秀丽,旅游***丰富,这里一年四季受季风影响,雨量充沛,光照充足,有利于植物生长和农业生产
乐昌张溪香芋
乐昌的张溪香芋素有“炮弹芋头”之称，乐昌张溪地处大瑶山隧道边缘、武江河畔，具有独特的气候和优良的油沙肥沃土壤，使其出产的香芋具有个大、皮薄、纤维少等特点，香芋熟化后全身粉细松软，芋香浓郁，鲜食极有风味。
有:九峰山黄金柰李、雾翔沿溪山白毛尖、新倡佳栗坊板栗、马蹄街板栗、北乡马蹄，乐昌位于韶关北部（粤北），山青水秀，得天独厚的地理位置及特殊的气候条件，造就了许多闻名内外的特产产品。
乐昌有什么特色食品？
乐昌特产之-炮弹芋头 你可以不知道乐昌，但是你不可以不知道乐昌的芋头。炮弹芋头产于乐昌张溪，是乐昌著名的特产，由于张溪的水质和沙土质良好，所以张溪的芋头特别大个特别粉，绝对是餐桌上的美味。
乐昌马蹄
乐昌马蹄为地理标志保护产品。
乐昌素有“马蹄之乡”的美称。马蹄是乐昌较大宗的土特产之一，总种植面积达一万多亩， 产量也超过一万多吨。以乐城和北乡为主要产区，廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，其品质最优者为乐城田洞150亩产区出产的马蹄，总产约240吨。
张溪香芋为地理标志保护产品。
乐昌出产优质香芋历史悠久，其中以河南镇的张溪香芋品质最优。张溪村位于 九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙 壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气 四溢，令人闻之垂 ，向来为宴请嘉宾喜上名菜。省内及港澳诸多大酒家制作“香 芋扣肉”时，厨师多指名要购买张溪香芋。 张溪香芋原种植面积350多亩，年产约280多吨，目前已开发扩种至1100多亩， 年产可达900多吨。
沿溪山毛尖为地理标志保护产品。
沿溪山白毛（尖）茶属烘青绿茶，具有外形肥壮、色泽绿润、茸毫披露，香气清新馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘的品质。沿溪山白毛尖地理标志保护产品。
九峰奈李
九峰镇盛产水果，尤其柰李出名，九峰柰李以清甜可口、肉质鲜嫩而让人尝后余味无穷。凡到过九峰的人，以没尝过九峰柰李为最大遗憾，而凡吃过九峰柰李的人，无不对其赞不绝口。九峰独特的夏季温差造就了九峰柰李的独特风味。
到此，以上就是小编对于乐昌当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于乐昌当地美食的2点解答对大家有用。
