大埔当地美食（大埔当地美食有哪些）

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炒粉：梅州的炒粉是当地非常有名的一道小吃，由米粉、肉丝、豆芽等食材炒制而成，口感香脆可口。盐焗鸡：盐焗鸡是客家传统名菜之一，用盐将鸡肉焗熟，口感鲜嫩，香气扑鼻。

梅州的特色美食小吃种类繁多，以下是一些具有代表性的美食：腌面：这是梅州的传统小吃，以面条为主料，配以蒜蓉、葱花等佐料，味道鲜美，是梅州人早餐的首选。

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梅州的特色小吃有、大埔豆腐干、大埔牛肉干、鱼丸煲、盐锔鸡、七层粄、三及第汤、百侯薄饼、鸡颈板、酿茄子、算盘子、簸箕粄、仙人粄、萝卜粄。大埔凉粉糕大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。

顺捆粄是梅州丰顺县的特色小吃，制作简单快捷，口味丰富，被丰顺县评为丰顺十大名小吃。仙人粄它不仅口感清甜爽口，而且价格适中，非常适合夏季食用，仙人粄在梅州的集市上随处可见，是当地人喜爱的美食之一。

最具代表性的美食有：盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉，被称为传统的客家三大菜肴。在客都梅州，常见的客家美食可分为客家菜肴和客家小吃两大类，客家菜与潮菜、广州菜并称广东三大菜系。

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梅州特色美食有：仙人粄、三及第汤、梅州盐焗鸡、梅州酿豆腐、梅菜扣肉等。

1、推荐大家品尝猪什码头和脆皮烧肉饭，口感十分鲜美。其次，如果你想尝试正宗的湾仔码头风味，也可以前往大埔墟的万佳大楼，那里有一间著名的湾仔码头连锁店，提供各式各样的点心，如烧卖、蒸凤爪和鲜虾饺等，每一口都是美味。

2、推荐品尝这里的招牌菜——清蒸石斑鱼和茶香鸭。第三家是位于大埔的小吃店，这里融合了众多地方小吃，味道别具一格。松饼、蛋仔和鱼蛋等都是这里必吃的小食。此外，店内还供应各种自制口味食品，能够满足不同口味的需求。

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3、香港的上水新都广场，惠康，海港城，尖沙嘴和铜锣湾的sogo百货，沙田和大埔墟的一田百货，city super，都有卖美心月饼的。

4、大埔墟、耀华街菜市场大埔墟是农贸市场，售卖猪肉、牛肉、家禽等，有活鸡卖，地址在香港大埔区广福道149-155号永诚楼，经营时间是3：00-22：00。

1、其中就以苦笋煲最为人熟悉，是一道特色客家菜，是客家饮食文化的体现。

2、大埔苦笋煲：苦笋是梅州大埔的特产，甘中带苦，苦中带甜。苦笋一般有三种做法：焖煲、炒、拌，风味以咸鲜清淡为主。其中就以苦笋煲最为人熟悉，是一道特色客家菜，是客家饮食文化的体现。

3、最具代表性的美食有：盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉，被称为传统的客家三大菜肴。客家酿豆腐火柴盒大小的水豆腐炸成金HS，把猪肉鱼肉做成的馅酿入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。

4、大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。

5、客家美食是指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。

推荐大家品尝猪什码头和脆皮烧肉饭，口感十分鲜美。其次，如果你想尝试正宗的湾仔码头风味，也可以前往大埔墟的万佳大楼，那里有一间著名的湾仔码头连锁店，提供各式各样的点心，如烧卖、蒸凤爪和鲜虾饺等，每一口都是美味。

比如说，大埔有好几个购物中心和电***，如康怡广场、华都商场和大众电***等等。大埔的购物中心有着各种各样的品牌店和商场，为大家提供了不同的购物选择。

【百侯煎饼】（大埔县百侯镇的最正宗，离县城胡里奥镇不远，车程15分钟左右）它已经有200多年的历史了。相传是百侯杨赞旭任山西按察使时带回家乡的四种点式饼（煎饼、绿豆簪、豆汤、蕨粉簪）之一。煎饼被称为宝藏是隐藏的。

增城新塘大埔农庄：位于增城新塘镇大埔村的大埔农庄，以农家菜为主，提供各种地道的粤菜和农家特色菜。这里的食材新鲜、味道正宗，深受顾客喜爱。

梅州大埔是一个历史悠久，文化底蕴深厚的地方，这里有着丰富多彩的美食文化，尤以“大埔好吃”最为著名。这种美食让人们口齿生香，回味无穷。大埔鸡白是当地著名的美食。

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