大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉当地美食合集的问题,于是小编就整理了3个相关介绍武汉当地美食合集的解答,让我们一起看看吧。
武汉有什么特色美食?
你好,很高兴回答这个问题。
武汉的特色美食还挺多的,光早餐就有好多种,这里给大家分享几款非常好吃的特色小吃。
◆热干面用碱水面配上醇香的芝麻酱、萝卜丁、卤水汁、葱花搅拌在一起,好吃的不要不要。
◆三鲜豆皮,主要以绿豆和大米磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁、干子等馅料,用油煎熟。
◆面窝是用大米、黄豆、姜末和小葱混合磨成浆,用一把圆形中间凸起的铁勺,舀一勺米浆,撒上芝麻,放到油锅里炸制而成。
◆鱼糊汤粉是用新鲜的鲫鱼熬的汤,经过长时间熬煮,将鱼熬碎,加入大量的胡椒粉去腥味,再加米粉起稠,跟油条和面窝是绝配。
◆桂花糊米酒是用米酒和桂花一起熬煮,再加入藕粉煮成糊状。
你好!很高兴回答你的问题,笔者是美食爱好者,平时喜欢各样美食,乐于传播美食文化,关于你提出的武汉有什么特色美食的问题,笔者来推荐下武汉的特色美食。
一、精武***
精武***是武汉,最著名的汉族小吃,以精武路命名,起源于汉口精武***是在改良的川风味盐卤配方基础上的一种精武***。它有四种川辣味,扑鼻的香味,***的味道和美味的味道。因此,它很快成为武***的一种受欢迎的小吃。
二、热干面
里甘面是湖北省武汉汉族的特色小吃,原本是武汉,的特色食品,在湖北很多地方都很受欢迎。随着其他省市湖北人口的增加,武汉和里甘面也在很多地方出现,是很多人最喜欢的面食之一。热干面,还有北京,的扎江面,河南,的回面,山西做的面和四个川,做的面被称为中国五大名面。里甘面条的面条又细又硬,颜色又黄又油,味道鲜美。掺入芝麻油、芝麻酱、酱菜等配料,具有良好的色、香、味。武汉和里根面条闻名全国,甚至世界。
三、三鲜豆皮
豆皮是湖北省武汉市一种著名的汉族小吃。它通常在街道和小巷的各种早餐摊上作为早餐。在中午或晚上,它也可以在一些特别的餐馆或历史悠久的餐馆。最著名的豆皮是“位于武汉市中山大道的老通城"”。它的豆皮在武汉市民中享有盛誉。此外,武汉,周边的县市如恩施和鄂州市,也很受欢迎。
四、四季美汤包
武汉的四季美汤包在传统苏汤包的基础上不断改进。这种汤包具有武汉风味的特点,皮薄、汤多、馅嫩、味道鲜。有虾汤包、蘑菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种。它有各种各样的图案和独特的风味。它不仅受到武汉,人民的喜爱,而且在全国也很有名。有经验的用餐者吃东西时,会轻轻咬一下汤勺的外皮,慢慢地把汤吸进去,然后吃汤勺的外皮和肉馅。只有这样,我们才能真正体会到小笼子汤包的独特味道。
以上是笔者推荐的武汉特色美食,希望我的回答对你有所帮助!
作为武***,觉得武汉最正宗的,最好吃的,最有特色的,莫过于热干面,豆皮,***子。
1、热干面,非凉面,非汤面,配上那醇香的芝麻酱,萝卜丁,卤汁水,味道不要太好!
2、豆皮,街头巷尾的早餐店里,大大的铁锅里,煎着皮金黄发亮,入口酥松嫩香的豆皮。
3、***,吃起来有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵的感觉,味道特别丰富,闲来无事啃一啃,配点啤酒🍺,不要太舒服!
武汉的美食,这么跟你说吧,我大学四年,在我新陈代谢最好的时候,在武汉胖了12斤。。。
早有热干面、豆皮、黄牛肉饼、油香、糊汤粉、牛肉面、烧麦、糯米鸡……100种30天不重样;
宵夜有小龙虾、毛豆、凉面、铁板烧、炒花饭、盖浇饭、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜……吃不撑不回家;
美食街有老字号司门口、户部巷、江汉路、吉庆街兰陵路、石牌岭、民意四路、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖夜市……
还有各大商圈商场,各大高校食堂及校园边上美食街
各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的美食~
总之,武汉的好吃的实在太多了。
一、热干面配面窝,在来一碗孝感桂花米酒,就是最地道的武***。
二、每次回武汉都要吃上一碗的三鲜豆皮
三、番茄汤包
武汉那边的美食有很多,并且还都非常有名,也很有特色。在武汉的街头,你就看到了很多好吃的特色美食小吃。接下来,我就为大家分享几款非常好吃的特色小吃。
1、热干面,被评为中国十大面条之首,是武汉最具代表性的早点,大街小巷随处可见,武***可以一边走路一边吃着热干面,可见当地人对于热干面的喜爱。热干面制作方便快捷,面是碱水面,过冷河过油之后,摊开晾凉,吃的时候焯熟,淋上芝麻酱、香油、醋等配料,喜欢吃辣的还可以添加辣椒油,面条筋道爽滑,酱汁香浓味美。
2、糊汤粉,其是武汉历史悠久的特色小吃,汤汁是使用野生鲫鱼熬制而成的,鱼肉熬的不见形,精华全在汤里。米粉是用籼稻米磨成浆而成,比一般吃的米粉更细,口感也更加爽滑,味鲜汁浓,回味带点清甜,搭配油条吃是很多武***爱吃的美食哦。
3、面窝,武汉特有的小吃之一,外形是很可爱的圆圈,厚的地方松软,薄的地方酥脆,含有葱姜和芝麻的香味,焦香酥脆,非常的好吃。面窝是用黄豆和糍粑磨成浆,和匀之后放到一个大勺子上,中间留一个洞,炸至金黄,撒上食盐、芝麻就可以了。
4、豆皮,武汉的传统小吃,常常用来当作早餐,街头巷尾的小摊随处可见。豆皮外皮是用脱壳绿豆粉和鸡蛋浆混合煎成,里面的馅料是糯米和腌制过的肉粒、榨菜等等。吃起来外脆内软、油而不腻,味鲜且咸香,香酥嫩脆。
5、汤包,武汉比较有名的是“四季美”汤包,吃起来时先轻轻咬破汤包皮,将汤汁吸尽,再吃汤包的面皮和肉馅。皮薄、汤多、馅嫩、味鲜,好吃的不得了。
6、烧卖,虽然卖烧卖的地方有很多,但是武汉的烧卖才是一绝。重油、重胡椒,还有大块的肉。绵软的糯米,一粒粒饱满的瘦肉,咬上一口,浓烈的胡椒味弥漫,浑身都暖和了。
7、欢喜坨,也就是我们常说的麻团,糯米粉滚圆成团,上面裹上一层芝麻,炸熟后外酥内软,金黄圆润,趁热吃,糖汁四溢,麻仁香浓。
8、精武***,武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武***是将川味卤方改进后用在***上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感***,鲜美无比。
武汉十大美食有哪些?盘点武汉美食排行榜前十名?
1、热干面
热干面是武汉的特色名吃,来武汉不能错过的美食就是热干面,好吃不贵和汤面凉面做法不一样,跟炸酱面有点相似但是和杂酱面用的调料和面条不一样配上好吃的芝麻酱加上咸菜以及萝卜非常的好吃,是很多吃货的最爱。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉的特色名吃,来武汉必吃的一道小吃在美食街就有卖的,据说这种豆皮已经有40多年的历史了做法比较讲究怪不得这么香脆可口,吃的时候一点不觉得油腻,三鲜豆皮曾获得中国美食协会评选的金鼎奖。
3、四季美汤包
四季美汤包百吃不厌是武汉十大美食之一,我和朋友一起过去至少要点2笼来吃,汤包里面的汤汁很美味馅料好吃不腻,汤包的皮比较薄吃的时候加点酱醋味道简直好极了。
4、顺香居的烧麦
武汉最出名的一家烧麦店位于汉口花楼街,在武汉十大美食中顺香居这家烧麦店已经有50多年的历史了,该店做的烧麦味道好吃不腻,看一眼就很有食欲,制作方法是将猪肉后人馒头以及花生米葡萄干等食材切成小丁然后再用桂花白糖合成馅然后揉和成面团然后加少许麻油包成。
5、清蒸武昌鱼
这道菜是武汉的特色菜品,是很多外地游客必吃的一道菜肴。清蒸的武昌鱼味道鲜美、肉质鲜嫩十分好吃而且营养价值很高。据说经常吃鱼可以增强记忆力还可以变得更加聪明,所以大家要多吃。
武汉小吃那么多,你心中的前十位有哪些?
武汉小吃那么多,你心中的前十位有哪些?
武汉历史悠久,占尽九省通衢之便利,形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。武汉最有代表性的小吃有老通城的三鲜豆皮、严氏烧麦豆皮 ,四季美的汤包、小桃园的煨汤、老谦记的豆丝、蔡林记的热干面、谈炎记水饺、顺香居的烧梅、福庆和的米粉、鲁源兴的米酒、五芳斋汤圆、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝。近几年周黑鸭和精武***成为了最流行的武汉小吃。
我心目中前十位有【1:热干面】
武***:你们北京人天天吃烤鸭吗?
北京人:当然不!
难道你们武***天天吃热干面啊?
武***:对啊天天吃。
武汉小吃的确很多,热干面、豆皮、米酒、面窝、锅贴、牛肉牛杂面……三两组合便是豪华版幸福早餐了。
这里面大多我也都爱,前十名排序排起来还是略伤脑筋。
除此外,我还要提名几个一直的心头好。
比如“市井里的马卡龙”糖油糍粑,虽然不及其它小吃那样大名远扬,但在武汉的群众基础也不是盖的。
武汉伢小时候的记忆里,街边推着小车叫卖,热锅里翻炒着一个个汤团,看着它们由雪白变作金黄,咬一口下去,整个人都甜到心里。
现在糖油糍粑不太多,还有不少老武汉“不远万里”到长堤街去买来打牙祭,不足两平米的小过道上卖糖油糍粑,一卖就是20年,几经改造,没变的还是老味道。
另外,我最爱的还有糯米鸡,有糯米没有鸡。炸好后的糯米鸡外表金黄,面凸凹不平,形如鸡皮,故而由此简称。因使用油炸的原故,糯米鸡口感上外层焦脆,内里绵软有肉香。
我尤其喜欢糯米鸡里塞的馅料,有五花肉、香菇、笋、干子……活脱是穿上大袄子的豆皮入锅油炸,味道棒棒哒。以前许多有油炸点心的过早摊点一般都会有糯米鸡供应。
武汉的小吃很多,也像全国很多城市一样,有着游客聚集的美食街,比如户部巷。在户部巷可以一条街扫荡下去,品尝各种有武汉当地特色小吃,以及穿插着一些地全国各地美食街其他城市的小吃。对于武汉当地人来说,更喜欢走街串巷,前往家附近的小店 品尝专属于自己的好味道。
户部巷是很多前往武汉旅游的人,寻觅当地小吃的首选。但实际上,在时间宽裕的情况下,天使更建议大伙可以前往老居民区,慢慢品尝当地人家附近的好味道。
武汉的小吃很有特色,和其他城市的美食形成了鲜明的对比,数得上名的,有热干面、豆皮、汤包、糯米包油条、欢喜坨、***、糊汤粉、牛肉粉面、面窝、牛肉豆丝这十样。实际上,武汉的地方风味小吃品类繁多,可不止这些哟!今天大概说下最具有代表性的热干面和汤包吧!武汉讲究“过早”(吃早餐),因此很多有名的小吃也是早餐里的首选。
热干面
武汉的热干面和山西的刀削面、四川的担担面、两广伊府面、北京的炸酱面并称为中国五大名面。热干面可以说是武汉小吃里最具有争议的,当地人很喜欢,毕竟从小吃到大的味道,特别是去了外地会怀念、容易引发乡愁的美味。但对于外地人来说也会有两种极端,一是喜欢,二是说它难吃。热干面的面条纤细而有劲道,在烫熟后放入碗内,再加入芝麻酱、香油等进行搅拌,有的还会根据个人口味添加些辣椒油、酸菜、萝卜榨菜等配菜。口味独特,风味多样。
汤包
汤包其实最早起源于江南地区,上海、杭州、苏州、南京等江浙沪地区的小笼汤包都特别有名,而全国各大城市的小笼汤包也都出自这些地方,然后融入了当地的饮食文化。比如武汉的汤包就出自苏式做法,皮薄、汤多、馅料鲜嫩,而馅料的搭配也是有着多样的选择性,有肉馅、虾仁、蟹黄等。
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武汉的小吃不止有周黑鸭,还有好多小吃,尤其是这些小吃配上啤酒~哈!真是美味啊~
地址: 武昌区中华路88附4号
这是一家很多年的老店,在粮道街上一直都相当有名气。
以前住粮道街一带的时候,每次宵夜总是来这里点上几道小菜,来一盘子卤味,和好友们边吃边聊,总是能畅聊到深夜。
而前段时间再次去蓝精灵饺子馆,生意比以前更好了。点了卤味拼盘和几道小炒菜,外加上温温热的稀饭,一顿晚餐就很是满足了。
很有意思的是,店名带有“饺子”二字,但是没有饺子。倒是一年四季有熬制好的绿豆稀饭。大概卤味和稀饭,才是最佳的搭档吧!
地址:港澳台风情街 台北路
到此,以上就是小编对于武汉当地美食合集的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉当地美食合集的3点解答对大家有用。