大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当地美食贵港的问题,于是小编就整理了3个相关介绍当地美食贵港的解答,让我们一起看看吧。
贵港有什么好吃的特产?
1. 象山糯米鸡:象山糯米鸡以糯米和鸡肉为主要原料,经过蒸制而成,具有口感软糯、香甜的特点。
2. 螺蛳粉:贵港螺蛳粉以细长的米粉为主料,再加上螺蛳和各种佐料调味,味道较为清爽,适合夏季食用。
3. 沙茶面:沙茶面则是将鸡丝、肉片、花生碎、青菜叶等食材搭配烧制的酱汁盖在粗面条上,配以清热凉茶,味道鲜美。
4. 羊肉粉:羊肉粉是一道以牛羊大骨熬制的高汤为底,加入辣椒、花椒等香料制成的火锅底料,再加入米线、腐竹、千层肚、金针菇、黄豆芽等食材,口感丰富。
5. 赢秀笋粉:赢秀笋粉是当地有名的传统小吃,用空心的笋粉做成长条状,配以白切肉、油炸豆腐、腊肠、泡菜等多种食材,让人食欲大开。
1、覃塘毛尖——覃塘毛尖在1***1年时开始创制,在1***3年时被评为广西省级的名茶,并且在1982年时被评为全国名茶。
2、贵港白砂糖——贵港的白砂糖是贵港当地人最热爱的调味品,糖质优秀,甜度独特,贵港人都喜欢的调味料。
3、红莲藕粉——红莲藕粉是贵港非常古老的食品,并且和桂林的马蹄粉,龙州的桄榔粉,平乐的百合粉齐称广西的四大传统名粉。
4、葛粉面——葛粉面使用葛根粉制作而成,有一定的要用价值,并且还有一定的营养保健的效果。
5、辣木面——辣木是一种营养丰富的植物,很多欧美国家都把辣木当成新时代的健康食物,这种面用辣木制作而成,食用很方便,而且还有一定的食疗效果。
贵港的特产小吃是什么?
贵港的特产小吃有很多,其中最有名的是鱼籽糕和芋头酥。鱼籽糕是一种传统的糕点,其主要原料是鱼籽和糯米粉,口感细腻,味道鲜美,是贵港的一道特色美食。
芋头酥则是一种以芋头为主要原料的甜点,外层酥脆,内馅绵软,味道香甜可口。此外,贵港还有其他特色小吃,如鸡蛋糕、鸡丝凉粉、长寿粿等,这些小吃都深受当地人和游客的喜爱。
贵港市位于广西壮族自治区,拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些贵港的特产小吃:
1. 红糟肉:红糟是由米饭、红曲等发酵而成的调料,用于腌制肉类,使其味道独特。贵港的红糟肉酱香浓郁,口感酥烂。
2. 凉粉:贵港的凉粉是一种凉拌食品,主要由绿豆粉制成,配上辣椒油、花生酱、蒜泥等调料,清凉爽口,是夏季常见的美食。
3. 螺蛳粉:螺蛳粉是贵港非常有名的特色小吃之一。它是以螺蛳为主要原料,配上米粉、豆芽、蒜末等配料,加上独特的酱汁,味道鲜美,带有一定的辣味。
4. 瓦罐汤:瓦罐汤是一道具有浓郁地方风味的汤菜,通常使用瓦罐炖煮,菜品多样,例如瓦罐鱼、瓦罐鸡等,汤汁鲜美,配料丰富。
贵港有什么小吃,贵港特色小吃排行?
一、桥圩鸭肉粉
桥圩鸭肉粉是广西贵港地区的特色美食,其胜在于鸭肉而鹤立鸡群,鸭肉酸甜爽口,肥而不腻,鲜香不腥,米粉薄滑兼具,色泽透明,口感爽嫩,一碗刚刚出锅的桥圩鸭肉粉,热腾腾的粉、秘制的鸭肉,再来一勺贵港人最爱的辣椒,最后再撒上些葱花,令人垂涎三尺,胃口大开,将粉连汤一起喝干,便是极致的美食享受。
二、东龙酸粉
东龙酸粉是广西贵港市东龙镇的特色美食,凡是这碗酸粉所到之处,没有人能把持得住!正宗东龙酸粉,洗净后浸泡一晚的大米,放入石磨中耐心研磨成米浆,色泽嫩白通透,口感鲜嫩滑爽。除了酱汁以外,还搭配有脆皮(炸猪皮)、牛巴、叉烧、灯笼椒,爽口开胃好好味。
三、肉丸豆腐角
肉丸豆腐角广西贵港地区的特色美食,肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是,贵港的肉丸个头小巧玲珑,本地人一般叫肉蛋,个个爽脆弹牙,配上油炸豆腐和高汤,不管是当小吃,还是主食,抑或是一道汤菜都毫不违和。
四、蒙公烧鸭粉
要讲贵港的特色美食,蒙公的烧鸭粉不得不讲,虽然桥圩也有鸭肉粉,但是现在开的门面最多的当地粉食店,就是蒙公烧鸭粉,制作步骤也简单,蒙公烧鸭粉不需要太多配菜,其秘诀在烧鸭,精髓在卤水、米粉,不过这三者在广西普通的菜市都可以很容易买到。在选择米粉上,还可以根据喜好选择“扁粉”、“圆粉”等。
五、贵港藕粉
贵港是荷城,特色美食当中岂能没有藕粉?其中最为出名的是红莲藕,夏日的晚上,搬个小板凳到荷塘边,赏荷花、吹荷风、闻荷香,这是贵港人的生活方式。夜半,风也吹了,话也说了,便回家冲一碗热滚滚的藕粉。当紫红色黏稠的藕粉顺溜地从嘴里滑进喉咙,顿时甜在嘴里、暖在胃里。
到此,以上就是小编对于当地美食贵港的问题就介绍到这了,希望介绍关于当地美食贵港的3点解答对大家有用。