大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉末饭团当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉末饭团当地美食的解答，让我们一起看看吧。
四川饭团做法？
1.糯米放水中浸泡3个小时,然后,在盘子上放沙布再平铺泡好的糯米.撒点水
2.上锅蒸15分钟就好了
3.先准备一个布(或者寿司帘也行,我用的是油布这是怕烫手,后来我没用.),上面放保鲜膜,在保鲜膜上放米饭,抹上甜面酱,或者其他的酱也行
5.卷好即可
所需材料：
糯米500克、瘦肉末100克、豆腐干50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
制作步骤：
将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2-3小时，然后沥干备用。
香菇泡发后切成小丁，豆腐干切成小块备用。
热锅凉油，加入葱姜爆香，放入瘦肉末煸炒至变色。
加入香菇和豆腐干继续翻炒，加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀后关火备用。
取一小碗，将糯米放入碗中，用手压实，然后在中间挖一个小洞，将肉馅填入洞中。
以下是一份简单的四川饭团做法：
所需材料：
* 糯米饭 200克
* 猪肉馅 150克
* 青葱 适量
* 姜末 适量
* 蒜末 适量
* 酱油 适量
小摊上卖的饭团里面放什么菜？
糯米饭团里加什么菜可以根据自己的口味决定，没有特别的讲究。 【主料】 糯米300克、香菇6颗、虾米少许、萝卜干适量。 【糯米饭团的做法步骤】 1、糯米泡水一小时以上。泡的时候可以先准备其他材料。 2、香菇和虾米用热水泡软。切成小颗粒。萝卜干用冷水泡十几分钟，也切成小粒。 3、热锅，放一点点的油，爆香萝卜干，加入香菇和虾米粒继续炒，调好味后关火备用。 4、糯米泡好后倒掉水，直接放蒸锅上面蒸熟。 5、 糯米饭熟后趁热与其他材料混合，搓成团就可以啦。 【小贴士】 1、一定要趁糯米饭热的时候混合分割搓成团，不然冷却后的糯米会更加粘手。 2、如果觉得很黏的话，可以带着一次性手套来做。 3、或者可以用耐高温的保鲜膜包好，放到第二天蒸热就可以做早餐。
所需食材：糯米，胡萝卜，榨菜丝，前腿肉，生姜，大蒜，香菇，料酒，盐，蚝油，胡椒粉，老抽，生抽，香油，香葱
【详细步骤】
步骤一：提前把300克糯米用清水浸泡好，清洗干净再控干水分，倒入蒸帘上，用手摊匀，用筷子扎一扎，这样更容易熟透，盖上盖子开大火蒸30分钟左右
步骤二：把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝，最后切成小丁装入盘中备用，把榨菜丝切成小丁备用，洗干净的前腿肉用刀切成小丁，把肥瘦分开装入盘中备用。生姜切丝再切碎装入盘中，大蒜切成末，装入盘中备用，洗干净的香菇也切成小丁装入盘中备用
步骤三：锅中油热，把肥肉丁加进来，炒出油脂，再倒入瘦肉丁炒至变色，加入料酒，把姜末和蒜末也加进来，加入老抽上色，炒出香味，加入胡萝卜丁、榨菜丁、香菇丁翻炒均匀，加入适量的盐和蚝油炒出香味，炒好后装入盘中备用。
步骤四：糯米饭已经蒸好了，取出来倒入碗中，加入两勺的香油、适量胡椒粉、两勺的生抽，一勺老抽，把准备好的小葱沫也加进来，戴上一次性手套抓拌均匀
到此，以上就是小编对于肉末饭团当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉末饭团当地美食的2点解答对大家有用。
