大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于镇江当地美食攻略的问题,于是小编就整理了4个相关介绍镇江当地美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
去镇江必吃十大美食?
一、锅盖面
锅盖面也叫镇江小刀面,曾入选“中国十大面条”,与刀削面、河南烩面齐头并驱,属于苏菜系中的典型代表,口感软硬适中,韧性好,鲜香美味,适合老人孩子。
锅盖面的底料十分讲究,搭配十余种佐料,卤汁易入味,嚼在嘴里津津有味,好吃不油腻,独具风味,锅盖面为三大怪之一,面锅大,锅盖小,面锅里面煮锅盖,锅盖面配肴肉,特别满足。
锅盖面的吃法,早在清朝的时候,就已经初具规模,面条煮好,端上桌很可口,乾隆品尝后大家赞赏,后逐渐流行开来。
二、肴肉
肴肉也属于镇江三大怪之一,有“肴肉不当菜”的说法,是镇江一带的传统名吃,选用猪前蹄为主料,再配以辅料,制作而成,成型后切片,开国大典的时候,镇江肴肉就登上过餐桌,属于冷菜系,周恩来总理钦定。
镇江除了锅盖面还有什么好吃的?
还有很多
镇江蟹黄汤包
镇江蟹黄汤包,是镇江名吃。镇江蟹黄汤包小,皮薄,呈半透明状,制作原料讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤味鲜美。
镇江糖醋萝卜干
镇江糖醋萝卜干是一道江苏镇江的特色名小吃,主要原料有萝卜干、 食盐、 醋、白糖。
京江脐
京江脐又叫“金刚脐”,江苏镇江地区特色传统名小吃。
镇江糖醋蒜
镇江糖醋蒜是由鲜蒜头为主要食材做成的一道小吃。
东乡羊肉
镇江十大必吃馆子?
大华面馆,位于大西路。
陈记大排档,位于大市口。
球友涮肉,长江路。
汇友烧烤,江滨新村。
宴春大酒楼,镇江老字号。
镇江好吃的挺多的,今天说说十大必吃馆子:1、同庆楼庐州府,以经营安徽沿江风味菜为特色。
2、味雅大酒店,名气很大,口碑相当不错,菜品多样口味好。
3、八分饱西津会。
4、周家二小姐的菜。
5、相遇融合餐厅。
6、佬土鹅肠火锅7、Miu。
8、宴春酒楼。
9、锅盖面品鉴馆。
10、左一家私房面馆
镇江地区主要是以淮扬菜系为主,自身也有独特的餐饮美食,如:本土火锅、面条、小吃等,本土火锅有佬土、九鼎轩为代表,面条分为市区锅盖面、大路长鱼面、宝堰干拌面、辛丰和丹阳的肴肉面(肴肉跟市区的不同),河豚宴去扬中,全羊宴区去儒里,都是顶级美味。
要知道江苏拥有自己的特色饮食文化,每一个城市的地理位置不同,当地的美食也会有所区别,那么今天就让我们来一起看一看镇江十大顶级餐厅排行榜,详细了解一下都有哪些吧!
镇江十大顶级餐厅排行榜
1.北纬37度ㆍ海鲜火锅
2.圌山温泉酒店
3.Lim法餐厅
4.泊尔珍珠饭店
5.鲤
6.长顺河豚馆
7.孔庆璞河豚馆
8.滴咀长兴楼饭店
01同庆楼庐州府
02味雅大酒店
03八分饱西津会
04周家二小姐的菜(西津渡店)
05相遇融合餐厅(西津渡店)
06佬土鹅肠火锅
07Miu是网上人气旺盛的一家休闲餐厅。
镇江有啥好吃的地方?
镇江的美食以淮扬菜系为特色,兼收南北风味,最有名的要算“镇江三怪”:面锅里面煮锅盖,香醋摆不坏,还有肴肉不当菜。
如果不是亲身来到这里,你可能不会知道,镇江是这么好吃又便宜的一座城市。
锅盖面
镇江锅盖面,也称小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”。因为“面锅里面煮锅盖”的怪而闻名,就是说把锅盖煮进汤里,做好后汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩。
镇江人爱吃面是出了名的,面馆是每条街的标配,还有不少南京人特地跑到镇江来吃面的,可见这里的面有多受欢迎。
镇江面的浇头特别多,比较常见的有长鱼(黄鳝)、腰花、香肠、肥肠等等。
到此,以上就是小编对于镇江当地美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于镇江当地美食攻略的4点解答对大家有用。