大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青田当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青田当地美食的解答，让我们一起看看吧。
青田十大记忆小吃？
青田县，地处浙江省东南部，瓯江中下游，有“中国石都 世界青田”之称。青田的特色小吃有很多，以下是一些比较有代表性的记忆小吃：
青田麦饼：青田麦饼是青田的特色小吃之一，以面粉、鸡蛋、猪油、咸菜、鲜肉等为原料，经过多道工序制作而成。麦饼口感香脆，味道鲜美，是青田人早餐和点心的首选。
青田糖糕：青田糖糕是青田的传统小吃之一，以糯米粉、芝麻、白糖等为原料，经过蒸、炸等工序制作而成。糖糕口感软糯，香甜可口，是青田人逢年过节必备的美食之一。
青田山粉糊：青田山粉糊是青田的传统小吃之一，以番薯粉、豆腐、肉末、虾仁等为原料，经过煮、炒等工序制作而成。山粉糊口感细腻，味道鲜美，是青田人夏季消暑的美食之一。
青田豆腐丸：青田豆腐丸是青田的特色小吃之一，以豆腐、肉末、虾仁等为原料，经过搓、捏、炸等工序制作而成。豆腐丸口感鲜嫩，味道清香，是青田人喜爱的美食之一。
青田鱼丸：青田鱼丸是青田的特色小吃之一，以鱼肉、淀粉等为原料，经过搅拌、搓捏、煮等工序制作而成。鱼丸口感鲜嫩，味道鲜美，是青田人喜爱的美食之一。
青田清明粿：青田清明粿是青田的传统小吃之一，以糯米粉、芝麻、白糖等为原料，经过蒸、包等工序制作而成。清明粿口感软糯，香甜可口，是青田人清明节必备的美食之一。
青田千层糕：青田千层糕是青田的传统小吃之一，以糯米粉、芝麻、白糖等为原料，经过蒸、压等工序制作而成。千层糕口感软糯，香甜可口，是青田人喜爱的美食之一。
青田索面：青田索面是青田的特色小吃之一，以面粉、鸡蛋、盐等为原料，经过拉、晒等工序制作而成。索面口感劲道，味道鲜美，是青田人喜爱的美食之一。
青田油蛋：青田油蛋是青田的特色小吃之一，以鸡蛋、面粉、猪油等为原料，经过炸等工序制作而成。油蛋口感香脆，味道鲜美，是青田人喜爱的美食之一。
青田糕点：青田糕点是青田的传统小吃之一，以面粉、芝麻、白糖等为原料，经过蒸、烤等工序制作而成。糕点口感软糯，香甜可口，是青田人喜爱的美食之一。
以上是青田的一些特色小吃，当然还有很多其他的美食，如青田烤鸭、青田粉干、青田糕点等，都值得一试。
青田粉干的家常做法？
米经浸泡后磨浆,装入布袋挤压沥干,再揉搓成有韧劲,做成大块上笼,蒸半熟后放入石臼内反复翻捣,有韧性和粘性后,压扁卷成圆筒状粉干坯,放入干粉车压槽内,用千斤杠挤压,经槽下面的铁篦子,挤压出已成细粉干的粉千盘,再上笼屉稍蒸即成水粉干。将水粉干折叠成帖风干,就成粉干帖。
1、食材:粉干200g、包菜250g、洋葱1菇(干)100g、五花肉200g、胡萝卜(红)
菜100g、虾米50g、盐10g、酱油5ml、 l、料酒5ml。
2、粉干跟小香菇放一起，倒入没过粉干的水，泡数小时，泡软为止。
3、所有配料都改刀切好。
4 把肥肉部分煸出油。
青田粉干是一道美食，它通常由粉丝、猪肉、豆腐干、香菇、胡萝卜、香菜等食材制作而成。下面是一种简单的家常做法：
所需材料：
- 粉丝
- 猪肉
- 豆腐干
- 香菇
- 胡萝卜
- 香菜
到此，以上就是小编对于青田当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于青田当地美食的2点解答对大家有用。
