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衡阳,因位于衡山之南而得名,你知道哪些衡阳的美食?
衡阳的美食有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、衡阳米粉等。衡阳，湖南省辖地级市。
唆螺在衡阳又叫喝螺，顾名思义就是用嘴对着螺口用力吸或者唆，大概这就是唆螺这道小吃的由来吧。据当地人说，做唆螺可是个不小的工程，得先用毛刷将田螺反复刷干净，再一个一个的减去田螺的尾部，这个环节很耗时。
玉麟香腰是湖南衡阳地方传统名菜，是酒席中的定席头碗菜品。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制，故名。又名宝塔香腰、管堆子香腰。
衡山白糖李 白糖李是湖南省衡山县的传统名贵水果品种，衡山白糖李果实呈扁圆形，色泽黄绿，皮坚韧，果肉紧致，为黄白色，果实中等大小，肉脆多汁。
衡阳地方名特产品。主产于衡阳县台源、杉桥等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。南岳云雾茶 南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽，共有72座山峰，逶迤绵延800余华里。
祁东橙子糖步骤和做法
橙子糖的做法 制作橙子糖时，材料的选择很重，它需要选择外表完好，而且无污染的新鲜橙子，选好以后要用清水把它的外皮清洗干净。
做法蒸锅蒸制法材料：橙子、冰糖、清水适量。
首先，我从别人那儿收集了橙子皮，用小刀细细地削去上面的皮，留下那种棉花一样的“絮”，然后煮熟，除去涩味，再晒干，变成干片，备用。然后，用麦芽糖，用水稀释，与橙子皮一起煮，在煮的过程中，要不断地搅拌，以免烧糊。
衡阳有什么地道的本地小吃,特色美食?
第一款小吃是衡阳米粉，其细腻的口感、鲜爽的味道，吃起来让人回味无穷。如果你来到衡阳，千万不能错过独具特色的虾子米粉、猪肉米粉，更有甜味咸肉米粉、牛肉面等口味供您选择。第二款小吃是鸡蛋灌饼。
荷叶包饭：衡阳多荷塘，所以这里人们经常在荷叶茂盛之时取之，做荷叶包饭，不仅味道鲜美，还能闻到荷叶的淡淡清香。***羊肉：只是狡黠的渣江人自娱自乐的一个玩笑。它并非羊肉做成，更不是***冒伪劣的羊肉。
衡阳特色美食有：排楼汤圆 排楼汤圆是湖南衡阳传统小吃，此菜汤清色白，汤圆柔软，味微辣。紫苏田螺 紫苏田螺是湖南省的地方传统小吃。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。
衡阳特产一：排楼汤圆牌楼汤圆是湖南衡阳的传统小吃。选用大米为主要原料，***用传统制作工艺制作汤圆，配以五香粉、白胡椒、葱花。制作出来的汤圆清亮洁白，绵软微辣。衡阳特产二：张飞酒张飞酒由湖南省耒阳市酒厂生产。
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