大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳春当地美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍阳春当地美食的解答，让我们一起看看吧。
阳春特色小吃一条街？
01.阳江牛腩粉
阳江人是非常爱吃牛腩粉的，且这里的河粉有点特别，看着很轻薄，但吃着又有点韧性，特别是当它吸收了香浓的牛腩汁后，吃着是比较爽口的。里边大块的牛腩Q弹有韧性。
02.阳***肠碌
猪肠碌算是广东阳江的一道招牌名吃，看着有点类似于肠粉，它主要是用整张的河粉皮包裹着豆芽、蛋皮、虾皮、牛腩、火腿等食材，外层撒有一层白芝麻，吃着时候切小段使用，淋上肉香汁，口感咸香，软中有韧，豆芽爽脆。
03.阳西鱼玛
阳春潭水特色小吃？
1、蜜汁三宝
蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、芋头、淮山，用糖和蜜汁作为主要配料烹饪，入口松软甜蜜，三种原材料带给你各不相同的味觉享受。蜜汁三宝是阳春人宵夜必不可少的一味。
2、凌霄猪手
春湾凌霄猪手是用当地的凌霄山泉水烹制而成的，脆滑爽口，入口不会有油腻的感觉。凌霄猪手足与跟著名的“白云猪手”相媲美，蘸点当地特有的辣酱来吃，你有抵得紧?
3、腊鸭
岗美腊鸭已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，秋冬时节的腊鸭是最好的。近年来，岗美腊鸭远销广东珠三角地区，岗美的特色美味走出了家门。
4、风姜鸡
风姜鸡，阳春人习惯称为月婆鸡，以合水镇最为出名。在当地，很多大大小小的饭店均以风姜鸡为招牌菜。风姜鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成，滋味鲜美，入口难忘，深受广大食客喜爱。
5、氹仔鱼
圭岗氹仔鱼有异于其他鱼塘养的鱼，吃青草饲料长大，加上山坑水水质纯净，无污染，所以氹仔鱼，质地鲜美，肉多不肥，烹饪之后鱼香四溢，圭岗氹仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴。
阳春白玛仔的小吃做法？
材料：面粉235g，鸡蛋3个（带壳每个约55g），白砂糖200g，水150ml，葡萄干，白芝麻少许
做法：
1、鸡蛋和面粉混合，揉成面团，盖上笼布醒15分钟
2、把面擀成3mm左右厚的面片（为了防止粘连，记得撒干粉）
阳春拉面做法？
又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。
材料：阳春手工面、细面、葱花少许
做法：
1.准备两锅水,一锅水煮滚备用，另一锅为冷开水；
2.将大碗放入一半份量的材料和调味料，待水烧开；
3.水烧开后，先舀两大瓢至大碗中；
4.将面放入锅中煮熟，放入面时，记得以筷子将面完全搅散开来，待水一滚，迅速将火候转至中火；
5.面熟后，迅速捞起，放入冷开水约一分钟，再捞起立干水份，即可入碗， 稍为搅拌，再加入调味料。
1.阳春面：
原料: 鸡蛋面条，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油。
做法步骤：
1、100克猪油放到锅里，加入半个切丝的洋葱头。熬猪油的做法在上一个菜谱里有详细的说明。
2、小火慢炸3-5分钟。
3、捞出洋葱肉然后再过滤一遍油里的杂质。
4、这样就是一碗葱油了，葱油放有盖子的碗里储存起来就好。
到此，以上就是小编对于阳春当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳春当地美食的4点解答对大家有用。
