大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临潼当地美食面食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍临潼当地美食面食的解答,让我们一起看看吧。
西安市临潼区有什么好吃的菜馆?
在临潼要吃火锅就去《佰人王》,昨天我还去拉和小时候一样好吃唉!高级饭店就是《勇卿》啦!
我上高中的时候《勇卿》门前就是川流不息的临潼的面食挺好的比如biang biang 面,裤带面,在文化路那一带的泡馍也很有特色至于菜馆吗五花八门,琳琅满目,鱼龙混杂
斜口臊子面做法?
材料
猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许
做法
1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用;
2.油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白;
3.放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色;
4.放入高汤或者清水,水量没过材料1/2即可,然后加入盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓即可;
5.另起一个汤锅,将水烧开后放入面条,将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。
小诀窍
1.臊子面里还可以添加木耳、黄花等材料,但熏干最好不要省略它非常提味,也可以换成牛肉末来做,最好选用肥3,瘦7的肉末,不仅味道香煮后也不易发柴;
主料:面粉适量,鸡蛋适量,豆角适量,豆腐干适量,胡萝卜适量,白萝卜适量,肉丁适量
辅料:辣酱适量,盐适量,豆瓣酱适量
做法:
1.面粉中加入盐,搅匀后打入鸡蛋。
2.一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉,搅拌至面粉成面絮。
临潼哪条街最热闹?
临潼最繁华的小吃街
下西街,这里是临潼较早形成规模化,集中各色小吃市场。有卖面食如牛肉拉面,拌面,炒面,梢子面,油泼面等。
有烧烤类如烤肉,烤鱿鱼,烤鸡翅,烤各种菜等。有炒米饭,炒粉,孜然炒夹馍等。
到此,以上就是小编对于临潼当地美食面食的问题就介绍到这了,希望介绍关于临潼当地美食面食的3点解答对大家有用。