大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小众当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小众当地美食的解答，让我们一起看看吧。
到你的家乡旅游，你一定会推荐什么小众的美食？
好吃的地道美食一定在胡同里，就天津的早餐就会让人吃一个星期不重样，大福来的锅巴菜，豆腐脑耳朵眼的炸糕，这都是比较有名的，胡同里的煎饼果子，糖皮果子，大饼加卷圈，油酥烧饼加里脊，大锅豆浆加上刚出锅的油条巨好吃，小锅云吞。反正是太多了。
铛铛铛，谢邀，这题我擅长。家乡洛阳的美食如果说起来那估计一千零一夜都讲不完。既然问得是小众美食，那我就精挑细选几样分享给大家～
各种汤啊，水席啊就不讲了，这种来洛阳必吃的相信你随便问个洛阳人都能给你讲出来好多家～
小众美食：
❤浆面条
洛阳有句民谚：“河南府有三宝，孟津梨、灵宝枣、洛阳城里的浆面条”。浆面条简直是今生挚爱，最美好的记忆就是早上家人去菜市场打一瓶酸浆几毛钱就可以，回家下上面条，放点碎花生 吸溜吸溜香啊！而且越回锅越香！
❤糊涂面
这个跟浆面条是好兄弟，冬天吃那真是香糊涂了，吸溜一碗还想吸溜第二碗！再配上几片炸馍片，真是逍遥自在！其实糊涂面跟浆面条相比，口味不分伯仲，因此大可不必纠结，按照自己口味选择就好。
❤小街锅贴
在小县城做些什么小本生意比较好，还不担心压货？
这个问题，需要用到大家都知道的5W1H分析法了。就拿最简单的摆地摊来举例说明。
1、WHEN什么时间摆摊？是一清早？还是晚上下班后？一清早的可以是个煎饼车的地摊，晚上下班后的就可以多种选择了。
2、WHERE在哪里摆摊？学校门口？工厂门口？公交车站？公园过道？
3、WHO顾客是谁？主要顾客的年龄、性别、地区属性、兴趣特点等等。
4、WHAT卖什么东西？摆地摊，肯定不适合经营高档电器、高档奢侈品，那么适合经营的又是什么呢？可以由自己的进货渠道决定，也可以根据上边的四项分析结果决定，例如早起工厂门口可以是煎饼车，晚上公园过道可以是老年鞋。
5、WHY为什么摆地摊？也就是自己经营的目标设置，一个月可以赚多少就可以继续做，赚不到的时候就该调整了。
6、HOW如何做？是应该摆个喇叭，吆喝叫卖呢？还是要增加成本，开通网上外卖渠道呢？要不要给老顾客拉个群来统一管理发布信息呢？
我觉得这个道理谁都懂，就是真到了该用的时候，一时就想不起来用。3年前，我曾经想过加盟一家快餐连锁，自己投资创业。为此，我特意在我家附近的吉野家、麦当劳的门口，蹲守了一个星期，拿个小本，记录平均多长时间有顾客出入、多长时间有外卖进出，以单人单次消费18元、25元、30元为标准，我一天的流水会有多少，刨除房租水电、店员工资等成本后，纯利还能剩多少，要做到盈利，需要我的上座率达到多少，每张桌子的翻台率达到多少……
计算的结果是，只有最理想的状态下我才会盈利，否则就是亏损，于是我放弃了这个打算。好在是放弃了，因为之后没到半年，疫情就爆发了。
卖土豆制作的美食，如把土豆擦成片状或者条状，拌上辣椒面、盐、胡椒粉等调料几块钱一盘吃的人很多。或者把土豆做成麻辣烫，一串一串的卖吃的人也很多。把土豆砸成洋芋糍粑，配上酸菜汤，辣椒香菜做的小菜，沾着吃香得很。我们小镇有一家专做这个，供养了3个大学生，还在县城买了房。
视频加载中...在小县城就琢磨小县城的消费状况，民以食为天，不管小县城还是大城市，食永远是不会衰弱的行业，穷吃康，富吃肉。社会永远是向前发展的，小县城也是同步发展的，那就定位逐磨小县城的吃的状况。一二千元的起步，那就小到剪饼，豆腐脑油条，炸串什么的，只要诚信+勤劳，一样能做到不一样的收入，所谓行行出状元，就是这个道理，你说呢？
到此，以上就是小编对于小众当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于小众当地美食的2点解答对大家有用。
