大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枣阳当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枣阳当地美食的解答,让我们一起看看吧。
枣阳小吃?
豆腐面是襄阳枣阳市地道的传统小吃,以碱面为主要原料。佐料非常讲究,有二十多种,金灿灿的炸豆腐,配上炖海带、猪血块,加上香浓的大骨汤,真是让人闻香止步。
酸浆面
酸浆面是襄阳市枣阳的独特面食,距今已有100多年的历史。经几代人的不断改良、更新,加以几十种香料,所做出的酸浆面面丝雪白,泡在油汪汪、黄灿灿的酸浆汤里,上面是一勺鲜红鲜红的辣椒油,味香而不腻,酸辣爽口,不但色香味俱全,且有开胃、预防伤风感冒等功效。
2.枣阳摊馍
枣阳摊馍类似于外地的煎饼,先将适量小麦面粉加入食盐、葱姜碎,兑水调成稍稀的糊状,锅烧热加少量油用刷子刷匀,舀一勺面糊沿锅中部转圈溜入,迅速用铲子将面糊撵平擀匀,此时小火慢煎,火大易糊,待锅中面糊边缘翘起摊馍成型,用铲子插入底下与按馍左手配合一起转动,稍后淋几滴油翻面,用刷子继续在锅内滑动几圈折叠铲起,一张摊馍大功告成,即可直接食用。
枣阳十大名菜?
酸浆面
酸浆面是襄阳市枣阳的独特面食,距今已有100多年的历史。经几代人的不断改良、更新,加以几十种香料,所做出的酸浆面面丝雪白,泡在油汪汪、黄灿灿的酸浆汤里,上面是一勺鲜红鲜红的辣椒油,味香而不腻,酸辣爽口,不但色香味俱全,且有开胃、预防伤风感冒等功效。
枣阳摊馍
枣阳摊馍类似于外地的煎饼,先将适量小麦面粉加入食盐、葱姜碎,兑水调成稍稀的糊状,锅烧热加少量油用刷子刷匀,舀一勺面糊沿锅中部转圈溜入,迅速用铲子将面糊撵平擀匀,此时小火慢煎,火大易糊,待锅中面糊边缘翘起摊馍成型,用铲子插入底下与按馍左手配合一起转动,稍后淋几滴油翻面,用刷子继续在锅内滑动几圈折叠铲起,一张摊馍大功告成,即可直接食用。
枣北酸汤
1、枣阳酸浆面:酸浆面的风味是酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口。
2、枣北黄牛肉:枣北黄牛肉是湖北襄阳市枣阳的特产。枣阳作为“枣北黄牛”发源地,因黄牛体型结构匀称,皮薄坚韧,毛短光滑,骨骼粗壮,肌肉发达,黄牛肉肉质细密紧致,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富久负盛名。
3、吴店甘蔗:吴店甘蔗是湖北省襄阳市枣阳市吴店镇的特产。枣阳市吴店镇是湖北省有名的甘蔗种植大镇,吴店甘蔗色泽好,皮薄,茎脆,汁多,味甜,营养丰富。
4、牛油面:是湖北省襄阳市的一种特色面食,其特点是一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌,且牛油面是襄阳人最喜欢的早餐之一。
5、夹沙肉:又叫喜沙肉、甜烧白,属于川味传统甜菜,选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
枣阳炸馍做法?
1. 枣阳炸馍的做法是简单的。
2. 因为枣阳炸馍的主要原料是面粉、酵母和水,所以制作过程相对来说比较简单。
首先将面粉和酵母混合,加入适量的水搅拌成面团,然后醒发一段时间,再将面团分割成小块,用擀面杖擀成薄片,最后放入油锅中炸至金***即可。
3. 如果你想要更加丰富的口感,可以在面团中加入一些调料,如盐、糖、油等,以增加香味和口感。
此外,你还可以根据个人口味的喜好,在炸馍上撒上一些芝麻或者其他香料,增加风味。
总的来说,枣阳炸馍的做法简单易学,可以根据个人喜好进行创新和延伸。
到此,以上就是小编对于枣阳当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于枣阳当地美食的3点解答对大家有用。