大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于博白当地美食店的问题，于是小编就整理了1个相关介绍博白当地美食店的解答，让我们一起看看吧。
哪里的牛杂汤好喝？
你好，我是可妈。很高兴回答你的问题。
牛杂汤是我逛街最喜欢吃的小吃之一，牛杂汤的做法和配料非常重要，食材的质量必须要好，这样才能做出好喝的牛杂汤。
哪里的牛杂汤最好喝？
我不知道你在那个地区，我觉得广东潮汕、香港这两地区的牛杂汤最好喝。
潮汕的牛肉丸牛筋丸很出名，的确也好吃，他们做的牛杂汤也是非常好喝的。
香港最好吃的牛杂汤，其实是那些小摊贩的，有些香港老奶奶摆摊的那种，最正宗，价格也便宜20-30元左右。主要是分量多，货真价实的材料。
牛杂汤做法(拓展资料)：
食材：牛骨(熬汤)、牛肠、牛肚、牛肉、牛心。
配料：盐、鸡精、姜、大葱、白胡椒、香菜、辣椒酱。
1、将牛骨的血水处理干净。首先用温水将牛骨外表清洗几次。
街坊都爱的「李得闲牛杂煲」
每每一到下午六点，就开始排队。
凭借一煲地道又实在的牛杂煲，
让一众好吃嘴都追着去吃！
李得闲主打的牛腩牛杂煲，作为“街坊年度至爱煲”，专治众口难调，完美诠释了杂而不失品质的精髓。
一煲多吃，牛筋、牛腩、牛肚、牛肠……满满一锅都是牛身上的精华所在。
感谢邀请，我是“我家大厨er”。
我喝过最好喝的牛杂汤，要属洛阳本地的老字号牛杂汤，汤汁鲜美，厚重无比，推荐楼主有时间可以去品尝一下。
牛杂汤好不好喝，这个熬“汤”很关键。
洛阳的汤有三件事是最重要的：一是熬汤要舍得花时间，傍晚就开始熬，整整要熬一个晚上；二是要舍得放佐料，汤锅里都有一个小枕头般大小的佐料袋，里面放有花椒、八角、肉桂、草果之类，每家的佐料里面肯定都有秘不示人的东西或祖传的秘方；三是开始就要把水添够，不能兑水，也就是老喝家所说的“原汤”。洛阳人喝汤讲究“三美”，即“瘦肉、薄饼、原汤”，三者缺一不可。在洛阳喝汤，尽可以根据自己的需要随便添加，店家不会要钱。“添汤”风俗，体现了古都商人的古道热肠。
好喝的牛杂汤当属洛阳牛杂汤！！！
您好，我是澜馋食记，美食领域青云***获得者，我来回答您的问题。
牛杂汤我国各地均有，但风格相差还是比较大的。有的牛杂汤是淡淡的茶色，清澈甘醇，表面浮油很少（内蒙）。
有的牛杂汤则汤底比较浑浊，香料味儿比较浓（华北多地）。
我还喝过一种牛杂汤是福建那边的，汤底有很浓的中药味，回味有些微微发苦。据当地人说，这种牛杂汤有很好的食补效果。
其实广东的牛三星汤实际上也是一种牛杂汤，口感和上面说的几种又有不同。
在四川范围来说这个问题的话，我觉得乐山翘脚牛肉的牛杂汤是最好喝吧！
翘脚牛肉的来历有这样的说法，有一个叫周村的村庄，被称为杀牛周村，因为当地村民都以杀牛买卖为生，杀了牛之后，有些牛骨和牛杂一般是不要的。有的村民觉得这样太浪费，就将牛骨洗净和牛杂洗净切碎后就放入锅中，加上生姜、大葱、辣椒、盐，煮熟后就吃。汤鲜味美慢慢地这道美食也就传开了。
最初跷脚牛肉只能算是下层民众的食品，饭馆的条件也十分的简陋，只有一张方桌，没有凳子供客人坐，不过桌下有根横木，可以供客人跷着歇歇脚，因此，这道美味也因为客人坐着边跷着脚边食用而得名为跷脚牛肉。
今天我就给大家分享一道汤鲜味美的翘脚牛肉的做法。
食 材
牛大骨、牛肉、牛杂、大葱、生姜、胡椒粉、盐、料酒、香料（花椒、荜拨，白芷，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香叶，草寇。 ）葱花。
做 法
将牛大骨去腥去血水后，放入大葱、生姜、胡椒粉大火烧开，小火慢熬。
把牛肉、牛杂切好片洗净后加清水、生姜、大葱、料酒胡椒粉泡制两个小时后捞起，再用清水淘洗干净，把所有香料用香料包包好，下入正在炖制的牛骨汤里继续小火慢炖，炖至牛肉牛杂熟。加入盐调好味。
起锅撒上葱花。不吃辣的可以直接食用。
到此，以上就是小编对于博白当地美食店的问题就介绍到这了，希望介绍关于博白当地美食店的1点解答对大家有用。
