大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于翔安当地美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍翔安当地美食的解答，让我们一起看看吧。
翔安美食？
翔安米血
在闽南传统美食中，糯米这种食材作为主料，经不同工艺、佐料配比能加工出千滋百味的传统小吃来，如寸枣糖、炸枣、年糕等都是糯米大变身的产物。有一种翔安人常吃的主食也是用糯米制作而成的，那就是“米血”。
「薄饼」
薄饼风味独特。主要以春卷皮、包菜，胡萝卜，猪五花肉，净加力鱼肉，虾仁，豌豆苗，豆干，青蒜，冬笋为食材。
在春卷皮上铺一层油饭，然后再铺上炒好的菜。接着卷起来。皮咸馅香，味道一流。
「沙茶面」
很多地方都会有当地的经典面食，比如兰州拉面，岐山臊子面等，而沙茶面便是厦门的经典面食。
沙茶不是茶，金黄带着红亮的油花，迷醉人的其实是各执一方神秘的花生、虾米、辣椒、沙姜等等等等煸炒熬制出的汤头，或甜或辣还有浓香，这是灵魂。
翔安特色小吃？
海蛎炸
三面环海的翔安区，自古以海为生，海蛎在经历了收割、撬壳后被运送到餐桌上，便开启了海蛎的“变形记”。海蛎炸则是最为考究油与食材之间的适度距离，轻咬一口，酥脆可口，鲜美极香
姜母鸭,也是一道经典名菜,尤其福春姜母鸭更是正宗地道,闻名遐迩。选用优质番鸭,辅以芝麻油、老姜、米酒等多道工序烹制,一上桌就香气四溢,鸭肉烹制软烂,用勺子就可以轻松分开,肉质细嫩,烹制入味,鲜香中带着姜母的辣味,
厦门翔安有什么好吃的？
特选录于下
1、地瓜粉粿。地瓜粉粿地瓜粉粿是翔安人宴请客人的主食。翔安人如此喜欢地瓜粉粿，除了其本身美不可言外，还有历史传说的原因。
2、福春姜母鸭。翔安新店镇新兴街有一家名叫“福春姜母鸭”的风味小吃店，有“金门老字号”之美誉。这家姜母鸭店“主打”姜母鸭味道了得，不但享誉翔安乃至厦门，就连金门乡亲也赞不绝口，许多金门乡亲回翔安祖地探亲，都会到此大快朵颐，因此获此美誉。
3、金蹄膀肉。选用农家饲养一年以上的成猪前腿金蹄膀肉，切一块约三斤左右，沾少许腿骨，拌上高山野生香菇、板栗，以及沿海深水捕捞晒干的新鲜虾米，加上食盐、味精和冰糖，用新纱布包成一包，然后用慢火炖熟炖透，一种奇异的清香就扑鼻而来，让人胃口大开。这道美食在翔安的许多酒家都可以品尝到。
4、马巷文昌鱼。 马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养极高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作鱼酥，味鲜可口，它的干制品更是珍贵的海味。
5、新圩鹅肉。 新圩鹅肉翔安新圩镇靠近镇***的十字路口旁有家鹅肉店远近闻名，典型农家特色，口味独特。
6、马巷贡糖。马巷古有“贡糖、香饼、烧炸枣”三宝。贡糖现称花生酥，俗称“豆仁夫”。
7、碗仔糕。在翔安众多的小吃中，最具特色的当属碗仔糕。翔安做碗仔糕的大多是家庭作坊，祖传秘方，小本经营。
8、新圩豆干。翔安新圩东寮的豆干属于地方特色，是东寮人的骄傲。
9、煎麦兜。翔安古早味煎麦兜香嫩素口、细腻香甜，是以闽南人自己种植的农家韭菜加上麦粉细拌，放置一段，再加入海蛎，来增加鲜味和口感，温火煎出，煎时一定要注意火候随时的调制，达到最好的口感效果。
厦门翔安海鲜馆哪家好？
厦门作为一个海滨城市，有很多口碑很好的海鲜餐厅。以下是一些在当地口碑较好的海鲜餐厅：
1. 沙茶海鲜大排档：位于厦门火车站附近，是一家以沙茶海鲜为主打的大排档。价格实惠，口味好，服务也很不错。
2. 九曲园海鲜酒家：位于厦门市思明区莲前西路，环境优美，菜品鲜美，价格适中。
3. 珍味海鲜酒家：位于厦门市思明区湖滨南路，是一家高档的海鲜餐厅。菜品精致，价格较贵，但口碑不错。
4. 梧村海鲜酒家：位于厦门市湖里区梧村，是一家拥有20多年历史的老店。菜品丰富，口味不错，价格适中。
5. 海沧渔村：位于厦门市海沧区，是一家以海鲜自助为主的餐厅。菜品新鲜，种类丰富，价格也比较实惠。
以上是一些在厦门口碑较好的海鲜餐厅，供您参考。
到此，以上就是小编对于翔安当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于翔安当地美食的4点解答对大家有用。
