大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京当地美食特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
北京特色美食有哪些？
北京是一座有着悠久建城史和建都史的古城，飲食文化也是别有风味，有些还真是独有的。例如:豆汁，是其他地方找不到的。卤煮火烧，褡裢火烧，炒肝，艾窝窝，炒疙瘩，面茶等别处也不多见。至于烤鸭，烧麦，茯苓饼那卖的就是名气。有一些非老北京人还真不见得吃的惯！
北京名吃特产？
有：
1北京烤鸭：被誉为"天下第一美味"。有挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两种。
2驴打滚：北京十三绝小吃中的一道美食。
2炸酱面：用料纯正。美味无比。
3稻香春糕点：历史悠久，亲誉全国。
北京烤鸭
北京烤鸭一直是当地的地标性特产，即便你不去北京，这款美味在网上也是非常畅销。
作为一款最早起源于南北朝的美食，它在数百年的时间熏陶之下，不仅融入了各代大厨对于烤鸭的烹制心血，而且在此基础上更融入了宫廷做法，让其在外表上更加富贵，口感上更加浓郁，表皮脆感十足，肉质细嫩有加，颇具风味。
北京的三大特色？
2、老北京是对古都北京的传统风俗的叫法。北京作为七大古都之一，无论是老百姓还是官员们对衣着打扮都相当重视。清朝入关后，过去的宽袍、大袖和蓄发的传统装束被逐渐改变，这也极大地影响了后来北京人的穿着打扮。
北京的三大特点为胡同，小吃，文物。
北京的十大胡同分别是南锣鼓巷、烟袋斜街、帽儿胡同、国子监街、琉璃厂、金鱼胡同、东交民巷、西交民巷、菊儿胡同和八大胡同。
北京特色小吃有：豆汁儿、豆面酥糖、驴打滚、墩饽饽、茶汤、小窝头春卷、茯苓夹饼、缸炉烧饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、灌肠、爆肚、炒肝、豆面糕、姜丝排叉、糖耳朵、薄脆、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、百果年糕、奶油炸糕等。
北京的名胜古迹有北京故宫，天坛，颐和园，圆明园，北海公园，景山公园，卢沟桥，恭王府，王府井小吃街的一口井等等，这些都是有一定历史的名胜古迹了，如今也成为了旅游胜地。
老北京特色小吃？
老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、 奶油炸糕、冰糖葫芦。
炸酱面是老北京的特色小吃美食之一，由菜码、炸酱拌面条而成。“炸酱”就是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒，“菜码儿”就是黄瓜、香椿、豆芽。
炒肝儿，以猪的肝脏，大肠，蒜伴以淀粉勾芡做成的北京小吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻。
到此，以上就是小编对于北京当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京当地美食特色的4点解答对大家有用。
