大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于石碣当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍石碣当地美食的解答,让我们一起看看吧。
常平美食排行榜前十名?
水乡沿海片:津津乐道河产海鲜
镇区:万江、道埗、高滘、中堂、洪梅、沙田、长安、虎门、麻涌等代表菜式:莞乡鱼丸、洪梅生滚骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆凉瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒猪颈肉、虎门寨石钵蟹
东莞是有名的水乡,历史上也曾出过好几个游泳冠军。水乡孕育了丰富的物产,也因此带来独特的美食。虎门新湾一带沿海的大排档,水乡水塘旁的农家菜馆,总是吸引着许多食客开车前来,光看停车的阵势就知这些海鲜、河产受欢迎的程度。
东莞河涌盛产蟛蜞,河水干时,随手就可以捉到。过去道滘的蟛蜞咸扒,是将蟛蜞研烂,加上炒香的米粒,用罐装好,封半个月,与猪肉相伴而蒸,是冬天的佳品佐料。旧社会离乡背井出洋谋生,必带一瓶蟛蜞咸扒,以防到外地“水土不服”,更能品物思乡。只是现在,一些河道污染了,蟛蜞也少多了,倒成为一道特别让人思念的美味。
莞邑有村必有塘,塘鱼自然是灶上的美食。虎门、长安的乌头鱼,鱼肥肉润。盐焗乌头鱼是家乡名菜。冬瓜、毛瓜加姜丝豆豉、腐竹,炆鳙鱼,是水乡高埗、道滘、石碣、中堂家乡特色菜。鲮鱼多骨,人们去骨,以肉制丸,香脆鲜甜。
东江盛产蚬,蚬肉煮咸菜、芋梗干煮蚬肉,是高步、洪梅、道滘、万江等地常用家庭菜。
沿海以鱼虾蟹为特产,以麻虾、禾虫知名。清蒸麻虾,钵仔烤禾虫,老前辈们至今还津津乐道。
请问东莞大朗有什么好吃的?有特色的?
东莞菜属岭南菜系,具有浓郁的地方特色,分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式,如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等。
东莞临江面海,水产丰富,海鲜也是特色之一,除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等,还以出产基围虾著名。吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇,十多家大排档在海边一字排开,置身其中,听涛品海鲜,妙不可言。
东莞最著名的风味小吃首推“三禾宴”和厚街烧鹅濑。“三禾”指的是禾虫、禾花雀(现已禁捕食)、禾花鲤,营养丰富,口味极佳,道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处;厚街烧鹅濑是用整只鹅、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制而成的濑粉,美味诱人,有不少广州、深圳甚至香港游客都专门到东莞享用这一美食。其他的风味小吃有厚街腊肠和东莞米粉,道滘的裹蒸棕和肉丸粥,石龙的麦芽糖和糖柚皮、沙田的莲藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子,高埗的冼沙鱼丸,长安的乌头鱼等。
此外,东莞还云集了大江南北的各式佳肴,雍华庭的湘菜馆、厚街的珊瑚路(台湾街)、东城南路的东北菜、南城区的素食连锁等,五花八门,应有尽有。
东莞小吃:塘厦碌鹅、冼沙鱼丸、中堂槎滘鱼包、烧鹅濑粉
要说东莞市大朗镇小年吃什么的话,东莞大朗镇有很多好吃的,他们小年会吃腊肠,鱼丸,肠粉等当地的特色食物,因为一般中国各地过小年都会吃热一点的东西我觉得你可以试一试猪红粥啥的,体会一下那边小年的氛围顺便感受那边的美食文化
东莞市区人气最旺的五大农贸市场?
1. 东莞***安区农贸市场:作为东莞市最大的农贸市场之一,长安区农贸市场有着丰富的商品种类和高人气,吸引了大量居民前来购物。
2. 东莞市南城区农贸市场:南城区农贸市场地理位置优越,交通便利,吸引了许多周边居民前来购买新鲜的农副产品。
3. 东莞市厚街镇农贸市场:厚街镇农贸市场有着悠久的历史和独特的特色,提供了各种农产品和特色小吃,深受市民的喜爱。
4. 东莞市石碣镇农贸市场:石碣镇农贸市场规模庞大,商品种类繁多,每天都吸引大量居民前来选购。
5. 东莞市东城区农贸市场:东城区农贸市场环境整洁,商品质量有保证,吸引了许多市民前来购物,尤其是对于对食品安全有较高要求的人群来说。
到此,以上就是小编对于石碣当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于石碣当地美食的3点解答对大家有用。