大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怀集当地美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怀集当地美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
怀集十大特产？
怀集县，位于广东省西北部，肇庆市北部，绥江上游。处于粤西隆起带，西部为盆地区，中、南部为低丘和高丘区，东部、北部、西北部山地区等三部分。怀集十大特产分别是：新岗红茶、桥头石山羊、怀集茶杆竹、岗坪切粉、谭脉西瓜、汶朗蜜柚、怀集松脂、粟米粥等特产。
怀集酸三华正宗做法？
1、三华李洗干净，去皮，去核，切小块
2、锅里加水煮开，倒入切好的李子，大火煮10分钟，然后中火煮，（要搅拌哦）然后根据个人口味加炒糖，小火，慢慢搅拌，一直煮到快烂，要小火哦，一直搅拌，直到差不多收汁加入柠檬汁，一直搅拌到粘稠糊状，关火了
3、关火后用东西盛起来，待冷却后用瓶子装好放入冰箱即可
怀集酸三华是广东怀集地区的一道传统名菜，它以酸爽可口、色香味俱佳而闻名。下面是一份酸三华正宗的做法供您参考：
所需材料：
鸭蛋（6个）
柿子椒（200克）
金线梅（100克）
醋（适量）
冰糖（适量）
盐（适量）
步骤 1
步骤比较简单，先把薄荷，三华李，蒜米都清洗干净。三华李洗干净后，捞起来要晾一下水。晾水过程中就把薄荷、蒜米切碎备用。
步骤 2
space
三华李用果夹压裂，比较生的李子压扁一些，熟些的就压裂就ok了。没有果夹的小伙伴就套个保鲜袋，用菜刀压裂，免得汁水到处飞。 温馨提醒：用刀注意安全。 接下来： 我的三华李比较酸，我放了盐稍微腌了一下，这一步有去酸的作用啦~如果你比较能吃酸，可以忽略放盐的步骤。 接着加入薄荷，蒜米，蜂蜜搅拌搅拌搅拌~ 腌好放冰箱，一般我会腌一个午睡的时间。 吃的时候用牙签蘸你喜欢的辣椒粉或者椒盐，我有朋友喜欢蘸麻麻的那种辣椒粉。这里就看你个人的喜好啦~ 这里我建议，能吃很酸的朋友，就放少点糖或者蜂蜜。甚至可以不放盐腌。
1.三华李清水洗干净,去蒂。
2.在李子山上化三四刀,易于入味。
3.剥蒜,剁碎,备用。
4.加蒜末,加糖,加盐,用大点的盆子抛李子,重复几十下,让其更入味好吃。
5.等盐糖溶化以后,可以吃了。 我一般拿个盆子盖上,放一会再吃。
到此，以上就是小编对于怀集当地美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于怀集当地美食推荐的2点解答对大家有用。
