大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于徐闻当地美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍徐闻当地美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
徐闻特产小吃?
回答如下:徐闻特产小吃有徐闻蒸粉、徐闻芋丝、徐闻鲍鱼、徐闻鱼翅、徐闻蛏子、徐闻咸鸭蛋等。其中,徐闻蒸粉是最具代表性的特色小吃,以其软糯爽口、清香可口而著名。
徐闻芋丝则是以新鲜芋头为主要原料,经过切丝、晒干、调味等工序制成,口感鲜美,香味扑鼻。
徐闻鲍鱼则是以当地自然生长的鲍鱼为原料,制成口感鲜美、营养丰富的特色小吃。
广东湛江徐闻有什么好吃的?
广东湛江徐闻十大美食:
1凉拌粉
用米粉精制而成的粉丝,圆而细长。卖凉拌粉的小摊贩,一般装满一竹篮粉丝,摆得整整齐齐的。在村头或街道的骑楼下,不用吆喝,便引来许多食客。凉拌粉配料非常讲究:一是油好,要地道的花生油,油要泡,还要加上炸蒜蓉和芝麻、虾米;二是酱好,要地道的豉油;三是辣椒要辣,要野外长的小辣椒,吃凉拌粉,辣椒不辣,味道减半;四是醋要酸,而且还要酸中有甜,以解油腻;五是要有粉露,即是用茨粉勾起来,掺和些冬菜、芽菜之类,增加粉的滑嫩。
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饼汤
是一种放在糖水里煮熟的面食,闻之清香扑鼻,喝之滑顺润喉,嚼之香韧爽口,而且具有生津止渴之功效。汤饼是徐闻民间一种传统的面食,在县城、乡镇各处都有摆摊煮卖。
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猪肠粉
用大米磨成浆加上佐料蒸熟后,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,以特别嫩滑为著称。
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有很多水果,有柑橘、菠萝蜜还有少量榴莲。
现在开始大量种植榴莲,过几年就出名了。
泰国青柚--产自泰国曼谷,其果外型呈短球形、皮青、果肉粉红、果心小,肉质较柔软多汁糖度高、酸味低特点。长琦果苗出品 种植方式山地株行距可用3×3米 ,每亩植65株,平地株行距3×3.5m ,亩植55株。青柚的适应范围较广。气温在-9C以上的地区,PH值在4.8-8.5范围内的任何土质,均能种植。从海南的种植情况看,山地、丘陵地、坡地、水田地、河溪旁、海边滩地、宅旁、庭院均能茂盛生长。长琦果苗出品 花芽分化期(3-5月)、果实生长发育期(7-10月)肥水管理,幼树以施氮肥为主,施肥的原则是薄肥勤施,于每次梢前施促梢肥、抽梢后施壮梢肥,或从定植起到10月中旬止,应每月施1次稀薄的人粪尿,11月停止施肥,11月可施1次有机肥越冬。长琦果苗出品 果树种植2年开始结果,5年量产,单果重一般在2.5市斤左右,大的可达5-6市斤。每亩种植定植2年生树每株能结果30-65个果,亩产量可达3000-4000市斤;定植3年生树每株能结60-90个果,亩产可达7000-9000市斤;定植5年生树每株能结100-220个果,亩产量可达万斤;进入高产期后每株能结果350个以上,亩产可达两万斤。长琦果苗出品 果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。
一年四季,徐闻的大街小巷热气腾腾,羊肉飘香。一个不大的徐闻县城里开着50多家羊粥店,店里的“羊三味”是当地的家常便饭,徐闻人的心头好。
羊三味是徐闻随处可见的
羊粥、羊羹、羊骨汤,
人们通常选用12至13斤以下的
徐闻山羊来烹饪,
羊粥是用羊肉汤和大米一起熬出来的粥,
羊羹包括了
白切羊肉、羊肚、羊骨,
羊骨汤鲜滑浓郁,让人回味。
来徐闻,“羊三味”最不能错过!
广东湛江徐闻好吃的太多了,今天就简单介绍几种…
腌粉
凉拌粉 徐闻的凉拌粉,俗称腌粉,以香,酥软,凉的特别而闻名,最有口碑的要数迈陈镇所产的粉丝,可以说是独一无二。
八宝饭
徐闻县八宝饭当然也有自己的特色,不仅其名吉利,还因其美味可口。
八宝饭分有甜、咸两种,甜的主要原料糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、鸭蛋、白糖等八种,咸的主要原料有占子米、腊肉、虾米、等八种。
猪肠粉
猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,吃时淋上酱油、熟花生油拌匀而食。肠猪肠粉的粉皮具白、薄、滑的特别,可称得上“白如雪”油光闪亮,香滑可口。
树叶饼
树叶饼是广东湛江地区的一道汉族传统小吃,徐闻先农村每家春节必做的年糕。
徐闻水饼糕点配方?
1、材料:黄面500克,油60克。
2、大黄米面备好。
3、用沸水烫约三分之二的量,边烫边搅动。
4、在加凉水和成面团。
5、揉光滑,水和面粉的比例约是3:5,适量调整以面团不粘手为止。和好面,放到温暖处,发酵
6、做的时候,不用面案,直接用手揪下一块面,团圆、拍扁约半厘米厚的饼。
7、平底锅放好油,拍好的饼直接放到油面处。
8、小饼有厚的地方可以用铲刀蘸油轻轻拍匀。
g、这样,一个个一次做好,大小随个人喜好。
10、饼面烙制微硬,翻动,煎熟即可。吃的时候可以放糖。
也称凉拌蒸饼,是徐闻民间历史悠久的小吃。因为水饼容易让人吃得饱,所以当地的人们直称之为“水饼”。
水饼的原料以大米、香油、花生米、虾仁等为主,制作较为简单。先将大米磨成浆,再倒进特制的圆盆里蒸,待蒸熟后,切成一小块一小块,便可吃用。水饼有两种:一种是甜味,放上白糖或赤糖;另一种就是咸味,要加些熟香油、酱油和油炸后的花生粉、虾仁等调料,喜好辣味的食客还可拌些许辣椒酱。水饼味香、嫩滑、爽口,且价格便宜,是一种大众化的小吃。
到此,以上就是小编对于徐闻当地美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于徐闻当地美食推荐的3点解答对大家有用。