大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泗泾当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍泗泾当地美食的解答,让我们一起看看吧。
上海泗泾十大特产?
泗泾面塑历史悠久,与世代承袭的民间工艺美术作为分支,在当地民族传统文化宝库弥足珍贵。
在泗泾镇上,“广利粽子”家喻户晓,它曾由镇上延寿斋店经销,店主周广利(实际上由其妻子操作),创设于清光绪十九年(1893年)。
泗泾羊肉,香嫩入味,拌以甜面酱进食,上口鲜美,在夏季大伏作为进补食品。
泗泾小笼造型精巧,鲚鱼口,荷色肚。这种小笼包子外表白净光亮;内馅肉嫩而结团,汁多而不腻;一咬一口汤,味鲜纯真。
松江吃货必去的地方?
松江的吃货必去之地有很多。
首先推荐松江老城区的仁桥路美食街,这里有许多当地的特色小吃和餐馆,如糖醋小排、生煎包、麻辣烫等,口味地道,价格实惠,是一个不错的选择。
其次,如果你喜欢渔村风味,可以前往松江泗泾的泗夏美食街,这里有各种各样的海鲜,如虾、蟹、贝类等,新鲜美味,绝对让你满足。
最后,如果你想来一些特别的“网红”店,可以去松江九亭的七宝老街,这里有许多有特色的小店,如红米饭、烤麸等,而且店铺们的外观也很美丽,值得一游。
综上所述,松江有众多吃货打卡之地,但以上三个绝对是最受推荐的。
鲜境农场因为鲜境农场是一个可以亲手***摘新鲜水果的地方,也有各种各样的农家菜,如烤全羊、炸***等可以让松江的吃货们尽情享受美食的地方。
此外,鲜境农场还有适合亲子互动的活动和美丽的风景,是一家可以让人放松身心,享受生活的好去处。
吃货必去的地方泗泾夜市
泗泾夜市紧邻地铁九号线泗泾站,每天下午,商场外广场上原本沿街的餐饮商铺就会在门口放上外摆位招徕顾客,推着小车的小商贩则围绕商业广场内的几个花坛摆开阵势,一直到晚上11点,都是人声鼎沸的景象。
泗泾阿六汤圆地址?
在松江区的泗泾镇,去“泗泾大街”排队买“阿六汤圆”,是当年许多松江人元宵节的保留节目,但这样的场景已有很多年不见了,因为“阿六汤圆”差不多已失传。
“吃的时候,先咬上一小口,小心吮吸尽里面的汤汁,然后细品慢咽。”花甲之年的泗泾人张阿婆回味起儿时的美食,意犹未尽。有一句打油诗描述了当时的几样美味:“阿六汤圆广利粽,洪喜摊粉味不同,腐干出自三星斋,洪兴美酒酱同丰。”其中张协兴汤团店初创于清光绪三十一年(1905年),店主张六初,小名“阿六”,所以他包的汤圆得名“阿六汤圆”。
昨天,记者来到泗泾镇,寻找松江人记忆中的美味。遍寻半条街,终于在一位水果摊老板的指点下,找到了88岁的汪佩芳——“阿六汤圆”创始人张六初的儿媳,当年她和丈夫张凤祥继承父业,将家族生意经营得异常红火,摊位前每天排满了慕名而来的食客。回忆起当年的盛况,汪佩芳流露出留恋之情,但问及“阿六汤圆”为何消失时,王佩芳三缄其口,不愿多提。
泗泾镇文史工作者李德复说:“阿六家汤圆用料考究,用松江特色香粳米磨成水磨粉,馅子选用纯精腿猪肉,制成肉糜后再放入麻油、芝麻粉及其他调味料。在制作汤圆时,也有独到的手下功夫,搓、揿、揉、捻、捏都恰到好处。并用肉皮熬成冻,抹入肉馅中。烧煮汤圆还有特别的火候要求,因此煮熟后晶莹剔透,大而饱满,咬下去就是一包鲜美的汤汁。”
1928年张六初去世后,“阿六汤圆”总共传了三代。现在张六初的后代仍有定居在泗泾的,但都不再从事饮食行业。现在,泗泾镇还有几位会做“阿六汤圆”的老师傅,但大多年岁已高。如今,对于消失50多年的“阿六汤圆”,人们期待它能重回餐桌,但理清知识产权关系、合理经营管理,是其面临的棘手问题。
到此,以上就是小编对于泗泾当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于泗泾当地美食的3点解答对大家有用。