大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巴生当地美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍巴生当地美食的解答,让我们一起看看吧。
马来西亚有哪些美食?
你好,提到马来西亚的美食,不得不提槟城,这个美丽的小城市,不仅极具当地的风俗人文,也汇集了大量的美食与小吃。
槟城,又称槟榔屿,马来西亚北部一个风光明媚的小岛,因盛产槟榔而得名。它隔马六甲海峡与苏门答腊岛相对,扼守马六甲海峡北口,素有“海洋上的绿宝石”“东方花园”之美称。
走在槟城的街巷,我似乎有一种熟悉而陌生的感觉,因为如今的槟城,虽然被称为“东方矽谷”,但大街小巷随处可见的中式骑楼与闽南建筑风格的庙宇,路边比比皆是的华人开的店铺和“福建面”的美食招牌。
作为一个资深吃货,下面是我是我在马来西亚槟城旅行时最真切的体验。我推荐住在槟城的老城区,那里各种小吃聚集于此,最能体现当地的风土人情。清晨,在路边吃上一碗云吞面,喝一杯当地特色且实惠的冰咖啡,漫步在略带海盐味的海滩边,遥望远处的渔船,好不惬意。大街小巷里海南鸡饭,烤面包片又何尝不是让人流连忘返的美食。伴着一丝燥热,来上一袋冰豆奶,点一份炒粿条,是最让我怀念的真实感觉。肉骨茶吃地有点腻了,可以点一杯冰镇凉茶,透心凉的感觉,很爽。乔治城的夜市也是不能错过的一处佳地。各种便宜实惠的且回味悠长的美食。一定要去尝尝哟
马来西亚,这个扼守着马六甲海峡的花园国度,拥有纯净的海滩、原始的雨林以及现代化的都市,不过这些都不是我最开始对它充满强烈的好奇心和热爱的原因,我只是单纯的被当地的美食所吸引,下面就是我要给大家介绍几道我觉得不错的美食。
1、马来鸡蛋糕
马来鸡蛋糕是超级地道的传统蛋糕,马来西亚人无论任何种族与年龄都一样会喜欢。马来鸡蛋糕外呈成花状,实质松软可口,吃了一次定会让你回味无穷的。它的食料为鸡蛋、糖及面粉,不像其他蛋糕需要牛油来烘焙,在品尝马来鸡蛋糕时,加上少许加椰(蛋椰酱)更增添风味。吃货们,就问你们想不想来一份吧!
2、马来西亚鸡饭粒
有那么一种美食,只有在马来西亚才能吃到,那就是鸡饭粒,简单来说就是把米饭和鸡高汤一起煮熟后,揉成乒乓球大小的米团,再配上白斩鸡、黄瓜片和辣椒酱一起食用,那种香滑的口感真是让人念念不忘!
3、煎蕊
这是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条,有浓浓的青草味,它是马国印度人的著名甜点,现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉。吃的时候配上沙冰,淋上特制的椰浆和黑糖,十分的清新爽口哦。
4、千层蛋糕
马来西亚的千层很有名的,它有多种口味,其中芒果口味的里会有酸奶,酸酸甜甜的;绿茶口味的不会太甜,非常适合喜欢绿茶且少糖的朋友;Mc Malaccak口味的用的是马六甲的特产椰糖制作的,还有其他香蕉巧克力、草莓巧克力、芝士等口味。
Cola
娘惹菜系
是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种。
葛拉布饭
是马来西亚吉兰丹州的一种美食,米粒是被特朗花(telang flowers)染成蓝色的,拌上豆芽、椰子和调味料,饭的主料为炸鱼或炸鸡块,配料有切成丝的生杂菜(长豆,宝钗,青菜,豆芽,火炬姜),炒椰丝,炸鱼饼及少许特制的辣椒酱,口感特别的好哦。
娘惹糕
是一款马来西亚点心,娘惹更是一种饮食文化,主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。有多种颜色,形状娇小,一口就可以吞下去。娘惹糕很美,很甜,像个凝脂的美女,嚼头儿十足,一见就想一口把它咬下去。
来自网络
我在马来西亚生活了4年,下面让我给各位介绍一下心目中的马来西亚美食。
马来西亚是一个多人种国家,主要有马来族,华人和印度人。由于以前曾经是英国属殖民地国家,马来西亚半岛也是欧美旅客非常喜欢到访的一个东南亚国家。分布在马来西亚各地比较大的几个菜系有传统马来菜,娘惹菜,中菜和印度菜,这各大菜系在马来西亚都融合其它民族的口味进行发展,像娘惹菜就是中菜和马来菜的结合体。
马来菜
我这里所说的马来菜,不是餐馆里面的菜系。主要是分布在路边摊和路边小店,由马来族泡制的美味,主要是以米和面为主,伴以咖喱鸡腿,鱼,鱿鱼圈等等为辅,伴菜通常会有青瓜片,炸虾片,炸花生,炸小鱼干和鸡蛋等等。椰浆饭是里面的代表,也是到了马来西亚必尝的当地美食之一。热气腾腾的米饭,飘着微微椰香,咖喱配菜一般都会让客人自己挑选,配上香脆的小鱼干和花生,生的青瓜片很清爽很解辣。以前学校门口那个马来族阿姨每天开着小货车来卖的椰浆饭,味道真的让我一直难以忘记。
推荐在路边的马来小店吃椰浆饭,饭一般都是煮好放在保温桶,客人要吃的时候才打给你。
中餐
在马来西亚的时候我们吃中餐有两个去处,第一高档的中国酒楼,装饰一般都很中国风,大厨会请香港人或在香港学艺的华人,菜式主要以港式粤菜为主。后来在吉隆坡还开了几家四川火锅店,非常火爆。第二种是华人小食店(茶室),我推荐大家去旅游的时候尝试这些食店会,这才是马来华人日常吃的店。这些食店从早上7点开店,一般会开到晚上十点才收店,部分做宵夜的会到凌晨12点以后。很多的这些食店会分开一个个摊位租给经营者,对于经营菜式会有要求,但是一定会有一个水吧和大炒,其它的摊位组合可能会有海南鸡饭,肉骨茶,炒粉面,瓦煲鸡饭,汤粉面。
大炒就是以厨师炒菜为主,就好比国内的大排档。主要菜式会有奶油虾,奶油蟹,蒸鱼,炸鱿鱼圈,虾酱通菜,牛肉凉瓜等等。
到此,以上就是小编对于巴生当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于巴生当地美食的1点解答对大家有用。