大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佛山乐从当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍佛山乐从当地美食的解答，让我们一起看看吧。
顺德区乐从镇什么地方有好玩的？
顺德区乐从镇有许多好玩的地方。你可以去乐从水上乐园享受水上项目的乐趣，还可以参观乐从古镇，欣赏古老的建筑和传统文化。
如果你喜欢自然风光，可以去乐从湖公园散步或者划船。此外，乐从还有许多美食，你可以品尝当地的特色小吃和海鲜。总之，乐从镇有丰富的旅游***，可以满足不同人群的需求。
顺德十大农庄排名？
一，长鹿休闲度***农庄
地址：广东省佛山市顺德区建设东路8号
二，顺德太子休闲农庄
地址:广东省佛山市顺德区五沙大桥东南面的五沙三村
三，百 得 农 庄
地址：顺德区云良路桥头花卉市场内
四，众 乐 农 庄
地址：市顺德区乐从大闸村黎湖
五，禾 盛 农 庄
地址：顺德区伦教三洲锯木厂附近
顺德鱼腐的做法？
准备去皮鲮鱼肉500克，鸡蛋6只，盐10克，生粉75克，清水250克；
用刀将鲮鱼肉刮出成茸备用；
用水开稀生粉，把鸡蛋去壳搅透备用；
把鱼茸用盐挞至起胶后，将生粉水分多次注入鱼茸中，边注入边打匀，然后以同样方法加入蛋液搅匀；
锅中加油烧热，用汤匙将适量鱼茸送入锅中，慢火浸炸至熟，捞起上碟即可。
(1)去杂清洗:鲜活鲮鱼去鳞、头、尾、骨、鳍和内脏，取脊鱼肉，再去皮后放入清水中漂洗、净血，沥干待用。
(2)粉碎:鱼肉粉碎至肉泥状，手抓腻油般嫩滑为宜。
(3)调配:按鱼肉500克、鸡蛋清200克、粉心150克、精盐15克、清水250克的比例调配均匀，制成肉胶后20分钟内下锅油炸。
(4)油炸:油温50℃至70℃时，将肉胶放入锅，然后将油温缓慢加热至160℃至180℃，油炸至鱼腐变成嫩***时出锅。
(5)凉制:鱼腐出锅后常温下摊凉，待油基本吸收，由硬转软即可。
鱼腐是顺德乐从的地方名菜，正如勒流镇的炒水蛇片、水蛇羹，均安镇的折鱼羹，大良的炒牛奶一样出名，乐从鱼腐是用鲮鱼肉刮出的鱼青｛白色的肉｝，和鸡蛋，很小量的生粉，和适当的清水按一定的先后操作顺序打成糊状，再用花生油慢火浸炸而成的球状食物，1斤约20个为乐从镇人民***的地方美食标准。其成品体现在味鲜，质嫩滑而见称。
原料:炸好的鱼腐150克，肉丝100克，韭黄75克，上汤1500克，精盐5克,花生油50克，绍酒5克，湿冬菇丝25克，,熟猪删(猪舌)丝50克,姜丝2。5克,味精5克,胡椒粉0.05克,湿马蹄粉75克，花生油50克。
制法:
鱼腐开边切丝。武火烧锅，下花生油，溅酒，放人上汤，待滚后放人各原料，稍滚片刻,用马蹄粉推糊便成。
到此，以上就是小编对于佛山乐从当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于佛山乐从当地美食的3点解答对大家有用。
