大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙口 当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍龙口 当地美食的解答，让我们一起看看吧。
龙口有什么好吃的？
龙口特色小吃很多，如：排骨包子、黄县肉盒、鲅鱼饺子、葱油小鲍鱼、五味粥、炸砺黄、清煮八大蛸、油爆扇贝、凉拌海虹、韭菜炒海肠子、生拌鲜海蜇、杠头火烧、野菜团子、蟹酱、清蒸黑咸菜、面鱼、巧饽饽、宽心面、干炸香椿鱼……
1、龙口粉丝：龙口粉丝丝条细匀、洁白透亮、富有韧性、口感滑爽、久煮不糊、营养丰富、食用方便，是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品。
2、黄县肉盒：黄县肉盒是山东黄县地方传统名点，始于明末清初年间。面皮用冷水面、烫面、油面混和调制，猪油、海米、时令鲜菜拌馅，菊花顶圆包，六面煎黄。肉多菜少，金黄不焦，馅鲜汁多，皮酥香脆。
3、酱油菜：黄县人常用土法做酱油，酱油菜是副产品。弄一大盆，吃好长时间，内容也很丰富，有***、香菜、花生、黄豆、萝卜等。
4、面鱼儿：在以前，豆浆油条是属于城里人的，有点小资情调。到农村大集上，则是一色的面鱼儿配豆腐脑。油条娉娉婷婷的，面鱼儿则像玉米饼子一样豪放地铺排着，所以北京人称面鱼儿为“油饼”。
5、鲅鱼饺子：山东烟威地区汉族传统名吃，鲅鱼馅的饺子。味道鲜美、独具特色。新鲜鲅鱼，要顺着脊椎骨把肉割下，去皮，加入姜末剁碎。鲅鱼肉剁馅吃水，要加入水，才可成泥。
北马火烧，老百姓家里熬的酱油菜，还有黄县肉盒，大鲅鱼水饺，以及一切海鲜类，还有龙口大草莓，都是出口的，苹果也不错，也算烟台苹果的主产区，还有葡萄也行，喜欢吃辣的话大姜产量也很高，在王屋水库周围的山上全是大洋梨，在王屋水库边上的有个淡水鱼饭店，那鱼汤做的那叫一个美，一条大鱼十好几斤，不同部分不同吃法，印象深的就是鱼汤和凉拌鱼皮，还有鱼肉的茄盒，没吃过吧，呵呵，流口水了。
龙口粉丝烟台龙口有什么特色美食？
烟台龙口的特色美食有：鲅鱼饺子，排骨包子，北马火烧等。
1、鲅鱼饺子，山东烟威地区汉族传统名吃，鲅鱼馅的饺子。味道鲜美、独具特色。新鲜鲅鱼，青岛农家宴顺着脊椎骨把肉割下，去皮，加入姜末剁碎。鲅鱼肉剁馅吃水，要加入水，才可成泥。
2、排骨包子龙口市著名的汉族传统小吃，家家都会做，龙口有过生日吃包子的习俗，一般家里有人过生日时，都会包一锅大包子，排骨包子是用猪肋骨斩成小块加***、芸豆等蔬菜和在一起包的，尤其是用大锅蒸出来，个大，皮薄，味道非常好，***爱吃。
3、北马火烧。话说黄县以北马镇为中心有数以十万亩优质丰产田，老黄县人谓之“麦子窝”以赞其小麦高产，其乡老辈上吃到面食的机会就比其他地方为多，做面食的技巧也比较高，最有名的当属杠子头火烧。其特点是面硬（往发面里炝大量干面粉），徒手操作大是不易，须用一根擀面杖似的杠子，一端固定在墙上，利用杠杆原理将身体的重量加倍来揉面。杠压的技术也应用在做馒头中，主要是做过年大饽饽，平日里倒少见。新出炉的北马火烧香甜无比，吃起来连“就头”都不用，若是烩了吃就更好了。现在北马街上还有数家火烧作坊做杠子头火烧，只是舍弃杠子，机械化了，最有名气的一家每天加工数以百公斤的面粉，大都是主顾或慕名而来的买家，火烧往往出炉即售磬。
到此，以上就是小编对于龙口 当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙口 当地美食的2点解答对大家有用。
