大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾美食和当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍台湾美食和当地美食的解答，让我们一起看看吧。
福建闽南地区（厦门、漳州、泉州）和广东潮汕地区（潮州、汕头）的美食，哪里更胜一筹？
作为一个在厦门生活工作过多年的汕头人，我感觉还是有一丢丢发言权的。潮汕地区很多先民都是闽南迁移的，这个毋庸置疑。很多潮汕的美食，在福建也可以找到相似的。例如潮州粿汁，因为潮汕当地不同地区的粿汁还是有细微的不同。潮州粿汁与福州的锅边糊类似，区别在于。锅边糊是清汤配鲜料，例如虾仁瘦肉等。潮州粿汁是米浆配卤料，基本都是卤制食品。还有像闽南漳州的五香，潮汕地区也有相似的卷章。都是腐膜卷馅料煎炸而成。当然同时因为潮汕地属广东，也吸收了很多粤菜中广府菜、客家菜的长处。例如潮汕的肠粉就是来源改良自珠三角地区。潮菜善于吸收改进，所以才得以取代法国菜。成为当今世界上最贵的菜系！同时对于那些大谈潮州牛肉火锅的人，我只想说。躺在你爷爷的爷爷那个时代的地理书上有意思吗？打脸说句，三十年前。潮州还真没牛肉火锅店！
要说福建闽南地区（厦门、漳州、泉州）和广东潮汕地区（潮州、汕头）的美食，哪里是更胜一筹？小编给大伙儿盘点了当地的特色美食，建议往下看看↓↓↓
厦门美食代表——沙茶面
沙茶面是厦门的特色美食。属于闽菜小吃，不是粤菜，是东南亚菜系。汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理，厦门人非常喜欢的一道美食。
漳州美食代表——五香卷
五香卷是一道来自于漳州的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。
五香卷是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最为出名的，要属漳州龙海的石码五香。
泉州美食代表——面线糊
面线糊起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。
感谢悟空君的邀请！本人认为广东潮汕地区的美食和福建闽南地区的美食的两个地区美食各有各的独到之处，其中潮汕的美食有继承了闽南菜食系特点，并且结合当地的饮食文化创新和传承、发展，发挥更细腻，让潮汕菜色特色变得更具当地特点。以上只是个人见解！
现在的社会已很富足，所谓的美食也就水涨船高。食材越来越多，厨房设备越来越先进，厨师也就能把食品也做成美食了。其实，能被民间保留下来的食品，才能称为地方特色美食。例如潮州的红桃粿，糯米猪肠、粿汁等。泉州美食很早就引入台湾风味，受台湾风味影响很大。传统美食来说，厦门、漳州跟潮州几乎是一样的。
闽南地区和潮汕地区的美食哪里更胜一筹？应该说:这两地除了具有各自地方特色的小食外，其它的菜式从口味上还是大同小异的。
潮汕地区大部分先民都是从闽南迁移过来，从传统的饮食口味和做菜手法基本是一样，只是随着年代的久远，时代的变化，有些饮食在调制上发生了变化。从名声上看，潮州菜在国内外好像比较出名些!
在国内的四大菜系中，粤菜是占其中之一，而潮菜在一定程度上也代表了粤菜。如今的闽南如漳州地区到处都可以看到标有潮汕口味的饮食店牌子，许多比较有名的酒店，餐厅也都请会做潮汕菜的 厨师，可见潮菜在闽南部分地区是多么地盛行，潮汕菜也比较适应这些地方的人口味。
为何潮汕菜会很快溶入闽南地区和得到当地人认可呢？原因是除了潮汕菜在口味鲜美，做法花样繁多之外，还有一个主要原因是:潮汕人喜欢到闽南地区观光旅游，闽南地区名胜古迹多，山美水美景色也很美！吸引了大量的潮汕人到哪里消费 用餐，而哪里的人为了留住游客，学会了做一手可口的潮汕菜技术。
说实话，闽南人也是很聪明的人！在饮食方面上，除了保持她们独有的做菜方法外，接收和吸取了比较有名的潮汕菜的精髓，在调配制作菜肴方面上已经和潮汕菜基本无异了！
所以说:闽南地区和潮汕地区在制作方法，饮食口味上很难说谁更胜一筹！因为同属东南沿海地带，在餐饮的食材都是以海鲜为主。但从名气上看，潮汕菜在国内外的影响力似乎比闽南菜更胜一筹。
国内的美食好吃,还是海外的美食好吃,为什么？
有中国胃的人自然觉得国内的美食好吃，种类繁多，曾经试过国外的中餐，样子是那个样子，就是味道差点啥呢：（
海外的美食也有很多种类如闻名世界的法餐，意大利餐，也不是不好、可就不是自己的那杯茶，所以爱不起来呀：）
既然是美食就不分国内国外，但大多外国人都比较认可我们国内菜系，尤其能吃辣的非常认可川菜。
但我们很多人去到国外会觉得饮食是个问题，因为菜系比较单一，而且高油高脂的食物居多，所以很多国人会很不适应，会常常思念我们自己的美食，尤其是妈妈的味道。
图一：墨西哥中餐馆吃中餐
图二图三：厦门吃吃吃
图四：韩国🇰🇷济州岛吃地道韩餐
图五图六：日本🇯🇵吃拉面🍜寿司🍣
图七：西藏吃藏餐
图八：中国🇨🇳台湾吃吃吃
作为一枚小小的吃货[我想静静]
在国外还吃过地道的英国🇬🇧炸鱼薯条、法国🇫🇷焗蜗牛、俄罗斯🇷🇺罗宋汤、西班牙🇪🇸海鲜饭、意大利🇮🇹披萨🍕意大利面🍝、美国🇺🇸汉堡🍔牛排🥩、加拿大🇨🇦蜂蜜煎饼🥞、墨西哥🇲🇽卷饼、越南🇻🇳粉、泰国🇹🇭冬阴功汤等等[耶]
这个问题我绝对有发言权，我出国考察机会挺多几十次吧，但是考察时间都是短期的，我派驻外五年泰国及退休后到儿子家（美国）来回跑八年。在泰国五年周边的马来西亚 新加坡 印尼 缅甸等也去过，吃来吃去就是我们中餐好吃，西餐及东南亚各国餐怎么吃也赶不上我们中餐，尤其是我们国内真正的中餐那是肯定的色香味俱全没得说呀。
海外的美食特好吃！吃过泰国的自助餐，大虾必不可少，街头的烧烤别具风味，也吃过莫斯科大酒店里的自助餐，光那些品种就看得令人眼花瞭乱，面包能有几十个品种，各种肉肠也是十多种，澳门1500一晚上的酒店，那自助餐也是别有风味，在泰国，连鳄鱼肉都有烤串，不能说好吃，但是能吃个稀奇！
为什么很多人都说台湾美食多？
感谢邀请，在吃的法则里，风味重于一切
台湾的美食是名副其实的，而且夜市也是随处可见，每个地方都有特别大的夜市，而且还有好多的美食节目，都有明星来参与推荐，而且各不相同。我给各位列举台湾几个有名的美食夜市：
首先是台北的宁夏夜市，他就在台北市，如果你是从台北进入台湾的话，那你可以选择直接到台北市区附近，然后晚上就可以很方便的去到宁夏夜市。俗话说，夜市，越夜越热闹，不错，夜晚的宁夏夜市热闹非凡，这里最好吃的我觉得还是8块钱（人民币）一碗的浇汁卤肉饭，说实话，不是吹的确实好吃。汇聚了不少台湾的传统小吃，由于紧邻着大稻程，所以这里的风味也有好多大稻埕的古早风味。
吃完了台北宁夏夜市，再来说说台中的逢甲夜市，这个夜市由于就在逢甲大学门口，所以叫逢甲夜市，我个人觉得逢甲夜市是我最喜欢的，非常大，而且不仅仅又卖吃的，穿的玩的应有尽有，每当大学下午结束课程，太阳渐渐落山的时候，这里就要开始热闹起来了，著名的章鱼小丸子、懒人虾、逢甲特大鸡排、香肠、魔芋、臭豆腐，吃的我都流哈喇子，都是人气美食，吃的人都走不动，把这里挤得水泄不通。
吃完了台中逢甲夜市，那就再来说说台南的大东夜市，台南是台湾小吃的发源地，这里好吃的东西非常多，看着就很有食欲，就怕肚子装不下。当地人在这里悠闲散步，大吃大喝，感觉很幸福。和这里比起来，台北的夜市真是太小了。来到台南才见识了什么叫做夜市。炸鸡排和奶茶好吃到爆，价格也实惠到爆。而且这里游戏玩乐的摊位也有好多，你可以边吃边玩。
记得今年在上海锦江乐园，听闻士林夜市要离开台湾来到上海，各大新闻媒体争相报道，魔都人民已经疯狂了。
虽说售价会比台湾正宗的夜市略贵一些，依然无法阻挡大家的热情。
上海的台湾士林夜市开张那段时间，个摊位前摩肩接踵水泄不通，每个人都恨不得把所有的美食都尝一遍。
有些什么比较出名？大肠包小肠，蚵仔煎、广东粥、生炒花枝……
第二个是凤梨酥。说到凤梨酥，第一个想到的就是台湾，台湾有很多品牌的凤梨酥。而最红火的凤梨酥品牌，可能算是微热山丘。
听说，微热山丘门口总是有慕名而来的顾客排队。这款凤梨酥的[_a***_]香软酥脆，甜而不腻。
第三个是牛肉面。把新鲜牛肉炖烂，再用牛肉汤煮面，把牛肉放在面上，汤料浓郁，面条筋道。
很多在台湾吃过牛肉面的朋友，都说台湾的牛肉面才是真正的牛肉面。
有些人会觉得难吃，是不习惯那食物的味道，不一定是真的难吃，如果10个人有2、3个人说难吃，那真的是难吃吗？
不知道你吃了什么"美食"？但每个地方都有难吃与好吃，如我台湾朋友来这，特别不吃有加孜然的食物，一吃了他就说难吃，但能接受孜然的台湾人也是有的。
或许你到台湾吃的美食刚好也难吃吧！我及朋友去吃过大多数还是挺不错的，尤其台湾的糕饼类、当地人推荐的小吃类。
以我自身尝过的经验来说，虽然台湾小小一个地方，但每道菜的味道层次较多，调味料很少抢走食材本身的原味。另外好不好吃，我认为跟两岸的调味料也有很大的关系。
台湾美食，似乎慢慢发展有中国也有各国的综合体，这类的食物在一些小店、夜市常可看到不是道地的异国美食，而真正好吃的，还是属具有当地特色的料理。
到此，以上就是小编对于台湾美食和当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾美食和当地美食的3点解答对大家有用。
