大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地美食铁板土豆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍当地美食铁板土豆的解答，让我们一起看看吧。
麻辣鲜香铁板土豆做法？
铁板土豆的做法：
1、土豆洗净去皮切片备用。铁板土豆片的做法
（图片来源网络，侵删）
2、锅中放入少许油，将土豆片煎至表面金黄盛出备用。铁板土豆片的做法
3、锅中放入少许油炒香干辣椒和大葱段，然后放入土豆片翻炒均匀，再依次调入料酒、老抽、豉油鸡汁炒至入味，最后加水淀粉翻炒均匀即可。
4、上桌时盛在加热了的铁板中，一直保持味道的温度即可
（图片来源网络，侵删）
铁板土豆丝的做法？
1、原料：土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干。
2、土豆去皮，切丝，泡水后，沥干水分待用；
3、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈；
（图片来源网络，侵删）
4、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金***后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖焖一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加盐出锅。
到此，以上就是小编对于当地美食铁板土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地美食铁板土豆的2点解答对大家有用。
