大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京当地特产美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南京当地特产美食的解答，让我们一起看看吧。
到南京旅游时吃过的最好吃的小吃是什么呢？
是街边的鸭血粉丝汤了。很多年前第一次去南京玩，在街边一家小店吃了碗鸭血粉丝汤，那是我第一次吃鸭血粉丝汤，太好吃了，一直念念不忘。
后来又多次来到南京，吃到过多种南京的特色美食，如盐水鸭、小笼包等等，也都很好吃。
可是我心里总是惦记着那碗鸭血粉丝汤，后来我也特意又在南京街边寻找过多次，时过境迁，再也没有找到当年的那种感觉。
南京的小吃，我印象比较深刻的是盐水鸭，鸭血粉丝，桂花赤豆糊和小笼包。
夫子庙游客来来往往，几乎都会慕名去吃小吃，我个人是比较喜欢吃鸭血粉丝和桂花赤豆糊的，也曾和同事一起吃过一家老字号的小吃套餐，好像并不便宜，但是有上当的感觉，因为品种倒是不少，但味道并不惊艳。
我女儿特别喜欢吃鸡鸣汤包，吃过一次，恋恋不忘，回来跟我唠叨过好几回，后来放***，又专程和闺蜜跑去南京，就为了吃鸡鸣汤包，回来时还专门打包几盒带给我们吃，但貌似路上时间久了，也就那样，不是特别好吃了。
上次女儿跟我说合肥淮河路步行街也有鸡鸣汤包了，下次不用跑那么远去吃了。
我有点后悔，当初她打包汤包回来的时候，我应该好好品尝一下，以后就可以摸索着自己给她包，她想吃的时候随时都可以吃了。
女儿要放***了，前两天我试着包了汤包，冻在冰箱里，卖相不是太好，尝了一下，口味上也没那么甜，南京口味原本比合肥这边要甜很多，下次我再调整吧。
希望女儿喜欢。
很高兴回答你的问题。南京，六朝古都，历史悠久。说到小吃，有两样美食虽历经几十年而难以忘怀。
记得是80年代的某一天，和同事出差南京，办事之余上街逛一逛，中午在一家路边小店就餐，点了盐水鸭，啤酒，面条。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，好像是2块钱一盘，啤酒是5毛钱一碗，甘洌清醇。
盐水鸭是南京著名的特产，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，所以也叫“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千多年历史。上海也有卖“小金陵盐水鸭”的，却怎么也吃不到以前的味道了。
还是那年出差，住的旅馆外面晚上有一个“柴火馄饨”摊，一副担子，一头是炉子，一头是碗筷馄饨和佐料。小馄饨，柴火烧煮，一滚即可，盛在瓷碗里漂浮着，皱纱似的皮裹着微红的一点点馅儿，配着高汤，晶莹剔透，那一层浮油上飘洒着葱花，香气四溢。基本每晚都要来一碗，舌尖上的享受。
南京的小吃多种多样，我就是对以上两样特别喜欢，盐水鸭现在还有的，有谁知道“柴火馄饨”还有吗？
（图一、图二来自网络）
本人南京土🐷，关于南京小吃随便聊两句：第一，鸭血粉丝汤：从小一直吃的是鸭血汤，就没吃过鸭血粉丝汤，直到大学才见过（暴露年龄）[捂脸]
第二，感觉以前每个老子号都自己的拳头产品，四川酒家的小笼包，绿柳居的菜包，莲糊的赤豆元宵等等现在由于价格虚高或口味变了，基本不在捧场[流泪]，但刘长兴的小笼包和排骨面依然是心头好（个人口味）
第三，我的外地盆友来南京，我通常会带他去南京大排档吃小吃，因为口味和性价比的缘故（众口难调，纯个人喜好）
我经常去南京玩儿，我最喜欢的小吃有这几种：
一 老门东的黄勤记凉粉
这家凉粉在南京卖了二三十年了，是真正的老字号，很多南京人是吃着这家的凉粉长大的，我觉得这是南京最好吃的凉粉，每次去都会吃上两份儿，不过涨价也挺厉害的，小小的一份卖到10块钱了，嘴大点的一口就吃完了。
二 丁家桥的桥头锅贴
这家也是每次去南京必吃的，他家的锅贴甜甜的，脆脆的，一咬一包汤汁，一点也不腻，每次去都要排队，生意好得不得了。
三 活珠子
算是饮食界的黑暗料理吧，很多人吃不惯，看了就觉得恶心，我很喜欢吃。活珠子是还没孵化出来的鸡胚胎，蛋壳里有一包汤特别鲜美，我们爱吃活珠子的吃货戏称为“鸡汤”，会吃的人第一口先喝掉这包汤，然后再开始吃活珠子，要蘸着摊主自制的椒盐吃才有灵魂。
四 烤鸭
很多人觉得奇怪，烤鸭不是北京特产吗？其实南京的烤鸭更应该叫卤鸭，因为是带卤子的。烤鸭本身没啥味儿，要蘸着卤子吃才能吃出特色，每家烤鸭口味的区别就在于卤子，各家有各家的秘方，在南京，我觉得路边随便一家卤菜店的烤鸭都很好吃。
五 白下元宵
南京除了板鸭和咸水鸭，还有有什么特产适合送父母和亲戚的？
1、特产属地不一样盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。板鸭，中国南方地区名菜，亦是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产。
2、特点不一样盐水鸭咸甜清香，口感滑嫩。肉玉白，油润光亮，皮肥骨香，鲜嫩异常，咸鲜可口。板鸭外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻，香味浓郁，故有“干、板、酥、烂、香”之美誉。
3、分类不一样盐水鸭分桂花盐鸭和金陵盐鸭两种。桂花盐鸭是南京盐水鸭的一种，皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。板鸭分为腊板鸭与春板鸭两种，前者的产季是小雪至立雪；后者是立春至清明，质量以前者为佳。
到此，以上就是小编对于南京当地特产美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京当地特产美食的2点解答对大家有用。
