大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于富县当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍富县当地美食的解答，让我们一起看看吧。
富县煎豆腐家常做法？
1. 准备豆腐。将豆腐改刀，切成薄片，切好的豆腐片放入盘中备用。
2. 准备调料。将蒜末、姜末、辣椒面、孜然粉、十三香、麻辣鲜和盐混合备用。
3. 煎豆腐。热锅凉油，待油温升高后，放入豆腐片，煎至两面金黄，捞出备用。
4. 炒调料。在锅内留底油，待油温升高后，放入备好的调料，翻炒出香味后，放入煎好的豆腐片，继续翻炒均匀。
5. 淋入调料。在锅内加入适量的生抽、老抽、鸡精和葱花，翻炒均匀后淋入适量的水淀粉勾芡。
6. 出锅。将炒好的豆腐装盘，撒上适量的香菜即可。
以上是富县煎豆腐的家常做法，希望这些信息对您有所帮助。
用刀顺着完整的地方切下厚厚的一大片，几刀改成一厘米见方的小块，切点葱花，加了生抽、醋、味精、盐、辣油拌起来，满满的一碗拌豆腐，在酱料里温温地散发着清香，色香俱全，鲜嫩可口。你一口，他一口，舍不得咽下，又免不了风卷残云，成为饭前的开胃小菜
食材：豆腐400克、鸡蛋2个
辅料: 蒜末1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、白芝麻1勺、热油3勺、生抽2勺、醋1勺、盐半勺、白糖1勺、葱花适量、小米辣3个、玉米淀粉半碗
1、先来调料汁，碗中加入蒜末、辣椒面、孜然粉、白芝麻各1勺，食用油加入锅中，油热后倒入碗中，拌匀。
2、加入生抽2勺、醋1勺、盐半勺、白糖1勺，搅拌均匀，爱吃酸可以多加1勺醋，根据个人口感，可以适量调整用量。
3、豆腐切成一厘米厚的片，先放入淀粉中，裹满淀粉，再放入鸡蛋液中，裹满鸡蛋液。
4、锅中加入适量食用油，加入裹满淀粉和鸡蛋液的豆腐，中小火煎至两面金黄。豆腐比较多，一次性煎不完，可以分两次或者三次煎。
5、豆腐都煎完，都放入锅中，加入刚才准备的料汁，慢慢地翻炒均匀。
6、加入葱花和小米辣，晃动锅，让豆腐蘸满料汁、葱花、小米辣，即可出锅。
你好，以下是富县煎豆腐家常做法：
1. 准备材料：豆腐、葱、姜、大蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒。
2. 豆腐切片，大小根据个人口味来定。
3. 热锅冷油，炒香葱、姜、大蒜和辣椒。
4. 倒入豆腐片，下少许盐、鸡精、生抽和料酒，翻炒均匀。
5. 煎至两面金黄，将豆腐翻到锅边，加入适量清水，烧开后转小火。
6. 盖上锅盖，焖煮几分钟至豆腐入味，水分收干即可。
希望能对你有所帮助。
烹饪步骤
步骤1/3
豆腐洗净，切成1cm厚4cm左右长的小块。过水。过水时少放一点盐，水开后改小火，再放切好的豆腐(也可以过完水再切)。
步骤2/3
豆腐过完水，沥干水。煎锅放少量油，改小火，把沥好水的豆腐六面煎成金***。
最后一步
延安露营过夜推荐？
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到此，以上就是小编对于富县当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于富县当地美食的2点解答对大家有用。
