大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鼎湖当地美食特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鼎湖当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
鼎湖上素是哪里的？
鼎湖上素是广东鼎湖山景区的一道传统素斋菜。广东鼎湖山位于肇庆市端州区鼎湖街道，是一座历史悠久的名山。上素菜的做法传承自鼎湖山古庙素食，通过严格的菜品选择和精心的烹饪技巧，将鲜嫩的蔬菜和豆腐等植物性食材制作成美味丰富的菜肴。鼎湖上素不仅以其独特的口感和精致的摆盘赢得了食客们的赞誉，更是体现了广东悠久的素食文化传统。无论是佛***还是普通人，都可品尝到这道美味健康的素菜，体验广东鼎湖山的宗教文化和饮食文化的独特魅力。
广东省肇庆市鼎湖山庆云寺
鼎湖上素是广东省肇庆市鼎湖山庆云寺的一道素斋名菜，因其选料考究、做工精细、味道鲜美而闻名。
据传，该菜起源于明朝永乐年间，由当时的庆云寺一位老和尚创制。鼎湖上素选用当地的香菇、冬笋、胡萝卜、莲藕等多种蔬菜和菌类，经过精心烹制而成，口感鲜嫩爽口，营养丰富，是广东地区的传统美食之一。
肇庆的特色小吃有哪些？
肇庆的的餐饮主要以粤菜为主，兼有糅合南北风味，中西风格，集菜肴、点心，小食于一身的地方风味。主要的地方特色有：西江河鲜、广宁笋宴、高要市大湾镇麦溪鲤（鲩）、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、 封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。肇庆的清蒸文（山乃）鲤、清蒸麦溪鲤也是肇庆的特色名菜，肇庆独有；天下粽子肇庆有，肇庆裹蒸天下无，民间美食，天下无双。 肇庆：四会仙螺 无笃石螺又称“仙螺”，是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺，外形似普通石螺，但较细长，颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。相传，这仙螺和煎鲫鱼是当年文氏贞仙在山上将鲫鱼放在锅中煎烧，人在一边铰石螺，遇“肥狗”（当地无良纨绔子弟绰号）前来追逼逃走，鱼与螺都回到了水中，并衍生后代，于是才有了这两个美食。
到此，以上就是小编对于鼎湖当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于鼎湖当地美食特色的2点解答对大家有用。
